一、香菜如何保鮮香菜怎么才能保鮮
1、用報(bào)紙保鮮法。買回家的香菜，先把老葉摘掉，不要清洗，找?guī)讖埮f報(bào)紙，把香菜放在報(bào)紙上，然后包起來。根部可以露在外面，然后把包好的香菜放到冰箱的保鮮層內(nèi)，保鮮儲(chǔ)存。這樣可以儲(chǔ)存半個(gè)月左右。
2、用廚房紙保鮮法。拿幾張廚房用紙，用水把紙打濕，水不需要加太多，廚房紙不滴水就好了。然后將香菜上不好的葉摘掉，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，把香菜的葉子裝進(jìn)保鮮袋內(nèi)。密封保存，放到陰涼通風(fēng)處，這樣放半個(gè)月都不會(huì)壞。
3、養(yǎng)殖保鮮法。摘掉香菜不好的葉子不要，不需要清洗。將多余的根部剪掉，留2厘米左右就可以。找一個(gè)干凈的無水無油的瓶子，加入適量水，把香菜根部插進(jìn)瓶子里，水沒過香菜根就可以了。將香菜葉上罩上一個(gè)塑料袋，放在冰箱保鮮層里保存，這樣也可以儲(chǔ)存半個(gè)月以上。
二、香菜保存最好的方法是什么
香菜是我們平時(shí)最常吃的一種調(diào)味的配菜。它聞著臭，吃著香。有人說：“世界上只有兩種人，一種是喜歡吃香菜的人，一種是不喜歡吃香菜的人”。這兩種人一般互相看對方不順眼，喜歡吃香菜的人，覺得不喜歡吃香菜的人太矯情。不喜歡吃香菜的人，則會(huì)覺得香菜這么難吃，為啥還有這么多人愛吃呢？
其實(shí)，我們平時(shí)不管是做湯，還是做涼拌菜時(shí)，加點(diǎn)香菜進(jìn)去，味道就會(huì)特別香。一般超市的香菜都是一捆一捆的賣的，而香菜作為配菜，每次只需要加一點(diǎn)就可以。大家都知道，香菜不是很耐儲(chǔ)存，買回家沒幾天就不新鮮了。香菜保存有訣竅，大廚教我6個(gè)小妙招，30天買一次就夠了，真方便！今天，廚娘就與大家分享幾個(gè)儲(chǔ)存香菜的小妙招，大家一起來看看吧！
香菜保存小妙招
第一招：用報(bào)紙包。買回家的香菜，將老葉摘掉，不用清洗，取幾張舊報(bào)紙，將香菜放在報(bào)紙上，然后包起來，根部可以漏在外面，然后將包好的香菜放到冰箱保鮮儲(chǔ)存，用這個(gè)方法可以儲(chǔ)存半個(gè)月左右。
第二招：用廚房紙。取幾張廚房紙，將紙打濕，水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然后將香菜的老葉摘一下，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，再將香菜裝進(jìn)保鮮袋內(nèi)，密封保存，用這個(gè)方法保存香菜，放半個(gè)月都鮮嫩，不會(huì)壞。
第三招：放入水中。將香菜的老葉摘掉，不要清洗，將多余的根部剪掉，留2厘米左右即可。取一個(gè)無水無油的瓶子，加入適量的清水，將香菜插進(jìn)瓶子里，水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個(gè)塑料袋，放在冰箱保鮮內(nèi)保存，這樣也可以儲(chǔ)存半個(gè)月不會(huì)壞。
三、《我將這樣度過寒假》作文，不少于600字，，必須是男的，在農(nóng)村住的
我將這樣度過寒假
每個(gè)人都有自己的寒假，但每個(gè)人的方式不同，經(jīng)歷過的事情也自然不同。
我將這樣度過寒假，如下：
讀了一個(gè)學(xué)期的書，自然有點(diǎn)累了有點(diǎn)疲倦了，好不容易到了寒假，當(dāng)有要輕松一下了，舒解一下學(xué)習(xí)的壓力，我們用激動(dòng)的心情歡迎它的到來，放松歸放松，但學(xué)習(xí)不能落下，要復(fù)習(xí)老師講過的內(nèi)容，老師布置的作業(yè)，每天要溫習(xí)。
到了寒假，每個(gè)人都像是閑不住的孩子，到了寒假我當(dāng)然要去外婆家了，外婆，是一個(gè)慈祥，善良的人，在我印像中，外婆都是慈祥，善良的，和睦相處的人，每個(gè)和我外婆接觸過的人，都是贊美的話，我很少去外婆家，從我出生到現(xiàn)在，我只見過外公，外婆他們?nèi)齼纱?，我外公可疼我了，每次有好東西就拿給我，外婆也很疼我。
到了外婆、外公家，外婆就拿出我很小很小時(shí)候的照片給我看，我也很好奇，想知道我小時(shí)候是怎樣的，我們就這樣聊了許久。
我們都在外婆的房間，外婆叫我們吃晚飯了，我們一大家子人都到齊了，爸爸、媽媽、奶奶、姐姐、弟弟、外公、外婆、我，我們坐著，吃著，聊著以前的事，外婆他們都笑的合不攏嘴，我們好久沒有那么高興，好久沒有坐在一起，吃一頓團(tuán)圓飯了，爸媽的工作很忙，幾乎沒有時(shí)間陪我們，只有過年時(shí)，我們才團(tuán)聚在一起，這天晚上，是我最開心的晚上了。
吃飽了飯，外婆獨(dú)自坐在庭院里，好像在想什么，我走過去，坐在外婆的身邊，牽著外婆的手說：“外婆，您在想什么呢？”外婆遲疑一下說：“你們都好久沒來了，我太高興了。”“外婆，好了，不想這些了?！蓖馄鸥伊钠鹦r(shí)候，說我很頑皮，又很淘氣，那時(shí)，我們都叫你淘氣鬼，我和外婆笑起來，就這樣一直聊著，一直，聊著，我們的笑聲打破了夜的寂靜，我將這樣度過寒假。
