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土豆水煮多少分鐘熟?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時(shí)間:2023-01-24 11:18???點(diǎn)擊:299??編輯:admin???手機(jī)版

土豆水煮多少分鐘熟?

水煮土豆一般用時(shí)10分鐘到15分鐘。不過具體還需要看土豆的大小,量的多少,以及火候的大小。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊,大概需要大火煮三分鐘至五分鐘。如果用普通鍋煮四五個(gè)中等的,需要十五到二十分鐘。

沒熟的土豆吃一點(diǎn)點(diǎn)不會(huì)到中毒的地步,但是如果吃太多了,會(huì)引起異常的腸胃不和,可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。另外土豆中含有一種叫做凝集素的成分,這種成分有一定的損害人體的作用。

吃后可能會(huì)引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象,做熟之后,這種毒性就會(huì)逐漸消失,但是如果沒有炒熟,進(jìn)去人體后會(huì)很有可能會(huì)導(dǎo)致腸道刺激癥。

你好。

一般土豆放水煮之后,水滾了之后大概5分鐘就熟了。如果想吃爛一點(diǎn)的話,可以煮多5分鐘。如果是土豆絲的話,不需要蓋鍋蓋也可以。

土豆一般煮熟要10分鐘。

因土豆是實(shí)心的,像紅薯較為牢固,因此煮土豆需要一定的時(shí)間。用筷子等物品輕碰土豆,如果軟了則是熟了。

煮土豆讓水浸沒土豆即可,若不夠適當(dāng)加水,悶煮15-20分鐘,讓土豆充分煮熟判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若輕松的插到底,則說明熟透。

土豆如果用水煮的話,需要15分鐘左右。如果是大一點(diǎn)的土豆,時(shí)間就會(huì)延長一點(diǎn),你可以用一根筷子插土豆進(jìn)去,如果能直接插進(jìn)去,證明土豆已經(jīng)熟啦。

土豆有多少種煮法?

