一、酵素種植蔬菜的方法
酵素是這幾年比較火的一個東西，有些產(chǎn)品宣傳時也在說酵素有各種好處。其實酵素在農(nóng)業(yè)上也有很多用處，很多農(nóng)戶在種植時都會買一下酵素原液噴灑植株，不僅符合綠色種植的要求，而且對農(nóng)作物的生長有一定的效果。一般我們是直接購買的酵素再稀釋使用，今天給大家介紹一下自己制作酵素的方法。
?自制酵素還是非常簡單的，利用蔬菜水果垃圾和糖，經(jīng)過厭氧發(fā)酵之后，產(chǎn)生紅棕色氣體，可以聞到有一種柑橘般刺激氣味。
首先，準備工作。先收集一些鮮垃圾，比如不能食用的蔬菜葉?和水果皮，我們這次用的是草莓和菠菜葉子。找一個可以密封的塑料容器，還有適量的紅糖。紅糖可以給微生物提供能量，激活微生物進行發(fā)酵。
然后，開始制作?。先在容器中鋪一層鮮垃圾，再在上面撒一些紅糖。3份鮮垃圾用1份紅糖，注意這個比例是3:1。然后加入少量的水，一般需要10份水，自來水就可以。容器不能裝的太慢，要留20%的空間。
最后，發(fā)酵過程。加完水之后，密封口出覆蓋一層塑料薄膜，然后再把蓋子擰緊。需要密封3個月以上，第一個月，注意排放氣體。?
酵素的制作還是非常簡單的，最好使用塑料容器，因為在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體，如果用玻璃容器有可能會裂開。?在發(fā)酵3個月之后，看到紅棕色液體，可以聞到一股醋味，這就是發(fā)酵成功了。如果聞到的是臭味，那么，這是發(fā)酵失敗了，這時可以再加入紅糖，讓它繼續(xù)發(fā)酵。
二、如何制作種菜酵素可以陽光直射嗎？
制作酵素肥步驟：
1、制作酵素用的原料是紅糖、果皮、水。比例為：紅糖1份、果皮3份、水10份；
2、制作用的原料必須要干凈，不能有任何的油膩和雜質(zhì)，避免使用魚、肉、或油膩的廚房余物（但可作堆肥用），因為會造成腐臭味。果皮任何果皮都可以，干凈的蔬菜也可以，最好能選擇柑橘類、菠蘿類的作原料，氣味會芬芳些。用時要切碎。
3、方法：用一個干凈的瓶子，塑料瓶最好（發(fā)酵時氣體會膨脹），里面裝上干凈的清水（淘米水也可以），水裝的不要滿，把紅糖裝入瓶內(nèi)充分攪拌使其溶化，然后把果皮放入進去，一定要讓糖水漫過果皮。剛開始最好不要用瓶蓋，用方便袋或塑料布把瓶口封嚴，這樣即使有氣體，也會自動排出，制作好后把它放入陰涼透風(fēng)的地方，等一個月后就可以蓋上瓶蓋存放了。
4、制作酵素最短也要三個月，發(fā)酵6個月或以上的酵素最好，發(fā)酵期越久，效果越佳。環(huán)保酵素不會過期，越久越醇。切勿放置冰箱，低溫會降低酵素的活性。環(huán)保酵素應(yīng)置放于空氣流通、陰涼的地方，避免陽光直接照射。
5、使用酵素時取里面的溶液兌大量的水澆花，單純用酵素液會燒根。
6、發(fā)酵后留下的垃圾渣可以拿來曬干,攪拌后埋在土里作肥料。
如果制作種菜酵素。不可以，陽光直射的。必須封閉young。才能發(fā)酵好。
三、在陽臺種植青菜的農(nóng)戶，該怎樣使用肥料呢？
