種植香菜的時候，都有哪些適合的播種方法？
香菜作為農(nóng)村最常見的配菜之一，不少人家都會多多少少種植一些。因為香菜有一種特殊的氣味，正是因為這種氣味，有的人反而討厭這種味道。如今天兒已經(jīng)進(jìn)入中伏，正是一年中氣溫正高的時候。擺弄過香菜的農(nóng)民都知道，香菜如果在炎熱的季節(jié)播種，就很容易因為氣溫過高而出現(xiàn)“抽薹”現(xiàn)象。抽了薹的香菜聞上去就有一股“臭大姐”的味道，就是喜歡吃香菜的人見了這股味道也避之不及。所以人們一般不會在伏季種植香菜，即使是種植，也是在末伏后期種植的。種植香菜一般是在春秋冬三個季節(jié)，只有夏季不種。春季種植以3、4月份最好，秋季以8月末9月初為宜。那如何種植香菜呢？不管是種植什么蔬菜，在播種之前撒施底肥是關(guān)鍵的一步。因為只有土壤中有了一定的養(yǎng)分，才能夠保證蔬菜的正常生長，當(dāng)然種植香菜也不例外。將腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥均勻地撒施到菜地里，然后將菜地翻耕一遍，用鐵耙子將地表耙平。然后，整理出菜畦，以便于日后澆水等。
在整理菜畦的時候，畦背多留細(xì)土，便于香菜下種后，對種子進(jìn)行覆土。一般種植香菜都是撒播的方法進(jìn)行，將菜畦內(nèi)澆水或是用水舀子潑水。水量以潤透畦內(nèi)土壤而地表無積水為宜。農(nóng)村人種植香菜之前，都會將香菜種子放到地上，用鞋底來回攆搓幾下，以破壞香菜種子表面的硬殼和膜層，利于出芽。然后將香菜種子均勻地撒播在菜畦內(nèi)，用畦背上留的細(xì)土覆蓋香菜種子，覆蓋的泥土不宜太厚，薄薄的一層即可，以不超過0.5厘米為宜。
初秋的時候，農(nóng)村人種植香菜以后，一般會用玉米秸對菜畦進(jìn)行遮陰覆蓋，這樣可以保證香菜種植后，菜畦內(nèi)的水分揮發(fā)慢，有利于香菜出苗。等香菜出苗后，長到6、7厘米的時候，就要根據(jù)菜畦內(nèi)情況，合理間苗，這樣有利于菜畦內(nèi)通風(fēng)透氣。
后期，香菜基本上不用追肥，因為香菜的生長期短，土壤中原有的基肥基本上可以供給其生長需求，只要根據(jù)菜地的墑情，適時澆水就行了。
種植香菜的時候，怎么做才能讓香菜出苗快一些？
由于香菜是一種喜涼的蔬菜品種，因此選擇種植的季節(jié)主要就是在秋季，秋季日照變短，氣溫下降，更適合香菜的生長發(fā)育。香菜的種子有所不同的是，其外層有比較堅硬的外殼，如果直接種植往往會出現(xiàn)萌芽慢，甚至不萌芽的現(xiàn)象，因此對香菜種子快速催芽也是很有必要的。
一、搓種去殼：香菜品種雖有多種，但是香菜的種子都是一樣的，在小小的種子外層還有一層比較硬的殼包裹著種子，這層硬殼不去掉就會影響香菜種子萌芽，所以是不能就這樣直接種植的。香菜種子去殼的方法，農(nóng)村通常會把種子放在平整的木板上，或者是地板磚等處，然后用布鞋底子來回搓動多次，讓這層硬殼破裂，然后再進(jìn)行催芽。對香菜種子催芽處理的方法，通常有以下四種。
二、快速催芽方法
1、常規(guī)催芽方法：比較常規(guī)的催芽方法就是使用常溫水浸泡種子，一般常溫水的溫度在18度左右時，把破殼后的香菜種子浸泡在里面大約需要一天的時間，在這中間可以更換一次水，然后撈出種子控去水分，裝入棉布袋子里，放到室內(nèi)保濕即可，基本上10天左右就可以大部分露白，就能用于種植了。
2、冷藏催芽法：在常溫水中放入適量的植物用赤素，把去殼后的香菜種子，放入水中浸泡1小時，然后撈出再放入到清水中浸泡半天，再次撈出種子濾去多余的水分，裝在小布袋內(nèi)，把布袋用水打濕，放入到冰箱的冷藏室內(nèi)，每天翻動一下，大約一周的時間種子就會大部分露白，可用于種植了。
3、窖藏催芽法：把香菜種子去殼后，先放入到常溫清水中浸泡大約半天或一天的時間，如果是浸泡一天的時間，可以中途更換一次水。種子浸泡完畢后同樣需要撈出來濾水，然后也是放入到準(zhǔn)備好的布袋內(nèi)，扎好口放入到地窖里，大約7天的時間就會發(fā)芽露白了。
4、井水催芽法：井水催芽的操作方法是先把去殼后的香菜種子放入到清水內(nèi)浸泡4個小時左右，然后濾水放入到布袋內(nèi)，用繩子拴好掛在土井里，距離水面大約七八公分，每天把裝有香菜種子的袋子放入井水中浸濕一下，還掛回到原來的位置，這樣反復(fù)操作大約一周的時間，香菜種子也就會發(fā)芽了。
井水催芽也是過去農(nóng)民常用的催芽方法，但是現(xiàn)在由于農(nóng)村土井少了，多不具備這個條件，所以此方法有些不合時宜。如果你當(dāng)?shù)卮遄舆€有土井的話，還是可以選擇采用此方法進(jìn)行催芽的，由于井內(nèi)溫度基本處于恒溫狀態(tài)，還是很適合香菜種子萌芽需求溫度的。
在對香菜種子催芽中，還有使用高錳酸鉀或其它藥劑等浸種催芽的，或者噴灑新高脂膜等方法催芽助長，大致流程也都相似，也可以進(jìn)行參考。無論使用哪種催芽方法，在催芽前都要記住先要搓種去殼，然后再進(jìn)入到催芽的操作流程中。以上4種香菜快速催芽處理方法，都能讓香菜出苗加快，就看選擇哪一種方法適合你吧。
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一定要選擇春季進(jìn)行種植，在種植香菜之前要提前整地，要提前處理種子，有時候也要提前育苗。
如果想要讓種植的香菜種，要快一些的話一定要注意，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行澆水施肥，要讓香菜有充足的光照條件，也可以采取地膜覆蓋的方式，噴灑一些營養(yǎng)液，都能讓香菜出苗更快。
可以在種植的時候根據(jù)香菜的生長情況來進(jìn)行澆水和施肥，這樣就可以幫助香菜的出苗更快一些。
種多少深為宜