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茄子的種子處理方法有哪些

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-05-08 02:39???點擊:122??編輯:admin???手機版

一、茄子的種子處理方法有哪些

茄子種子消毒主要是對種子上攜帶的病菌及蟲卵等進行滅殺,避免或減少苗期病蟲危害。茄子種子消毒的方法有物理消毒法、化學消毒法等。物理消毒包括干熱、濕熱、紫外射線等方法,化學消毒包括藥劑浸種、藥劑拌種、消毒劑包衣等方法。目前生產中應用的物理消毒方法主要是溫湯浸種和熱水燙種,常用的化學消毒方法是藥劑浸種。

二、家里種了菜,有苦瓜、茄子。太多了吃不完,我想把它曬干以后吃,請問需不需要用開水燙一下再曬。

不用,可以把苦瓜切開,挖去瓤,茄子切成條(大小根據個人需要),然后攤在竹匾上晾曬,(切記應該是連續(xù)好天氣,不然容易霉變)。

三、如何晾曬茄子圈

把茄子子洗好均勻切好、不要切斷用絲線串起吊起來,放在遮陽痛風的高處,讓它自然風干就成了。

煎釀茄子

原料:

圓茄子、生姜、小蔥、鹽、糖、老抽、鮑魚汁、淀粉、清水、醋。

做法:

1、圓茄子去皮切成長方形的厚片;

2、熱鍋倒油,油量要多,油熟后倒出一半,鍋里只留一半,開始煎茄子。茄子會迅速的把鍋里的油吃光,這時候再倒進另一半,繼續(xù)開大火,將茄子雙面都煎一下;

3、煎好后,先將茄子取出;

4、鍋內留底油。放入生姜片,開小火,炸過后,撈出不用;

5、調一碗料汁,鹽、糖、老抽和鮑魚汁還有一點醋。再加入適量的清水,攪勻。在后放一點淀粉,充分的攪勻;

6、將調好的料汁倒進油鍋里,開小火熬煮;

7、待鍋中汁液變得濃稠,放入煎好的茄子片。開中小火,收汁,然后,關火,吃之前放點蔥花,即可。

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