那么我們知道給蔬菜施肥的肥料有兩種。一種是化肥，一種是有機肥。化肥是通過加工制成的，肥力好，施肥后效果快，但容易固化土壤，略有變質(zhì)。有機肥效果稍慢，但安全后土壤更柔軟，質(zhì)量更好。種植的食物是自己吃的，所以當然最好使用有機肥。有機肥料有很多種啊?；旧鲜莿又参锱判刮锏雀瘮〉臇|西。雞糞、牛糞、豬糞、草木、花生殼糕等都很熟悉。我能在哪里得到有機肥？如果不能得到這種有機肥，可以在網(wǎng)上找，或者在菜園里找賣活雞的地方做雞糞，味道有點臭。
冬天陽光少，陽臺上種很多生菜、艾蒿、菠菜等葉菜類，蔬菜的生長需要充足的水分和養(yǎng)分。我們在露地種菜的時候，通常一次給足底肥，后期很少再追肥。在陽臺種植時，糞便中的有機和微量元素除了葉菜生長外，還需要在生長期間進行追肥。在陽臺種植蔬菜時，在進行追肥時，要根據(jù)植物的生長情況平衡地應(yīng)用氮磷鉀。在采摘陽臺蔬菜時，可以使用兩種肥料，一種是氮磷鉀平衡肥料，另一種是自己制作酶溶液肥料。農(nóng)戶可以根據(jù)情況選擇不同的肥料。
陽臺蔬菜追肥主要以葉面噴施為主，肥料是氮、磷、鉀、三元復(fù)合肥料，每次加7 ~ 8克，30斤水，均勻混合后噴灑，肥料的使用量可根據(jù)蔬菜的生長情況進行調(diào)節(jié)。酶溶液是在腐爛的水果和蔬菜中加入紅糖發(fā)酵的肥料，含有氮磷鉀和少量微量元素，有利于蔬菜生長。酶溶液在使用前必須稀釋，一般稀釋到13360500的比例，原液濃度太大，容易燃燒樹苗。平衡的肥料或酶溶液可以滿足蔬菜的生長。如果有酶溶液，可以優(yōu)先使用。這種自制葉面肥料不僅能補充養(yǎng)分，還具有噴灑后預(yù)防蟲害和病害的作用，更適合家庭陽臺種植。
許多農(nóng)戶問蔬菜什么時候應(yīng)該做秋雨。蔬菜長出真葉后，根會向下扎，葉子會迅速生長，這時開始用肥料補充營養(yǎng)，供給蔬菜生長。葉菜在整個生長期間要根據(jù)生長情況進行追肥。有些蔬菜只能摘葉子，可以收獲很多次，每次收獲都要及時補充營養(yǎng)。陽臺上種植蔬菜時，與土壤種植有一定的差異，土壤中有內(nèi)在的養(yǎng)分，可以吸收根。陽臺種植時，如果具備良好的水和肥料管理，就不必擔(dān)心蔬菜的生長。
陽臺種植蔬菜，追肥時要根據(jù)植株的長勢來決定，氮磷鉀均衡施入。陽臺種菜追肥時可以用兩種肥料，一種是氮磷鉀平衡肥，另一種是自制酵素溶液肥。農(nóng)戶可以根據(jù)情況來選擇不同的肥料。
冬天陽光少，陽臺上常種植葉菜類較多，比如生菜、茼蒿、菠菜等等，青菜的生長需要充足的水分和養(yǎng)分。我們在露地種植青菜時，一般是將底肥一次性施足，后期很少再追肥。而在陽臺種植時，除了蚯蚓糞中的有機質(zhì)和微量元素供葉菜生長以外，還需要在生長期間進行追肥。陽臺種植蔬菜，追肥時要根據(jù)植株的長勢來決定，氮磷鉀均衡施入。陽臺種菜追肥時可以用兩種肥料，一種是氮磷鉀平衡肥，另一種是自制酵素溶液肥。農(nóng)戶可以根據(jù)情況來選擇不同的肥料。
如果在陽臺種植青菜用肥料的話，最好是使用一些復(fù)合肥，而且不要過多，因為土壤比較少，以免出現(xiàn)肥料過多的情況。
在使用肥料時必須有規(guī)劃，將三種肥料進行配合，然后定期去施加就可以了。