種植大蔥正確的種植方法如下：
1.種植大蔥要先選好種植地，土地要相對平坦、肥沃，雖然它的適應性很強，但是也不要選擇陰冷潮濕的地方，應該挑選一個向陽、接近水源且排水較為方便的地塊。
2.種大蔥，可以用種子，也可以用幼苗。播種的時候，要選擇最好的種子，然后在上面鋪上一層泥土，這樣才能讓種子快速地發(fā)芽。
3.大蔥是一種耐低溫、耐高溫的品種。盡管溫度對大蔥的生長影響不大，但是適當?shù)臏囟葘Υ笫[的品質和產量都是有利的。
4.對大蔥的光照強度有適當?shù)囊?。由于在密集種植的情況下，大蔥的管狀葉片仍然能獲得較好的光照，故無需強光照射。
大蔥是蔥的一種，中國北方大蔥產區(qū)多育苗移栽，黃河中下游主產區(qū)多為秋季播種，但要嚴格控制冬前幼苗不超過3個葉，黃河以南多為春播，當?shù)販剡_到7℃時應抓緊播種。
1、選用良種：大蔥的品種有很多，而且大蔥對環(huán)境的使用性很強，基本上任意種子在任何地點均能生長，只不過關系到它的產量和質量的問題，所以在種植之前我們就要選擇適合當?shù)貧夂蚍N植的品種，可以先對當?shù)卮笫[種植的情況做個調查，選擇優(yōu)質高產并且市場行情還不錯的品種進行種植，其次及時可以種植多個品種，查看種植的經濟效益，然后再進行擇優(yōu)選擇。
2、整地施肥：大蔥對種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，并且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機質含量較為豐富的地塊都可以種植。在整地的時候要深翻至少三十厘米左右，將土壤中的雜質也害蟲殘留、雜草根等清理干凈，這樣后期管理就會比較簡單。最后將土塊盡可能的敲碎，再耙平，同時按照寬為一米到一米五左右開溝作畦即可等待栽種。
3、科學種植：大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時間一般是在每年的五月到六月份左右，然后按照每行距離三十厘米的間隔開溝進行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為五到八厘米左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高百分之十五左右。
4、施肥技術：大蔥的是非主要還是需要根據(jù)種植地的肥力以及大蔥的生長情況來決定的，一般是在立秋之后進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需兩千公斤的土雜肥，或者是使用兩百公斤的餅肥，加上二十公斤的尿素即可。而等到處暑之后進行第二次追肥，本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最后就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現(xiàn)倒勾的情況，那么我們就還需要追施適量的鉀肥。并且在大蔥的每個生長極端適量的添加肥料，又補充大蔥生長所需的養(yǎng)分。
5、田間管理：在定植之后五六天左右就不會出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的準備，同時在雨后要及時的進行中耕，以免土地出現(xiàn)板結。大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的十幾度至少要保持在百分之七十五左右，在天氣不是特別干旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。
擴展資料：
大蔥的病害防治
病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。
1、紫斑病 ：及時拔除病株或摘除病葉、病花梗，并將其深埋或燒毀；發(fā)病初期，噴施75 %百菌清，可濕性粉劑500～600倍液或70 %代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或64 %殺毒礬可濕性粉劑500倍液等，以上藥劑交替使用，每7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。
2、霜霉?。喊l(fā)病初期，噴施25 %甲霜靈可濕性粉劑或75 %百菌清可濕性粉劑500～600倍液，每隔7 d噴1次，連噴3～4次。
3、病毒?。涸缙诎l(fā)現(xiàn)病株及時拔出，集中深埋或燒毀。加強肥水管理，及時防治蚜蟲。在發(fā)病初期，噴灑20 %病毒A可濕性粉劑500倍液，連續(xù)噴施2～3次。
