香菜的種植時間和方法
第一，種植時間
種植時間多在春秋兩季。因為這兩個季節(jié)的氣溫可以穩(wěn)定在15-20度之間，不高不低，更有利于生根和生長，而且后期的品質(zhì)也比其他季節(jié)高，所以管理起來更輕松方便。
二、種植方法
1.選種處理:選種時建議選擇小葉品種，因為香味更濃。并且注意選擇飽滿、新鮮、健康的顆粒。挑選后，將表皮撥開，用清水浸泡。浸泡24小時左右，種子會膨脹，可以直接取出。
2.深翻土壤:種植前要對耕地進行深翻，使土壤疏松，并撒一些農(nóng)家肥，使養(yǎng)分更加豐富。
3.直播:處理后即可播種。直接把準備好的種子均勻的撒在上面就可以了。撒上去蓋薄土，一周左右就發(fā)芽了。
4.及時見苗:出芽后要進行一次間苗。處理掉散落的種子，確保兩株植物之間的距離在一厘米以上。注意間苗的時間，不要太早，等苗長大了再處理，這樣苗就可以直接吃了，不浪費。
5.后期管理:見苗后要及時補充養(yǎng)分，適量施Trim氮肥，最好配合澆水。另外，除草要及時，否則會爭奪養(yǎng)分，對幼苗生長不利。
十香菜怎么種植
1、開墑
墑溝間距2.4米，腰溝間隔30米，田塊溝間距離50米。頭茬和二茬留蘭香出苗后，均要及時進行清溝埋墑。
2、密度
頭茬適宜密度，約1萬株/畝，行距為0.4毫米左右，株距為0.17米左右，二茬適宜密度為4-4.5萬株/畝，過密必須進行人工間苗或機械疏苗，以控制密度而增強通風(fēng)透光。
3、除草
在封行前（苗高15-20厘米）松土除草2-3次。松土?xí)r近植株淺松，行間可深些，雨后土壤板結(jié)應(yīng)及時松土。此外，在收割前還應(yīng)除一次雜草，以免收割時雜草混入，影響油的質(zhì)量。
4、施肥
除繁育前施足底肥以外，必須適當追肥2-3次。清明前后，苗高7厘米左右時，每畝尿素4公斤對水施于根部；5月上中旬，氮磷并施，每畝用復(fù)合肥或硫酸銨8-10公斤或餅肥25公斤，離苗10厘米開溝條施；芒種前后，看苗施肥，一般氮磷鉀配合施用，畝施30公斤左右。?
基肥以有機肥料為主，化學(xué)肥料為輔；化學(xué)肥料以磷鉀肥為主，氮肥為輔。追肥以化學(xué)肥料為主，有機肥料為輔；有機肥料以氮肥為主、磷鉀肥為輔。氮、磷、鉀比例為1：0.65：0.15。
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十香菜的功效
功效：性溫味辛，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，成分含有1.8%左右的揮發(fā)油。健脾消食，利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。
食方：
1、十香菜與核桃仁涼拌，有健脾、健腦、消食的功效。
2、十香菜葉與蒜茸等配料搗爛后做調(diào)味汁，適合拌各種葷素涼菜，有特殊香味。
3、做餡料餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥。
參考資料來源：百度百科-十香菜
參考資料來源：百度百科-留蘭香
香菜播種前應(yīng)浸種催芽，因香菜種子殼厚，出苗困難，先用磚破殼后再播種。一般用熱水浸種24小時后，控水后用紗布包好，保持20～25℃，待出芽后播種，播種方法同前述茴香。
1.首先要將香菜種子捏兩瓣，然后放入水中浸泡一天的時間，撈出后用濕棉布包好，放在溫暖子的環(huán)境中進行催芽，大概七左右芽就出齊，就可以播種了。
2.播種前施足底肥后一般不用追肥，播種的時候要注意先將土地澆濕，將發(fā)芽的種子一排一排的散播好，用細土將種子掩蓋，一周左右就出土了。
3.香菜生長要保證土壤的濕潤，基肥施足的話就不需要追肥了，如果發(fā)現(xiàn)土壤中的養(yǎng)分不足一般就是追施一點尿素或者磷肥。
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香菜種植注意事項
香菜的種子很小，溫度過高過低都會影響香菜的出芽，所以在種植香菜之前，先施底肥，底肥可以以充分腐熟的有機肥為主，再加上適量的鈣磷肥復(fù)合肥，足夠的養(yǎng)分可以促使香菜發(fā)芽。在將香菜籽均勻的撒好以后，要及時噴水保持土壤濕潤，也有利于香菜發(fā)芽。
如果種植香菜時溫度過高過低，都會影響香菜的發(fā)芽，所以可以在播種香菜以后再覆蓋一層薄薄的稻草，可以防止太陽直射曬傷香菜嫩芽，也可以保持土壤保持一定的溫度促使香菜發(fā)芽。有的地區(qū)會使用小麥芒，就是小麥收獲時脫粒留下的麥芒，但是現(xiàn)在很少見，所以用薄薄的稻草就行。
香菜出苗慢和香菜種子外皮有一層堅硬的硬殼有關(guān)系，這層硬殼具有防水性，如果不把這層硬殼去掉，就會導(dǎo)致種子吸水困難，出苗就會受到影響。所以在種香菜前要先用粗糙的沙子將這層硬殼破壞掉，再在水中浸泡1天使香菜種子吸收足夠的水分，有利于發(fā)芽。?
參考資料：百度百科――香菜
十香菜種植方法如下：
1、品種選擇 夏秋反季節(jié)栽培香菜，宜選用耐濕熱、耐病、抗逆性強、大棵大葉型的香菜品種。
2、種子處理 香菜種子在高溫條件下發(fā)芽困難，播種前用新高脂膜浸種（驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率），然后在20-25℃條件下催芽后再播種。 3、整地施肥 選擇排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的地塊，前茬作物收獲后及時深翻20-25厘米，曬上15天。為便于使用遮陽網(wǎng)，做成畦寬120厘米、高20厘米、溝寬30厘米的深溝高畦。香菜生長期較短，結(jié)合整地，每畝施腐熟人糞尿3500公斤和餅肥150公斤、鈣鎂磷肥50公斤作基肥，要整細整平畦面表土，以利整齊出苗。
4、適時播種 夏秋反季節(jié)栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播種，每畝用種量為1公斤，既能獲得較高產(chǎn)量，又有獲得較高的售價。在土壤墑情適宜的情況下，均勻撒播后，噴施新高脂膜并覆蓋1-2厘米草苫（保墑、促苗），5-7天后揭掉，其間注意保持土壤濕度。
5、田間管理 揭掉草苫后及時搭架蓋上遮陽網(wǎng)，白天蓋、晚上揭。宜早除草、早間苗、早追肥。加強通風(fēng)，防止苗長得細弱和引發(fā)病害。苗期過后定期噴施壯莖靈，可減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒，使植物桿莖粗壯、葉片翠綠，天然品味濃。結(jié)合澆水分期追施碳氨或尿素2-4次，后期施葉面肥時應(yīng)添加適量的磷酸二氫鉀，以促進葉片生長。