熗土豆絲 主料∶土豆4-5個(gè)豆油少許花椒粒少許干紅辣椒2-3個(gè) 作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之后記住立即放在涼水中沖上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的).放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌.鍋里放油和花椒、柞出香味,去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可 紅燜小土豆 主料:小土豆 輔料:五花肉、尖椒、香菜 調(diào)料:鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜 烹制方法: 1、將五花肉切成厚片,小土豆洗凈,尖椒切成段,蔥切段,姜蒜切大片; 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色后放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開; 3、煮開后放入小土豆、香菜轉(zhuǎn)入沙鍋中燉1小時(shí)即可。 特點(diǎn):香濃軟糯,口感獨(dú)特。 土豆豆芽湯 主料:土豆,黃豆芽 輔料:蔥,姜,花椒 做法: 土豆切成1厘米見方的條,豆芽摘洗干凈 鍋內(nèi)下少油。 下花椒爆香,下姜絲,蔥花,煸香,下土豆翻炒。 待金黃色后,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少許。 添水,至剛沒過豆芽,燉15-20分鐘,放鹽,雞精,出鍋即可。 說明: 豆芽有些許的豆腥味,烹少許料酒就分解的作用。 豆芽最好是剛剛冒芽的才好。 香蔥土豆泥 材料: 土豆2個(gè), 黑胡椒粉4克, 鹽1茶匙, 香蔥2根, 油30克, 蔥段3段, 做法: 1、香蔥清洗干凈,切成蔥花。 2、土豆洗干凈后連皮放到水里煮熟。要判斷土豆是否已經(jīng)熟透了,可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎,如果很輕松就扎透了,這說明土豆已經(jīng)熟透了。 3、把煮熟的土豆放到冷水里浸幾分鐘,待不燙手后撕去土豆皮,然后切成塊。 4、把切好的土豆塊放到一個(gè)大一點(diǎn)的盆里,搗成泥,再加入黑胡椒粉和鹽拌勻。 5、炒鍋入油,油熱后放入蔥段爆香,然的撈去蔥段,放入拌好的土豆泥,翻炒。 6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盤中,撒上蔥花即可。 土豆?fàn)F飯 材料: 瘦肉250克, 土豆100克, 作法: 1、瘦肉切丁,用料酒、蔥、姜、醬油腌好。 2、腌好的肉丁煸一下,可加一些醬油。 3、土豆洗凈切丁,與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。 4、放到鍋里把米飯悶熟。 材料: 土豆1個(gè)、火腿150克、蘋果1個(gè)、水煮蛋2個(gè)、青豆仁75克、生菜葉3片 作法: 1、土豆去皮、煮熟后切??;火腿、蘋果切??;青豆仁用鹽水煮熟,沖涼備用。 2、將水煮蛋的蛋白、蛋黃剝開,蛋白切丁,蛋黃碾碎與蛋黃醬拌勻。 3、將各種料混合放在大碗內(nèi),再加入調(diào)好的蛋黃醬拌勻。 4、盤內(nèi)先墊入生菜葉,再倒入拌勻的沙拉即成。 輕松一點(diǎn): 1、土豆煮好要放涼再切,一則可保持水分,再則涼了切才不會(huì)碎。 2、沙拉的配料沒有一定的限制,各種質(zhì)地軟的或脆的都可放在一起,例如熟雞胸可代替火腿,或者其他海鮮,但都要另外先煮熟。 3、所有材料都要放涼了才可以拌,否則會(huì)使蛋黃醬溶化成水。 用千島醬也好普通色拉醬也好或者蛋黃醬,做完以后放冰箱里冰一會(huì)兒會(huì)更好吃。醬比較厚的話放些牛奶會(huì)很香 雞蛋平時(shí)不大放,不過可以放甜青豆和金玉米粒,有時(shí)候黃瓜薄片也不錯(cuò),吃起來的時(shí)候比較清甜爽口些 土豆?jié)鉁? 材料: 土豆1個(gè)、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯 調(diào)味料: 1、面粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許 作法: 1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍涼再切?。恍迈r小蘑菇用鹽水燙熟,再?zèng)_涼切片。 2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黃時(shí)加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。 3、土豆丁放入煮軟,并加鹽調(diào)味,小蘑菇片也同時(shí)放入同煮,見土豆微微溶化時(shí),放入蛤蜊肉再煮片刻,一開即關(guān)火,撒入胡椒粉盛出食用。 輕松一點(diǎn): 1、土豆先煮熟再切丁比較好煮;生煮的話時(shí)間較長,而且一熟就糊,無法控制顆粒的松軟度。 2、炒面糊時(shí)若全部用奶油很容易焦,加一點(diǎn)色拉油即可避免,也比較好炒。 土豆?fàn)F肉排 材料: 子排600克、小土豆6個(gè)、大蒜2瓣、八角1個(gè)、甜豆50克 調(diào)味料: 1、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 2、水淀粉少許 作法 1、子排剁成長條狀,60克約可剁成6塊,先氽燙再洗凈血水。 2、土豆去皮,用鹽水漂過,切小塊,先用2大匙油爆香大蒜,再放入子排、八角及調(diào)味料1和2杯清水燒開,煮20分鐘;甜豆撕筋、洗凈,氽燙后沖涼 3、加入土豆同燒,待其入味并已熟軟時(shí)加入甜豆,將湯汁以少許水淀粉勾芡,即可盛出。 輕松一點(diǎn): 1、如果希望排骨的色澤深一點(diǎn),可以先蘸醬油炸過再燒。 2、小土豆含水分少,不容易糊化,如果燒的時(shí)間不是很長,可以不必炸,但湯不會(huì)黏稠,只好靠勾芡來使湯汁濃度增加。 開始的時(shí)候爆一兩個(gè)干辣椒會(huì)更好吃一點(diǎn),微辣的味道 土豆塊燒牛腩 材料: 土豆3個(gè)、牛腩600克、胡蘿卜1根、八角2個(gè)、陳皮1小片 調(diào)味料: 1、黃酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少許 作法: 1、土豆去皮、切小塊,用熱油炸過撈出;牛腩切小塊,氽燙以去除血水,沖凈備用;胡蘿卜去皮、切小塊。 2、將牛腩與八角、陳皮入、放入鍋內(nèi),加水燒開,淋酒后改小火煮半小時(shí),再放入胡蘿卜和土豆塊同燒,同時(shí)加入調(diào)味料1和3杯清水。 3、揀出八角和陳皮,湯汁以少許淀粉勾芡后盛出即可。 輕松一點(diǎn): 1、牛腩最好用肋條或里脊邊肉,以紅燒為宜,由于質(zhì)地較硬,一定要先煮軟才加入其他配料。 2、如果希望肉面整齊好看,可將牛腩整塊煮熟再切塊;回鍋再燒時(shí),可用牛肉湯代替清水,切小塊直接煮則不必。 蔥油土豆絲 材料: 土豆1個(gè)、瘦肉110克、蔥2根 調(diào)味料: 1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許 作法: 1、土豆去皮、切絲,用清水洗凈淀粉質(zhì),再用鹽水漂過,瀝干。 2、瘦肉切絲,拌入調(diào)味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;蔥切末。 3、用2大匙油炒土豆絲,并加調(diào)味料2和4匙清水略燜后,倒入肉絲同炒,最后撒入蔥花,拌勻即可盛出。 輕松一點(diǎn): 1、土豆切絲后一定要換幾次水,將淀粉完全洗凈,炒出來才絲絲清爽,吃起來才脆。 2、也可以不加肉絲清炒,很爽口。 3、因?yàn)橐春芏啻?,所以先用清水洗,等淀粉洗凈了最后才用鹽水漂小洗,即可達(dá)到防止變色的效果。 奶酪燒土豆 材料: 土豆3個(gè)、鋁箔紙3張 調(diào)味料: 鹽1茶匙、奶油3大匙、奶酪絲1杯 作法: 1、土豆去皮,用鹽水洗過,先煮熟,撈出瀝干后用鋁箔紙包好,并用叉子將土豆刮松,撒入少許鹽及奶油,面上鋪上一層奶酪絲。 2、放入烤箱用180攝氏度火力烤20分鐘,見面上呈酥黃時(shí)即可取出食用。 輕松一點(diǎn): 1、土豆煮過再烤,需要的時(shí)間較短,烤好也不會(huì)太干。 2、也可以全部弄碎成土豆泥,再包起來烤,較容易入味。 3、這道點(diǎn)心要趁熱吃,涼了會(huì)變硬。

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