參考資料：百度百科-大蔥
大蔥多采取溝栽，首先挖栽植溝，其次是溝內施肥松土，然后于溝內灌水，待水滲下后插蔥。
挖栽植溝：一般開溝深度為蔥白高度―培土高度―1/4蔥白高度。1/4蔥白高度是培土以上到蔥葉五叉股以下的蔥白部分。開溝前要首先了解所選用大蔥品種的一般蔥白高度。溝（行）距一般為80～100厘米。培土時取土寬度為行距的1/3，深度為開溝深度的1/2。
溝內施肥松土：栽植溝開挖好以后，在溝底施入腐熟的有機肥和速效化肥，翻松溝底土將土壤與肥料充分混合。
定植：起苗前將苗床表層用適量水潤透。拔起的秧苗，抖凈泥土，剔除病殘株和細弱株，然后將秧苗按大、中、小分三級堆放。大蔥多采取水插定植。先將栽植溝內灌水，待水滲下去后，人站在壟背上插蔥，插蔥深度不要超過五叉股。
高蔥白類型品種，一般行距80～100厘米，株距4～5厘米，每畝 18000～22000株。矮蔥白類型品種，一般行距50～70厘米，株距3～4厘米，每畝25000株左右。
大蔥可以秋播，也可以春播。出口大蔥，一般是春播，于當年10月底起收獲蔥白，整理包裝后出口。大蔥的根為弦線狀須根，主要分布于地下30厘米、橫向15―30厘米的土層內。
環(huán)境要求
1、溫度。喜涼爽的氣候條件，發(fā)芽適溫13―20℃，植株生長適溫20―25℃，低于10℃生長緩慢，高于25℃生長細弱，葉片發(fā)黃，易產生病害，35―40℃時處于半休眠狀態(tài)，部分外葉枯萎。
2、水分。耐旱力很強，但由于根系弱，需達到70―80%的土壤濕度，空氣濕度60―70%時生長有利。
3、光照。對光照的需求偏低，所以適宜密植。
4、土壤營養(yǎng)。在排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長良好。整個生長過程中以氮肥為主，但生長后期需要較多的磷鉀肥。
培育壯苗
1、苗地選擇。大蔥是忌連作的蔬菜，育苗地也忌連作。苗地要選擇前茬非蔥蒜類作物的高坑地。切忌選擇荒草地，否則苗地雜草叢生。育苗要專人負責。
2、前茬作物收獲后，深翻曬白二次，休閑20天。大蔥育苗期長達50天，因此苗地要畝施1000公斤腐熟謝肥。畦寬連溝1.5米，作成凈1.1米寬的小平畦。精細整地。四周開好溝系。
3、出口大蔥，品種一般由外商指定，主要有：長寶、長悅、明彥、金長三號等。每100克種子，需苗床地35―40平方米，這樣育成的苗可移栽1畝大田。一般采用撒播，播種要十分均勻。常規(guī)播期4月上旬。
4、播子后要澆水（水中加入殺蟲劑），達到60%的土壤濕度，把握住出苗前不再澆水。澆水后復細干土0.5厘米厚，復土后不能澆水，以防止土壤板結。播種后出苗前可覆蓋地膜，有利于增溫、保濕及防止雨水造成土壤板結。但要防止高溫的危害。
5、大蔥種子發(fā)芽的溫度，以18℃左右最快。播后5―6天可以出苗。60%出苗后及時揭去地膜，揭膜過晚，苗細弱。地膜揭去后，為防大雨沖刷，要設立小環(huán)棚，下雨前在小環(huán)棚上覆蓋薄膜，雨后把膜揭掉，特別是在齊苗后到立苗前的半個月內，否則遇大雨后會產生猝倒病而大量倒苗。
6、待幼苗伸腰時可澆一次水，使子葉伸直，扎根穩(wěn)苗。以后根據(jù)地墑情況，再澆1―2次小水。水分不能過多，以免幼苗徒長。
7、整個苗期追肥3―4次，速效性有機肥與化肥交替使用，化肥濃度要低，不超過0.5%促使秧苗生長健壯，為培育壯苗奠定良好基礎。
8、育苗期間，若有秧苗露根，要及時覆蓋干細土，特別是在大雨過后。苗床地要及時除草與防治病蟲。
9、壯苗標準：苗高30厘米，假莖粗1厘米，葉色深綠，無病蟲害，養(yǎng)分積累多。苗齡50天左右。
大田準備
1、大蔥適于排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長。沙壤土便于插蔥、松土和培土，通氣性良好，易獲得高產。
2、大蔥由于要軟化，土地必須深翻與細作。在前作物收獲后，立即深翻土地25―30厘米，翻耕曬白2次，在最后一次翻耕時，畝施優(yōu)質腐熟有機肥2000公斤，土壤肥力較低的稻板田，有機肥數(shù)量要相應增加。旋耕混勻。后開溝，溝深30厘米，溝寬20厘米，二條溝之間的距離1米。
3、溝內進行耕翻，深度20厘米。溝底施基肥，以腐熟謝肥為主，每畝優(yōu)質謝肥2000公斤，使土壤與肥料混合，溝內土壤要求松細。這時溝背應高出溝底30厘米以上，以便以后軟化。
4、大田四周溝系配套，而且做到間隔20米開一條腰溝，利于排水。
精細定植
1、定植時間一般在5月下旬―6月上旬。
2、定植前大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距每米35―40株，行距1米，畝栽2.3萬株左右。定植時避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發(fā)苗，過淺影響蔥白長度。定植時應將葉面與栽植溝成垂直方向排列，利于密植與管理。
