青菜種植時(shí)間
常見蔬菜露天種植時(shí)間表
一月：菠菜、生菜、蔥、香菜。
二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、蘿卜、莧菜、菜、芋頭、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、蘿卜、莧菜、香菜、芋頭、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、蘿卜、莧菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、莧菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿卜、青花菜、莧菜、茴香。
八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿卜、青花菜、蘿卜、莧菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、蘿卜、莧菜、香菜。
十月：菠菜、蠶豆、蒜、芹菜、油菜、蕪菁、蘿卜、香菜、
十一月：菠菜、蕪菁、香菜。
十二：早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春絲瓜、早春苦瓜
各種蔬菜種植時(shí)間
番茄：可常年種植，但最好1―2月份不要播種（特別是有限生長(zhǎng)型，高圓形果的品種），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生長(zhǎng)上一般種植4―5個(gè)月。
黃瓜：可常年種植，但夏季高溫期易出現(xiàn)苦味瓜。生產(chǎn)上一般是4個(gè)月。
大白菜：一般播種時(shí)期4―10月，生育期50―120天。
小白菜、芥菜：一般播種期3―11月，生育期20―30天左右。
蘿卜：播種期3―10月份，生育期50―100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90―120天。
南瓜：播種期2―10月份，生育期80―120天。
下面列出1-12月蔬菜種植的時(shí)間，南方可以適當(dāng)提前點(diǎn)，北方的可適當(dāng)延后半個(gè)月至一個(gè)月。
一月播種蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。
二月播種蔬菜：
四月慢、菠菜、芥藍(lán)、生菜
青菜播種可以在春季進(jìn)行，也可以在秋季進(jìn)行，一定要避免在冬季種植。如果有需要的話，可以在冬季將它種植在大棚里。在不同的季節(jié)播種，選擇的品種也是不同的。如果想要在春季播種的話，要盡量選擇具有抗凍能力的品種；如果想要在秋季進(jìn)行的話，就要選那些具有抗病毒能力的品種。
播種方法是在播種的之前要先備好土壤，用干凈的水澆透，處于微濕狀態(tài)的時(shí)候進(jìn)行播種。
將青菜的種子混合干凈的細(xì)土，采用撒播的方法播進(jìn)基質(zhì)中，薄薄的覆蓋一層土，能將種子蓋上就可以。最后，要用噴壺適當(dāng)?shù)臑⑺?，處于微濕程度?-4天的時(shí)候就萌芽了。若是溫度較低的話，則最少需要一周的時(shí)間。
青菜還是幼苗狀態(tài)的時(shí)候適當(dāng)澆水，應(yīng)時(shí)刻保持微濕狀態(tài)。發(fā)芽之后半月要給它噴灑點(diǎn)肥，等到小苗裝出4-5片葉子時(shí)就能定植了。
青菜可能是最好種植的蔬菜了。播種青菜可在春季、秋季進(jìn)行，在不同的季節(jié)進(jìn)行，選擇的品種也有區(qū)別。在春季進(jìn)行的話，要選有一定抗凍能力的品種。在秋季進(jìn)行的話，就要選抗病毒能力好的品種。在種植的時(shí)候要先將土壤澆透，種子混合細(xì)土撒播進(jìn)土中，用土將種子覆蓋好，適當(dāng)澆水就行了。
青菜俗稱小白菜，一年四季都可以播種的，不過青菜什么時(shí)候播種最好呢，需要根據(jù)每個(gè)青菜的品種、播種環(huán)境和播種方法等多方面決定播種時(shí)間，以秋冬季節(jié)播種為佳，這樣才能使青菜健康生長(zhǎng)。
