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“芝麻菜”的栽培技術(shù)?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-01-14 21:21???點(diǎn)擊:151??編輯:admin???手機(jī)版

一、“芝麻菜”的栽培技術(shù)?

種植:

1、栽培季節(jié)及栽培方式:芝麻菜可露地栽培、水培或生產(chǎn)芽菜等。

我國南方適宜在秋后至春季栽培,在冷涼地區(qū)周年可分期、分批播種,實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。在南方夏季需搭建降溫防雨棚,以防止烈日曝曬及暴雨沖刷。

2、播種:芝麻菜生長迅速,以直播為宜,但宜選擇肥沃、疏松、排灌水方便的土壤種植。播種前施足基肥,并輔以速效肥,畝施腐熟糞肥1000-1500千克,耙細(xì)、起壟作畦。播種時可撒播或條播,條播按行距8-12厘米開淺溝播種,一般畝用種量250-300克。播種后宜蓋黑色遮陽網(wǎng)或其他覆蓋物,并澆透水,3天后應(yīng)及時揭開遮陽網(wǎng)等覆蓋物。一般4-5天即可齊苗。采收小苗上市的,以直播為主;采收菜薹的,以育苗移植為主,移植株行距為20厘米×30厘米。

3、田間管理.芝麻菜小苗具2-3片葉時可結(jié)合幼株采收間苗和定苗,拔去弱苗、劣苗,并清除田間雜草。間苗完成后視植株生長勢追肥,追肥以尿素或復(fù)合肥等速效肥為主,每隔7天追肥1次。在采收前5-7天不宜再追施糞肥水,以免影響品質(zhì)。芝麻菜對水分需求較高,在生長期應(yīng)盡量維持土壤濕潤,除雨天外,均需要噴水,以保持葉片柔嫩、降低其濃烈的辛辣味和苦味。

二、芝麻菜是什么

大部分朋友對于芝麻菜應(yīng)該都是比較喜愛的,因?yàn)橹ヂ椴司哂泻芎玫臓I養(yǎng)價值,而且做出來的菜肴口感不錯,但也有不少朋友不知道芝麻菜到底是什么?下面就讓本文來為大家講述關(guān)于芝麻菜的知識,希望能對大家有用。

1、芝麻菜是什么

芝麻菜是屬于十字花科的一種草本植物,它的高度可以達(dá)到90厘米,它的葉子比較有意思,形態(tài)比較奇特,有些類似于三角狀的卵形,芝麻菜是比較美觀的一種植物,也是一種可以用來吃的食材,用芝麻菜烹調(diào)成的菜肴味道很好,而且具有很好的滋補(bǔ)作用,其中富含的各類營養(yǎng)比較充分。

2、芝麻菜富含營養(yǎng)

芝麻菜中富含的各類營養(yǎng)素可以說是比較全面的,不僅含有很多的纖維素物質(zhì),還含有很多的微量元素和很多的維生素以及大量的礦物質(zhì),所以吃一些芝麻菜來為身體補(bǔ)充營養(yǎng)是非常有效可行的,因?yàn)樵谥ヂ椴酥兴臓I養(yǎng)正是人體所需的,平時在飲食中可以制作一些芝麻菜的菜肴來享用,以便于滋補(bǔ)強(qiáng)身。

3、吃芝麻菜的益處

通過吃芝麻菜可以帶來很多好處,這是毋庸置疑的,因?yàn)橹ヂ椴耸菢O具營養(yǎng)的一種蔬菜,通過為身體注入營養(yǎng),能夠讓自身體質(zhì)得到增強(qiáng),免疫力得到提升,此外通過吃芝麻菜還可以促進(jìn)消化,改善食欲,消化不良的人可以通過吃芝麻菜來補(bǔ)充纖維素,提升消化能力,此外芝麻菜還具有減肥瘦身的作用,所以芝麻菜的益處是比較多的。

