辣椒早于公元前7500已用作烹調(diào)食品，一直受到世界各地的人所喜愛。大棚辣椒 種植 是在寒冷時節(jié)利用大棚的保溫性能在棚內(nèi)栽培喜溫蔬菜以達到早 熟、高產(chǎn)和高效的栽培形式。那么大棚辣椒種植 方法 是怎么樣的呢?下面我?guī)Т蠹铱纯创笈锢苯返姆N植技術(shù)方法。
大棚辣椒種植――溫度、濕度的控制
溫度： 冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴。一般以溫 度為主要因素考慮，并根據(jù)外界氣候條件靈活掌握。晴天的中午如棚內(nèi)溫度超過 25℃時， 要及時通風(fēng)降溫， 即在早上 9 點以后把大棚兩邊的薄膜向上卷起 10―30 厘米，如棚內(nèi)溫度較高時就將邊膜卷高一點，棚內(nèi)溫度較低時則卷低一點，但是 必須在下午 5 點前將卷起的膜放下并壓好。 禁止在中午高溫時放風(fēng)， 以防辣椒萎蔫。
棚內(nèi)空氣濕度，在晴天棚溫升高放風(fēng)時降低，而在陰天、夜間、封閉時就要 高一些，辣椒適宜的棚內(nèi)濕度為 60―70%，如棚內(nèi)濕度大于 70%時(棚膜上出 現(xiàn)水滴) ，只要溫度不低于 10℃，可在中午前后采取短時通風(fēng)降濕 措施 降低棚內(nèi) 濕度， ;如果棚內(nèi)濕度低于 60%時，則應(yīng)該加強保溫措施，盡可能使大棚內(nèi)的溫 度保持在 20―25℃。在冷空氣來臨，氣溫下降時，要加強保溫措施，不能在將 大棚兩邊的薄膜卷起，造成棚內(nèi)溫度下降，必須保證棚內(nèi)溫度不能低于 10℃， 以滿足蔬菜生長發(fā)育的需求。 如果大棚內(nèi)空氣濕度低于 50%時，直接影響辣椒的光合作用和對礦物質(zhì) 營養(yǎng)的吸收，棚內(nèi)空氣濕度大于 70%時會造成辣椒徒長，而且有利于各種病菌 孢子的發(fā)芽和侵染，引起病害發(fā)生流行。因此，要進行通風(fēng)換氣，促進棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換。
大棚辣椒種植――合理密植
在前作收后及時翻犁曬垡，每畝施 2―3 噸腐熟農(nóng)家肥，復(fù)合肥一包，普鈣一包 作底肥。辣椒合理的種植密度為行距 50-60 厘米，株距 30-40 厘米，采用單行 定植，每畝種植 3000 株左右。
大棚辣椒種植――田間管理工作
1、溫度的管理：定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，辣椒(甜椒、皺殼辣)的 生長適溫為 20--25℃;夜間溫度不能低于 10℃，氣溫上升，苗期揭膜通風(fēng)換氣 時間在 9 時-10 時，下午 15 時-16 時后要關(guān)門蓋膜。
2、水分的管理：辣椒較耐旱不耐澇，要獲得高產(chǎn)，必需加強水分管理，開花結(jié) 果期如遇干旱，要適時灌溉，保持土壤濕潤。
3、追肥：
(1)輕施苗肥：定植成活后，每畝生根劑 500 克，豐安 5 公斤，并結(jié) 合中耕灌水。
(2)穩(wěn)施花蕾肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，促進多分枝結(jié)果，每畝施施 普旺 14-6-30 旺花寶 1-3 公斤 。
(3)重施花果肥：氮、磷、鉀，注意距植株根 腳 8―10 厘米，以免燒根，或肥料直接接觸根莖造成腐爛。
(4)用好作物生理優(yōu)化劑：苗期從有真葉開始，用馬上豐1000倍液和殺菌劑混合噴霧;初花期用馬上豐800倍液與農(nóng)藥混合噴霧;每次采摘后用馬上豐800倍液與農(nóng)藥混合噴霧。
大棚辣椒種植――病蟲害防治
大棚大部分時間種植蔬菜，特別是冬季，給病蟲害的越冬繁衍提供了適宜的環(huán)境 條件，會使蔬菜病蟲害日趨嚴重。因此，病蟲害的防治是大棚栽培蔬菜成功的關(guān) 鍵。
1、辣椒病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、白粉病、青枯病、根腐病等，藥劑 用速退病毒寶、83 增抗劑、殺毒礬、克露、代森錳鋅、炭疽福美、米鮮胺、粉 繡靈、粉銹清、硫懸浮劑、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、根腐靈、辣椒腐落靈等防治， 每隔 7-10 天噴藥一次，連防 2-3 次。
2、蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、斜紋夜蛾等，藥劑用氯氰菊酯、除蟲菊脂、印楝素等噴霧防治，7―10 天一次，連防 2-3 次。防治方法。
白粉虱： △人工釋放麗蚜小蜂。 △黃板誘殺：硬紙板上涂橙黃色油漆，干后涂上一 層機油，每畝設(shè) 30 塊，置行間與植株高度相同。
蚜蟲：△采用銀灰薄膜覆蓋，達到避蚜防病目的。 △黃板誘蚜：方法同上。 煙青蟲：△及時打杈，摘除蟲果。 △誘殺成蟲：糖 10 份，酒、醋各1份，加 水 8 份，配成混合液，加 90%晶體敵百蟲少許，晚上放田間，每畝一碗，連放 10 天，每早收回; 楊樹枝、柳樹枝捆成束，蘸 95%晶體敵百蟲 300 倍液，放 置田間，5-10 把/畝。
地下害蟲：常由未腐廄肥帶入田間。 △噴灑或灌根：5.7% 百樹 1000 倍液。