3月份或9月份播種，
用塊莖繁殖，把土豆按芽眼切成塊狀，壟播，平均溫度超過25°C時，地下塊莖停止膨脹。大概三個月左右就可以成熟了。
馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。對溫度的要求：塊莖生長的適溫是16℃~18℃，當(dāng)?shù)販馗哂?5℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃~25℃，超過39℃停止生長。
擴(kuò)展資料：
馬鈴薯（學(xué)名：Solanum?tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。
馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、干燥、密閉保存。（注：幼芽有輕微毒性），有證據(jù)表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。
參考資料：百度百科-馬鈴薯
1、夏天的時候種,6月份種下去,8月份收,剛剛兩個月。
2、冬天種,這視氣候而定,但一般收的時候是來年的春天。
3、而南方地區(qū)氣候較暖和,如果可以應(yīng)該可以種三季。
4、土豆的生長條件就是要?dú)夂蚺?土地松服,廣東地區(qū)種只要避開長時間的雨季就可以了。
5、因此種植時間不宜過早,大田春土豆的種植時間最好是在驚蟄后,春分前為益,具體時間可在陰歷的十六、十七左右。
擴(kuò)展資料:
1.休眠期
馬鈴薯收獲以后，放到適宜發(fā)芽的環(huán)境中而長時間不能發(fā)芽，屬于生理性自然休眠，是一種對不良環(huán)境的適應(yīng)性。塊莖休眠始于匍匐莖尖端停止極性生長和塊莖開始膨大的時刻。休眠期的長短關(guān)系到塊莖的貯藏性，關(guān)系到播種后能否及時出苗，因而關(guān)系到產(chǎn)量的高低。
馬鈴薯休眠期的長短受貯藏溫度影響很大，在26攝氏度左右的條件下，因品種的不同，休眠期從1個月左右至3個月以上不等。在溫度為0-4攝氏度的條件下，馬鈴薯可長期保持休眠。馬鈴薯的休眠過程，受酶的活動方向決定，與環(huán)境條件密切關(guān)聯(lián)。
2.發(fā)芽期
馬鈴薯的生長從塊莖上的芽萌發(fā)開始，塊莖只有解除了休眠，才有芽和苗的明顯生長。從芽萌生至出苗是發(fā)芽期，進(jìn)行主莖第一段的生長。發(fā)芽期生長的中心在芽的伸長、發(fā)根和形成匍匐莖，營養(yǎng)和水分主要靠種薯，按莖葉和根的順序供給。
生長的速度和好壞，受制于種薯和發(fā)芽需要的環(huán)境條件。生長所占時間就因品種休眠特性、栽培季節(jié)和技術(shù)措施不同而長短不一，從1個月到幾個月不等。
3.幼苗期
從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個葉序的生長，稱為“團(tuán)棵”，是主莖第二段生長，為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經(jīng)過的時間較短，不論春作或秋作只有短短半個月。
4.發(fā)棵期
從團(tuán)棵到第十二或第十六葉展開，早熟品種以第一花序開花；晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發(fā)棵期，為時1個月左右，是主莖第三段的生長。發(fā)棵期主莖開始急劇拔高，占總高度50%左右；
主莖葉已全部建成，并有分枝及分枝葉的擴(kuò)展。根系繼續(xù)擴(kuò)大，塊莖膨大到鴿蛋大小，發(fā)棵期有個生長中心轉(zhuǎn)折階段，轉(zhuǎn)折階段的終點(diǎn)以莖葉干物質(zhì)量與塊莖干物質(zhì)量之比達(dá)到平衡為標(biāo)準(zhǔn)。
5.結(jié)薯期
即塊莖的形成期。發(fā)棵期完成后，便進(jìn)入以塊莖生長為主的結(jié)薯期。此期莖葉生長日益減少，基部葉片開始轉(zhuǎn)黃和枯落，植株各部分的有機(jī)養(yǎng)分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加快膨大，尤在開花期后10天膨大最快。結(jié)薯期的長短受制于氣候條件、病害和品種熟性等，一般為30-50天。
參考資料：
馬鈴薯（土豆）-百度百科
種植馬鈴薯的最佳時間大致可以分為三種：
4月中下旬-5月初，這段時間適合東北和甘肅、青海等一些西北地區(qū)種植馬鈴薯，到秋季收獲，通常情況下一年只能種一季，所以稱為北方和西北一季作區(qū)。
像以下這些省份可以一年種植兩季的馬鈴薯，山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、河北等。山東、河北、等中原一帶的2、3月份種植春馬鈴薯，6-7月是收獲機(jī)；8月份種植秋馬鈴薯，10-11月初的時候收獲；江蘇、浙江等中南一些的省份1-2月份可以種植春季馬鈴薯，5-6月份收獲；9月份的時候種植秋季，12月份的時候收獲。這些地區(qū)被稱為中原以及中南二季作區(qū)。
廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū)。
此外，馬鈴薯利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發(fā)生長，最適溫度為15～20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適于塊莖形成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高于20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。
春天