牛蛙君的基本信息
全國(guó)ID編號(hào)：186 芳緣ID編號(hào)：
331
城都ID編號(hào)：075
中文：牛蛙君
日文：ニョロトノ(Nyorotono)
英文：Politoed
法文：Tarpaud
德文：Quaxo
牛蛙神奇寶貝/ 顏色：綠色
屬性：水
身高：1.1m / 體重：33.9kg
捕獲度：45 / 初始親密度：70
生蛋分組：水中1組
性別比：50% ♂ 50% ♀
基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)值：185 / 孵蛋步數(shù)：5120
努力值：特防+3
特性：濕氣 / 儲(chǔ)水/降雨
進(jìn)化鏈：蚊香蝌蚪-- LV.25 -->蚊香蛙-- King's Rock Trade --> 牛蛙君。
屬性相克（防御方）
0.5 倍效果：冰 鋼 火炎
2 倍效果： 電氣 草
1 倍效果： 超能力 龍 邪惡 一般 格斗 飛行 蟲 毒 地面 巖石 幽靈
無效果：水
種族值（總和：500）
體力：90
攻擊：75
防御：75
特攻：90
特防：100速度：70
最大能力值（零努力/滿努力/極限值）
體力：321 / 384
攻擊：186 / 249 / 273
防御：186 / 249 / 273
特攻：216 / 279 / 306
特防：236 / 299 / 328
速度：176 / 239 / 262
收服地點(diǎn)
鉆石珍珠 蚊香蛙帶王者之證通信進(jìn)化。
綠 寶 石 蚊香蛙帶王者之證通信進(jìn)化。
火紅葉綠 蚊香蛙帶王者之證通信進(jìn)化。
心金靈銀 蚊香蛙帶王者之證通信進(jìn)化。
黑 / 白 可在冠軍之路上用高級(jí)釣魚竿掉到，幾率較小。
學(xué)廚師要有什么技能基礎(chǔ)嗎？
學(xué)廚師需要掌握哪些基本功？
1、廚師基本功有刀工、勺功、火功。
2、刀功是廚師的基礎(chǔ)（有一部分粵菜炒鍋除外)，以現(xiàn)在的要求，要?jiǎng)蚓?，拿握一些?jiǎn)單的花刀及圍邊，刀工初級(jí)會(huì)殺魚殺蛙，剁雞剁鴨。給一個(gè)參考90秒內(nèi)一條魚，20秒內(nèi)一只牛蛙，殺好洗好。中級(jí)各種絲丁片塊，鳳尾花刀，荔枝花刀。高級(jí)點(diǎn)會(huì)圍邊，會(huì)做個(gè)鹵水拼盤。這樣在刀工上基本合格了。
3、勺功，翻勺的功夫，左右翻鍋，前后翻鍋，大翻鍋，要掌握后翻，左翻及大翻鍋，勺功要合格，現(xiàn)在就去試一下蔥花煎蛋吧，要求兩面金黃，又大又圓，去炒十五六桌的菜吧，能翻會(huì)約二十斤以上的菜。勺功基本合格。
4、火功（烹調(diào)技法的總稱）火候的掌握好壞，決定一名廚師能走多遠(yuǎn)，能升多高。烹調(diào)技法有二三十種，重點(diǎn)掌握市面上常見的煮，蒸，炒，燒，燜，燴，煨等技法。要求火候到位，味道穩(wěn)定，油芡色澤穩(wěn)定。
零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心。
學(xué)廚師學(xué)多久，還是要看自己的實(shí)際情況及自身的需求來選擇。
針對(duì)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人群可以選擇短期創(chuàng)業(yè)專業(yè)學(xué)習(xí)。
年紀(jì)偏小，想學(xué)個(gè)技術(shù)，畢業(yè)出來想好找工作的可以考慮長(zhǎng)訓(xùn)專業(yè)。
學(xué)廚師（中餐、西點(diǎn)）與其它行業(yè)相比有著明顯的優(yōu)勢(shì)：
一、學(xué)廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被社會(huì)淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學(xué)廚師工作范圍廣闊，哪里都有廚師，哪里都要廚師。
三、學(xué)廚師發(fā)展空間巨大：菜品的創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)的搭配永遠(yuǎn)沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業(yè)只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學(xué)廚師學(xué)習(xí)投資相對(duì)較低：許多行業(yè)學(xué)費(fèi)高昂，參加工作后很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)在賺自己的錢，更有很多人因?yàn)楦甙旱膶W(xué)費(fèi)望而卻步。學(xué)習(xí)廚師投資則相對(duì)較低。
現(xiàn)在餐飲發(fā)展還可以，單從餐飲來看，未來國(guó)內(nèi)廚師需求量大，學(xué)廚師是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇待遇好，學(xué)了廚師技術(shù)又可以自己創(chuàng)業(yè)，開個(gè)面館、中餐館等
主要課程：烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)的地方不同，課程略有不同，會(huì)融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個(gè)部分，理論知識(shí)和實(shí)踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調(diào)味、涼菜調(diào)味、烹飪技法等。
課程設(shè)置：《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪?cè)霞庸すに嚒?、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識(shí)》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實(shí)操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。
熱菜部分：講授八大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。
面點(diǎn)部分：中式及西式時(shí)尚流行面點(diǎn)。
1、廚師基本功有刀工、勺功、火功。
2、刀功是廚師的基礎(chǔ)（有一部分粵菜炒鍋除外)，以現(xiàn)在的要求，要?jiǎng)蚓洌梦找恍┖?jiǎn)單的花刀及圍邊，刀工初級(jí)會(huì)殺魚殺蛙，剁雞剁鴨。給一個(gè)參考90秒內(nèi)一條魚，20秒內(nèi)一只牛蛙，殺好洗好。中級(jí)各種絲丁片塊，鳳尾花刀，荔枝花刀。高級(jí)點(diǎn)會(huì)圍邊，會(huì)做個(gè)鹵水拼盤。這樣在刀工上基本合格了。
3、勺功，翻勺的功夫，左右翻鍋，前后翻鍋，大翻鍋，要掌握后翻，左翻及大翻鍋，勺功要合格，現(xiàn)在就去試一下蔥花煎蛋吧，要求兩面金黃，又大又圓，去炒十五六桌的菜吧，能翻會(huì)約二十斤以上的菜。勺功基本合格。
4、火功（烹調(diào)技法的總稱）火候的掌握好壞，決定一名廚師能走多遠(yuǎn)，能升多高。烹調(diào)技法有二三十種，重點(diǎn)掌握市面上常見的煮，蒸，炒，燒，燜，燴，煨等技法。要求火候到位，味道穩(wěn)定，油芡色澤穩(wěn)定。
學(xué)廚師的話，沒有什么技能基礎(chǔ)的要求。如果你選擇在學(xué)校里面學(xué)的話，入學(xué)就會(huì)有刀工和勺功基本功的學(xué)習(xí)，平常的課程中也會(huì)有基本功的練習(xí)。所以不需要什么技能基礎(chǔ)。在學(xué)校都會(huì)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。