一、蛙背能不能吃？
建議不要吃!
1、能吃不能吃你就看飯店怎么做的 或者是看看牛蛙皮的主要組成結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)都可以吃了 但吃了是否有好處就不知道了
2、牛蛙的腐皮病是一種常見病,由鏈球菌引起.發(fā)病時,病蛙背部、四肢表皮潰爛,有的眼球還有白色網(wǎng)狀物覆蓋.
二、牛蛙的皮有營養(yǎng)嗎？
牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。 牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之功效，有利于病人的康復(fù)。 且胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。 牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解，生成復(fù)合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補品。水解的復(fù)合胺基酸，經(jīng)分離提純，用於醫(yī)藥，化妝工業(yè)。牛蛙的內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌各種激素，經(jīng)提取可用於醫(yī)藥、工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產(chǎn)劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化A，尤其是水解蛋白質(zhì)的A類含量高，可提取利用。牛蛙的膽汁提取，加工后可作藥用。蛙皮可制作外科手術(shù)線的優(yōu)良原料。蛙油可制作高級潤滑油。
牛蛙的皮有營養(yǎng)、但須用鹽清洗過燒熟.
建議不要吃！
1、能吃不能吃你就看飯店怎么做的 或者是看看牛蛙皮的主要組成結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)都可以吃了 但吃了是否有好處就不知道了
2、牛蛙的腐皮病是一種常見病，由鏈球菌引起。發(fā)病時，病蛙背部、四肢表皮潰爛，有的眼球還有白色網(wǎng)狀物覆蓋。
要食用安全的牛蛙
三、諾氟沙星（氟哌酸）的理化性質(zhì)與作用如何？其用法與用量怎樣？使用時要注意哪些方面？
【理化性質(zhì)】諾氟沙星（氟哌酸）為類白色至淡黃色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦。在空氣中能吸收水分，遇光則色漸變深。在水或乙醛中極微溶解；在醋酸、鹽酸或氫氧化鈉溶液中易溶。熔點218～224℃。
【作用與用途】諾氟沙星為第一個上市的第三代氟喹諾酮類抗菌藥物，能迅速抑制細(xì)菌的生長、繁殖和殺滅細(xì)菌，且對細(xì)胞壁有很強(qiáng)的滲透作用，因而其殺菌作用更加增強(qiáng)。不易產(chǎn)生耐藥性，與同類藥物之間不存在交叉耐藥性。水產(chǎn)動物疾病防治中主要用于防治魚類的細(xì)菌性爛鰓病、白皮病、白頭白嘴病、豎鱗病、細(xì)菌性敗血癥、細(xì)菌性腸炎病、打印病、月鱧愛德華氏病、斑點叉尾腸型敗血癥、鱘魚腸炎病、黃鱔出血病、弧菌病、癤瘡病、鏈球菌病、鰻鱺紅點病、鰻鱺赤鰭病、蝦紅腿病、蝦爛鰓病、蝦甲殼潰瘍病、三角帆蚌氣單胞菌病、文蛤弧菌病、鱉紅脖子病、鱉癤瘡病、蛙紅腿病、牛蛙腐皮病等。
【用法與用量】
（1）口服：魚類每日20～50毫克/千克體重，分2次投喂，連用3～5天，用于敏感細(xì)菌性疾病的防治；蝦、蟹、龜、鱉類每日30～50毫克/千克體重，連用3～5天；可同時添加維生素C10～30毫克/千克體重投喂效果更佳。
（2）浸浴：2～4毫克/升濃度浸浴1～2小時，每日1次，連用2～3次。
（3）肌肉注射：每次5～10毫克/千克體重，每日1次，連用2～3次。
【注意事項】避免與制酸藥物配伍使用。
本條內(nèi)容來源于：中國農(nóng)業(yè)出版社《實用藥用動物養(yǎng)殖技術(shù)》
四、你好 請問牛蛙腐皮病怎么治療
首先用高錳酸鉀消毒牛蛙池，牛蛙也可以用此藥消毒防腐，但要注意掌握好濃度。