春季播種的青菜，應(yīng)該選擇抗凍強(qiáng)的品種，不容易抽薹，播種要均勻，播種后用腳踏實(shí);夏季播種的青菜，應(yīng)該選擇耐熱的品種，有條件的可以用防蟲網(wǎng)和遮陽(yáng)棚覆蓋播種，遭遇干旱應(yīng)該及時(shí)澆灌。
播種青菜可在春季、秋季進(jìn)行，在不同的季節(jié)進(jìn)行，選擇的品種也有區(qū)別。在春季進(jìn)行的話，要選有一定抗凍能力的品種。在秋季進(jìn)行的話，就要選抗病毒能力好的品種。在種植的時(shí)候要先將土壤澆透，種子混合細(xì)土撒播進(jìn)土中，用土將種子覆蓋好，適當(dāng)澆水就行了。
冬天種蔬菜溫度不能低于多少
冬天種蔬菜溫度不能低于10度，否則易遭受冷害，導(dǎo)致發(fā)育不良和誘發(fā)病害。
冬春季進(jìn)行大棚蔬菜栽培：當(dāng)外界溫度低于蔬菜正常生長(zhǎng)的適宜溫度下限時(shí),栽培的蔬菜作物就會(huì)產(chǎn)生凍害或寒害。輕者造成減產(chǎn)減收、重者整個(gè)棚室凍死或絕收。
低溫危害的主要表現(xiàn)
葉片受害：葉片受害往往屬于輕度受害，如果在子葉期受害，表現(xiàn)為子葉邊緣失綠，出現(xiàn)鑲白邊，溫度恢復(fù)正常不會(huì)影響真葉生產(chǎn)。定植后，遇到短期低溫或冷風(fēng)侵襲，植株部分葉片邊緣受凍，呈暗綠色，漸漸干枯。
根系受害：冬春季節(jié)，大棚內(nèi)氣溫低，同時(shí)地溫也降至根系生長(zhǎng)的最低溫度以下， 根系停止生長(zhǎng)，不能增生新根，部分老根發(fā)黃，逐漸死亡，造成漚根，當(dāng)溫度驟然上升，植株出現(xiàn)蔞蔫或生長(zhǎng)速度減慢。如果嚴(yán)重受害，難以恢復(fù)生長(zhǎng)，需重新?lián)Q苗。
生長(zhǎng)點(diǎn)受害：蔬菜生長(zhǎng)點(diǎn)受害屬于較嚴(yán)重的凍害。往往造成頂芽受凍，不發(fā)新葉。這種情況在天氣轉(zhuǎn)暖后如不能恢復(fù)，則須另行補(bǔ)苗。
花、果實(shí)受害：蔬菜開花期遇低溫天氣，影響授粉效果，或不能受精，造成大量落花落果或畸形果。
預(yù)防低溫危害的措施
苗期要做好低溫?zé)捗纾好缙诘蜏劐憻捒蓮姆N子萌動(dòng)開始，在種子催芽時(shí)，溫度先稍低，后逐漸提高到各類蔬菜種子的發(fā)芽適溫，到幼苗萌發(fā)后再降溫，這樣幼芽即粗壯又得到鍛煉。秧苗生長(zhǎng)期間，嚴(yán)格控制溫度，不使溫度過高而造成幼苗細(xì)弱徒長(zhǎng)，并采取大溫差育苗措施，提高秧苗的抗逆性，在分苗和定植的前兩天，苗床需加強(qiáng)通風(fēng)，進(jìn)行秧苗低溫鍛煉。
嚴(yán)格掌握好定植時(shí)期：為促進(jìn)定植后的蔬菜及時(shí)緩苗，冬春季節(jié)，應(yīng)選擇冷尾暖頭天氣定植，以利定植后緩茴迅速，提高抗逆性。
加強(qiáng)蒗蓋保溫：低溫定植后，可在棚內(nèi)扣小拱棚，用細(xì)竹桿等作拱架，夜間覆蓋薄膜，有條件的還可在薄膜上覆蓋草苫：在大棚內(nèi)鐙蓋地膜，可增溫保濕；棚內(nèi)底部用塑料膜作圍裙，可以明顯減少底部的冷空氣侵襲：還可在大棚內(nèi)設(shè)天幕，增強(qiáng)保溫效果；嚴(yán)寒季節(jié)注意堵塞各處的縫隙，盡量減少縫隙散熱。
人工臨時(shí)性加溫：當(dāng)大棚內(nèi)白天溫度低于151，夜間溫度低于8°C時(shí)，就有可能發(fā)生寒害或凍害，夜間要采取臨時(shí)加溫措施，具體方法是：在棚內(nèi)遠(yuǎn)離蔬菜處，點(diǎn)燃干秸稈或鋸末等熏煙，或燒蜂窩煤爐，能暫時(shí)有效提高大棚溫度，但需注意及時(shí)通風(fēng)排除有害氣體。還可在棚內(nèi)用照明加熱，有條件的可利川成套臨時(shí)加溫設(shè)缶，人工補(bǔ)充熱能。
低溫危害后的管理：蔬菜在遭受到不同程度的冷害或凍害后，或連陰天較長(zhǎng)時(shí)，在晴天揭草苫前，可先在葉面上噴些清水，使緩慢升溫；草苫也要逐漸揭開，使幼苗逐漸見光，以免發(fā)生“閃苗”現(xiàn)象。