黑芝麻經(jīng)濟(jì)效益好，如何種黑芝麻能高產(chǎn)？
夏芝麻適宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻適宜的播期是7月上旬、中旬，在熱量較好的情況下可以遲到7月下旬。不管是夏芝麻還是秋芝麻，都是在在氣溫高、蒸發(fā)量大的季節(jié)播種，精細(xì)整地，保持水土水分是全苗的關(guān)鍵。
在適期早播的前提下，實行“搶晴雙層播種”，即在土地耕翻后，立即夾播1層種子，耙1次單耙，再播1層種，最后進(jìn)行橫耙、直耙、對角交叉耥耙，把土耙碎耙平。這樣播種的好處是：天干地旱時，底層種子可吸收水分按時出土；雨天墑情足時，上層淺層種子可完全出苗。能做到干旱和雨天雙保險，確保一播全苗，一次齊苗。
播種，播種可以直接把種子撒地里，這樣出苗快，但是不好除草，也不好澆水，更不好管理，所以還是建議用機(jī)器播種，機(jī)器播種出苗率沒有撒播的快，但是一行一行地管理起來比較方便，在保證溫度和濕度的情況下，十幾天就能出苗。
去年家里芝麻畝產(chǎn)多少斤忘了，去年價格可以五塊多一斤，老爸說比種小麥強(qiáng)！注意，就是株距不要過小，別太密集，幼苗時候要剔苗，長大后開花過后要打頂，保證顆粒飽滿！芝麻微黃就要收割了！種芝麻首先應(yīng)注意選擇肥沃且又較高的地塊，必須排水通暢。因為芝麻怕積澇，土壤因過于濕潤造成漚根而腐爛，若積水時間短會造成葉子泛黃。此時應(yīng)多中耕，和放“墑”。在噴施植物調(diào)節(jié)劑和葉面肥，此時不宜追肥，因太陽光強(qiáng)射和高溫而枯萎。稍等天氣穩(wěn)定后方可實施。
按照農(nóng)諺當(dāng)中的說法，芝麻一般選擇在夏季五月到六月初這一段時間進(jìn)行種植，因為芝麻是屬于喜歡溫?zé)岬闹参?，這一段時間恰好適應(yīng)芝麻的生長習(xí)性。此外，芝麻也可以選擇在秋季種植，以7月上旬左右為宜，當(dāng)然不同的地區(qū)由于氣候環(huán)境的不同，種植作物的時間也會不同，但盡量要做到遵循溫?zé)岬臍夂驐l件。
你應(yīng)該使用營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富的化學(xué)肥料，因為只有這樣才能更好地促進(jìn)黑芝麻成長。
選擇肥沃的土壤，排水性要好，這樣長出來的芝麻才高產(chǎn)，通過添加有機(jī)肥增加它的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。
第一土壤要肥沃，第二陽光要充足，第三要經(jīng)常澆水，第四，要經(jīng)常施肥，第五間距要合理，第六，要預(yù)防病蟲害。
黑芝麻的正確吃法有哪些
黑芝麻是我們常見的美容圣品，黑芝麻不僅有一定的營養(yǎng)價值，同時黑芝麻也有一定的吃法。以下是我為大家整理的黑芝麻的吃法有哪些，希望你們喜歡。
黑芝麻的吃法
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4、芝麻糖包：包子餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關(guān)火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
5、百合芝麻煲豬心：豬心剖開，清水洗凈，切成片狀。黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生姜去皮，切片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。補(bǔ)血養(yǎng)陰、寧心安神，烏發(fā)生發(fā)。
6、芝麻冰糖水治夜咳：生芝麻15克，冰糖10克共放碗中，開水沖飲。潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂：將黑芝麻、桑椹、大米同放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。有降低血脂之良效，是治療高脂血癥的良方。
8、炒芝麻治產(chǎn)后缺乳：芝麻30g,鹽末少許。鍋熱用文火同炒，至芝麻呈黃色，溢香味即成。日分2次食用，連食數(shù)日。養(yǎng)血通乳，用治婦女產(chǎn)后缺乳。
9、豬蹄芝麻湯治奶水不足：豬蹄1只，黑芝麻25g.豬蹄用中火煮湯，將黑芝麻炒焦研末，用豬蹄湯送服。每日3次。養(yǎng)血增乳。用治產(chǎn)后奶水不足。
10、黑芝麻粥：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。適合坐月子補(bǔ)身。
11、芝麻聰腦湯：將黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、谷糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克，水煎后取汁飲用。有 增強(qiáng) 記憶力 、聰耳明目作用，可用于健忘、失眠、頭暈等。
挑選黑芝麻，以身干、粒飽滿、顏色黑、無雜質(zhì)為最佳。
黑芝麻糊最有營養(yǎng)的做法