四、廚房一般應(yīng)該準(zhǔn)備哪些調(diào)味料？
鹽巴、醬油、醋這是必須品 花椒粉、味精、雞精、椒面、十三香、耗油、香油、椒子有的是只針對那么一種抄或煮的調(diào)料包 蔥、蒜、姜、辣椒、香菜、苗苗 還有一些，暫時(shí)說不出來咯
五、小茴香是什么？是廚房的那個(gè)調(diào)料嗎？
你好！
小茴香是一種常見的中藥，性溫，甘，辛，可以散寒，促進(jìn)腸道消化，用作藥材的同時(shí)也是餐飲食品行業(yè)重用的調(diào)味料，香料。
同時(shí)我們還聽到的大茴香，也就是廚房常用到的八角，俗稱大料。
六、香芹菜和香菜有什么不同
香菜，又名芫荽、鹽荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味，所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜肴調(diào)料的栽培種，為一年生草本植物，原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，中國在漢代由張騫于公元前119年引入，在《齊民要術(shù)》中已有栽培技術(shù)和腌制方法的記載。
香菜全年都有種植，但以秋、冬季的品質(zhì)較好。它營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。經(jīng)科學(xué)分析，香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜。此外，香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發(fā)油物質(zhì)，這是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增進(jìn)消化等功能。
中醫(yī)認(rèn)為，香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調(diào)中，壯陽助興等功效，適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚，或水煎芫荽，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用。
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道，鮮芫荽lOg，加葛根10煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天為1個(gè)療程，對治療高血壓有輔助療效。另外，香菜還有美容的作用，《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載。芫荽還可放在魚和肉中調(diào)味，有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌，能健胃進(jìn)食，適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫蘇10g，蔥白lOg，水煎加糖調(diào)味，可制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發(fā)散劑，可助麻疹透發(fā)；芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸，可以治大小腸出血、便血等癥。
當(dāng)今，香萊廣泛用于烹調(diào)領(lǐng)域，因其含有一種特殊香氣，故有調(diào)味，去腥臭和增進(jìn)食欲的作用。做湯加上香菜可增加湯的清香；烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可涼拌，又可炒制，還常用于菜肴的裝飾，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。
香菜雖味美，但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時(shí)，也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外，香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會(huì)加重病情。
香菜一般作調(diào)料，但不可多食。我國的名醫(yī)華佗認(rèn)為：患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人，不宜吃芫荽，吃了反而會(huì)加重病。芫荽雖芳香，但多食會(huì)令人多忘、腳軟、氣虛。