通過上網(wǎng)的角度,相信大家對于芝麻菜應(yīng)該有了進(jìn)一步的了解了,這確實(shí)是一種非常值得稱贊的食材佳品,通過吃芝麻菜可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng),并且芝麻菜的口感也非常的清爽。

擴(kuò)展閱讀: 芝麻菜 芝麻菜是什么

三、芝麻菜的營養(yǎng)價值_芝麻菜的功效與作用及食用方法

芝麻菜其實(shí)就是臭菜,只不過是它的別名而已,在東北地區(qū)的人吃的比較多。那么芝麻菜的營養(yǎng)價值有哪些?芝麻菜的功效與作用及食用方法有哪些?

芝麻菜的營養(yǎng)價值

芝麻菜,為十字花科芝麻菜屬一年生植物,植株具有很濃的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于東亞與地中海,屬十字花科,芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用,具有很濃的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上湯或涼拌。

含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脫氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、側(cè)金盞花醇以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳等。

芝麻菜的功效與作用

1.在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜,經(jīng)常食用有較強(qiáng)的防癌癥攻效,可促進(jìn)細(xì)胞活性。

2.有降肺氣、利肺水等功能,對久咳有特效。芝麻菜可治療尿頻。芝麻菜中藥稱之為金堂葶藶。

3.芝麻菜的種子藥用還有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。

4.能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥、大便秘結(jié)、潤燥滑腸功能等。

芝麻菜的食用方法

涼拌芝麻菜的做法

1.芝麻菜洗凈控干放入盤中

2.紅椒切絲、蒜拍末

3.鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調(diào)成汁

4.將調(diào)好的汁倒入芝麻菜中,撒上紅椒絲、蒜末即可

烹飪技巧

芝麻菜喜溫暖冷涼濕潤氣候,抗鹽堿、耐旱澇、耐寒性較強(qiáng)。可食部分為柔嫩的莖葉和花蕾,微苦,鮮葉汁具有芝麻香味。適合炒食、煮湯、涼拌或佐小米飯沾醬吃

四、樹蔭下適合種什么菜 哪些蔬菜適合種在樹蔭下

1、生菜

生菜是很容易在花盆里生長的蔬菜,而且生長周期特別短,幾周時間就能收獲了,它們喜歡較為陰涼的環(huán)境,生長期要保持土壤微潤,可以一周澆一次有機(jī)液肥,它們對光照的需求不是太多。

2、芝麻菜

芝麻菜是適合種在半陰的陽臺或院子的蔬菜,土壤可以選擇一些疏松排水好的堆肥土搭配河沙或珍珠巖,栽種芝麻菜非常簡單,定期澆水,避免土壤干旱。

3、苣荬菜

苣荬菜是一種不需要太多光照就能生長的蔬菜,不需要經(jīng)常照顧,它對光照的需求不多,它生長比較容易,每天給適當(dāng)?shù)纳⑸涔庖材苌L。

4、水芹

水芹是一種觀賞性和實(shí)用性都非常棒的蔬菜,它可以在大部分的環(huán)境條件下生長,在室內(nèi)給看一點(diǎn)清水都能生長,而且生長周期比較短,不需要花費(fèi)太多的時間照顧。

5、西蘭花

西蘭花是一種特別容易生長的蔬菜,對光照的需求不大,不過在是生長前期可以給較多的光照,不過它對水分需求比較多,在溫暖有光照的時候就要經(jīng)常澆水,養(yǎng)護(hù)溫度保持在5~20度左右才適合。

6、菜花

菜花是一種比較喜歡冷涼環(huán)境的蔬菜,是一種喜歡半耐寒性的蔬菜,它對光照需求不大,它不喜歡溫度太高的環(huán)境,它的耐寒性卻不是太好,養(yǎng)護(hù)的時候注意不能讓土壤干旱,保持土壤濕潤,養(yǎng)護(hù)方法和西蘭花是差不多的。

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