食材明細(xì)
老黃瓜300g
土豆300g
青紅椒3個(gè)
油適量
五香粉3g
鹽適量
蔥5g
雞精5g
蒜5g
蠔油5g
生抽5g
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
普通難度
老黃瓜炒土豆片的做法步驟
1
準(zhǔn)備好土豆老黃瓜青紅椒
2
土豆去皮切片用水泡洗兩遍撈出控水
3
老黃瓜去皮去瓤
4
老黃瓜青紅椒切片
5
鍋燒熱放油下蔥花.蒜片.五香粉炒香
6
把土豆片下鍋煸炒
7
放適量生抽
8
看土豆片快熟時(shí)放點(diǎn)蠔油
9
把老黃瓜和青紅椒下鍋
10
加點(diǎn)鹽和雞精
11
翻炒均勻
12
出鍋裝盤即可
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