做法一、先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻這一步我省略了,實在不曉得怎么洗)。將黑芝麻用干磨機(jī)磨成粉。將糯米粉炒香,就是炒得微微有些發(fā)黃就可以了。將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。等冷卻之后,放入盒子里密封保存。吃的時候,先用冷水調(diào)成糊糊,然后倒開水進(jìn)去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。吃之前要記得加糖哦,不過喜歡吃無糖口味的也可以不加啦。
做法二、將生芝麻淘洗干凈(不用提前泡)放到篩網(wǎng)中晾干水分,放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒,發(fā)出噼啪的聲音跳起來時就熟了,也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是買的時候一定要嘗嘗,因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒夠一周的就可以了,放入瓶子中隨用隨取。將炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的時候還可以調(diào)整)放入攪拌器中(也叫食品加工機(jī)或粉碎機(jī),可以榨汁打糊)打成漿。將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據(jù)自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根據(jù)自己的口味。
做法三、黑芝麻炒熟( 方法 同第一種)或直接買熟芝麻。將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中,再放入小半碗剩米飯,再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以。將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中,放入冰糖,用水調(diào)整一下濃度。燒開后煮濃稠就可以了(一般開鍋后就可以了),芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整,所以打黑芝麻米漿的時候水不要放太多了,不然為了煮濃稠些還得浪費(fèi)時間。
黑芝麻的主要栽培技術(shù)
黑芝麻，為藥食兼用品種。藥用有補(bǔ)腎、烏發(fā)之功效;長期食用，有醫(yī)療保健之功效。黑芝麻的品種很多，中國農(nóng)科院油料作物研究所選育的“中芝9號”可為首選品種。該品種屬分枝形，每667平方米(畝)產(chǎn)量可達(dá)120～150公斤。夏播生育期95天。種子烏黑，千粒重2.63克。含油量達(dá)47.3%，蛋白質(zhì)含量21%以上。
一、整地與施肥選地勢高，排水好的田塊，精耕細(xì)作，結(jié)合整地，施足基肥：每667平方米施尿素10公斤，磷鉀肥50公斤。整平耙碎，等待播種。
二、播種黑芝麻播種期有春播和夏播。春播在 谷雨 前后，夏播在 芒種 前后，以麥茬、油菜茬為主。播時將黑芝麻種子用耬均勻地播入整好的畦面上。每畝播種量1公斤。
三、田間管理黑芝麻齊苗后，應(yīng)注意中耕除草。苗期管理主要采用“雙莖栽培法”。
即在芝麻幼苗第三對真葉半展開時摘除頂尖，第一(或第二)對真葉腋芽萌發(fā)生長，形成雙莖。采用這種方法要掌握以下幾點。
1.藥物拌種、輪作換茬、搶墑早播。播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑或40%多菌靈膠懸劑8克，加水0.5公斤調(diào)成糊狀，與0.5公斤種子拌勻待播。黑芝麻忌重茬，提倡4年2頭做制度。盡量搶好茬口，提早播種。
2.適期早播，掌握密度。夏芝麻播種期不晚于6月15日，一般愈早愈好。栽培密度一般以667平方米8000―10000株為宜。
3.嚴(yán)格掌握打頂時間和方法，夏芝麻保留2對真葉打頂，并保留葉以上2―3厘米莖節(jié)。同一塊田，保留真葉標(biāo)準(zhǔn)一致，一次性打頂完畢。
4.注意補(bǔ)追苗肥：芝麻打頂后，為防止新枝發(fā)生脫肥現(xiàn)象，可適量追施速效肥：在新生枝長出第二、三對真葉時應(yīng)噴施100倍液縮節(jié)胺或多效唑，以防后期倒?fàn)詈驮黾佑行л艄麛?shù)。
5.防漬、抗旱、早間早管、防止草荒。 種植 時先開好畦溝和圍溝，一般畦面寬2～2.5米，畦溝深0.3米。圍溝深0.4～0.5米。幼苗長出2～3對真葉時定苗，行株距為36厘米×12～15厘米，并中耕除草1次。當(dāng)苗高33厘米時結(jié)合追肥進(jìn)行培土。
6.科學(xué)施肥、預(yù)防病蟲，夏芝麻生育時間短，需肥多而集中，應(yīng)多施底肥。每667平方米施尿素10公斤左右，磷肥30～40公斤，鉀肥10公斤左右。在生長期對苗稀長勢弱的田塊，可每667平方米追施尿素3～5公斤。拔節(jié)期為防角枯病和葉枯病，可用50%撲海因1000倍液分兩次灑葉片。如蚜蟲發(fā)生可用2000～3000倍樂果乳油噴霧。四、收獲與加工黑芝麻一般于秋后地上莖葉成熟后脫離收割，將黑芝麻齊根割下捆成小捆，曬干后將黑芝麻脫粒，曬干揚(yáng)凈雜質(zhì)，即成商品出售。
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