一、養(yǎng)生會(huì)：寄生蟲存活能力這么強(qiáng)，牛蛙還能放心吃嗎
蛙類體內(nèi)寄生蟲本來就很多 寄生蟲蟲卵大部分是肉眼不可見 既然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)疑似寄生蟲的東西還是悠著點(diǎn) 再說蛙類烹調(diào)本來有很嚴(yán)格的要求 全熟是必須的 寄生蟲的生存能力很強(qiáng) 不熟的蛙肉里面很可能存活寄生蟲或蟲卵 問一句 你吃的牛蛙是野生的還是人工養(yǎng)殖的 人工的會(huì)好一些
二、人工飼養(yǎng)的田雞有寄生蟲嗎?
有，可以將田雞肉充分煮熟，無論是什么樣的寄生蟲都不可能在高溫條件下存活很長(zhǎng)時(shí)間的。千萬(wàn)不要為了肉質(zhì)鮮嫩而食用半生的田雞肉。
三、現(xiàn)在夜市買的農(nóng)夫考牛蛙 能吃嗎？有寄生蟲嗎
為何燒烤牛蛙中含有巨量致癌物苯并芘、丙烯醛？ 染菌牛蛙銷售路徑：飼養(yǎng)牛蛙（含激素）——水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)→某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)--燒烤店 使用燒烤牛蛙的危害：致癌、牛蛙身上存在霍亂病毒以及寄生蟲。 經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火... 1、經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。 2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會(huì)感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。 3、隱藏著致癌物質(zhì)：肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會(huì)有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。 4、減少了蛋白質(zhì)的利用率：在燒烤食物的過程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。肉類在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，長(zhǎng)期食用燒烤類食物會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。 5、食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì)增加患卵巢癌、乳腺癌的危險(xiǎn)性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個(gè)月吃一次高出5倍。
四、吃牛蛙上吐下瀉,會(huì)不會(huì)感染寄生蟲啊
牛蛙是人工養(yǎng)殖的,相對(duì)來說要安全些。而且你吃的應(yīng)該不是生的吧,應(yīng)該沒有多大問題
記得采納啊