3、定植工具可用直徑1.5厘米左右的園鐵扦或園木桿，定植時先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根須下展，保持蔥苗挺直。若彎曲，直至以后采收時莖也彎曲，這就成了次品。
4、定植要定植在蔥溝的同一側，這樣有利于雨后排水。
5、定植后將蔥株兩邊的松土壓實，隨后澆透水。
大田管理
1、中耕和澆水
定植后如天氣不十分干旱，一般不宜再澆水，應加強中耕除草、疏松表土、蓄水保墑，以促進根系生長。遇大雨注意排水，防止蔥溝積水，造成高溫高濕、土壤通氣不良，導致爛根、黃葉和死苗，因此雨前應做好防澇排水準備。
立秋后隨著氣溫下降，即可開始澆水，澆水要輕澆，早、晚澆。以后隨著植株的旺盛生長而逐漸增加澆水次數(shù)，必須經常保持地面濕潤，一般要保持70―80%的土壤濕度。
10月份一般雨水少，田間缺水情況較易出現(xiàn)，可采用在晚間灌淺水方法緩解旱情，但必須做到及時排除田間積水。此項工作要認真進行。收獲前一周必須停止?jié)菜駝t含水量過高而影響出口質量。
2、培土和追肥
在肥水供應充足的同時，培土是軟化和增加蔥白長度的重要措施。一般在活棵后，結合中耕除草進行少量的復土，復土不能埋沒蔥心，不能造成蔥苗彎曲。到8月初，把栽植溝填平。秋涼以后進行培土，以后每隔半個月培土一次。從8月中旬到10月上旬培土四次。每次培土都要保持蔥的假莖挺直，這是保證出口白蔥質量的重要措施。培土可用培土機，也可用手工，機器培土則省工省本。培土在上午露水干后，土壤涼爽時進行。如土溫過高，濕度過大，則易引起爛莖。第一、二次培土時，植株生長緩慢，培土應較淺；第三、四次培土時，植株生長迅速，培土宜較厚。每次培土，都不能埋沒蔥心，培土時可結合補施肥料。要使蔥白長度30厘米以上，則必須使35厘米以上的蔥莖埋在土中。有的田塊培土雖然達到四次，但蔥白長度未到，則必須繼續(xù)進行。臺風季節(jié)，更應加強培土，防止倒伏而造成蔥莖彎曲。大蔥生長要求較多的氮肥，生長后期卻需要較多磷鉀肥。追肥一般在秋涼后開始，結合澆水培土。追肥以氮肥為主，適當增加磷鉀肥。8月份追二次，每次每畝尿素8―10公斤。9月上旬以后，氣候涼爽，植株開始旺盛生長，蔥白增長速度很快，要注意重施追肥9月份至10月上旬追肥2次，每次每畝尿素10―12公斤及進口復合肥40公斤。每次追肥后，應及時澆足水份，促進大蔥不停頓地生長。
每畝大田總用肥量：肥力中等田塊，腐熟有機肥4000公斤，進口復合肥80公斤，尿素40公斤。
病蟲防治
大蔥的主要病害是紫斑病、蔥銹病、軟腐病等；主要的蟲害是蔥薊馬、潛蠅、夜蛾等。
1、紫斑病主要為害葉和花梗。初呈水漬狀白色小點，后變淡褐色圓形或紡錘形稍凹陷斑，繼續(xù)擴大呈褐色或暗紫色。發(fā)病適溫25―27℃，溫暖多濕的夏季發(fā)病重，老苗、缺肥田塊發(fā)病重。防治：輪作；發(fā)病初期用百菌清500倍或殺毒礬500倍或撲海因1500倍噴霧。7―10天1次，連續(xù)3―4次。
2、蔥銹病主要為害葉、莖、花梗。初呈橙黃色或黑褐色瘡斑，后散出橙黃色或暗褐色粉末。病孢子萌發(fā)適溫9―18℃，高于24℃萌發(fā)率明顯下降，氣溫低的年份、肥料不足及生長不良發(fā)病重。防治：施足有機肥，增施磷鉀肥；發(fā)病初期用敵力脫3000倍或代森錳鋅1000倍或百菌清500倍液噴霧。10天1次，連續(xù)2―3次。
3、大蔥軟腐病由細菌引起，高溫高濕、機械傷、蟲口傷容易引起病害流行。病害癥狀為大蔥地上部分倒伏，容易拔起，莖下部腐爛，并有惡臭。防治：保持田間排水暢通，雨后不積水；及時防治害蟲以防傳病，培土時避免損傷大蔥。藥劑可采用77%豐護安（或77%可殺得）500倍液、72%農用硫酸鏈霉素4000倍液防治。
4、蔥薊馬。成蟲體長1.2―1.4毫米，為害蔥的心葉、嫩芽。在25℃和相對濕度60%以下時，有利蔥薊馬發(fā)生..防治：康福多4000倍或蚜虱凈2000倍或艾美樂20000倍
5、潛蠅。以幼蟲在葉肉組織內蛀食，啃食葉肉，造成減產和品質下降，同時又傳播病害。本地區(qū)在5月中旬至10月底均有危害。防治：潛克2500倍或速凱1500倍或殺蟲素3000倍或殺滅菊酯2000倍液噴霧。用藥時間以上午為宜。
6、夜蛾。斜紋夜蛾和甜菜夜蛾也為害大蔥，啃食葉片并鉆蛀入大蔥。一般在下半年危害較重。卡死克1500倍或米滿1500倍液、安打3500倍液噴霧防治。防治夜蛾的噴藥時間，在傍晚或黃昏時防效好大蔥葉面有蠟粉，為了提高藥劑附著力，藥液中要加入中性皂。采收前10天停止用藥。病蟲防治必須組織專業(yè)人員進行，以提高質量與安全用藥。