要使冬茄子結(jié)果又大又多，你有什么妙招呢？
茄子，因其營養(yǎng)豐富而受到廣大消費者的歡迎，因此，市場銷量很大。也鑒于此，許多菜農(nóng)都喜歡種植茄子。但是，茄子屬于夏季蔬菜，在冬季種植時需要采用“設施種植”的方式進行種植，并且，由于冬季溫度低、氣候條件不好會導致茄子的產(chǎn)量較低，結(jié)不出又大又好的茄子。那么，在冬季時，用什么辦法能夠使茄子的產(chǎn)量提高呢？下面，我們就聊聊這個話題。
一、茄子的生長習性1.茄子生長期間對溫度的需求
茄子的整個生育期都喜歡高溫的環(huán)境。要想使茄子的種子順利發(fā)芽，必須使地溫達到20℃以上，否則，就容易使種子腐爛而影響發(fā)芽；茄子的幼苗期適合在25-30℃的環(huán)境溫度下生長，如果環(huán)境溫度低于這個區(qū)間，就會出現(xiàn)生長不良的現(xiàn)象；茄子結(jié)果期的適宜溫度為28-32℃；如果環(huán)境溫度高于或低于這個溫度區(qū)間，其果實的膨大都會受到抑制。因此，在冬季利用設施種植茄子時一定要及時調(diào)節(jié)溫度，否則，就會影響茄子的產(chǎn)量，結(jié)不出又大又好的果實了。
2.茄子生長期間對光照的要求
茄子喜光，對光照的要求比較高。據(jù)試驗，茄子在長日照的條件下，其植株生長良好，生育旺盛，花芽質(zhì)量好，果實產(chǎn)量高，而且，著色也佳。
3.茄子生長期間對水分的要求
茄子喜水又怕水。如果土壤中水分不足，就會生長發(fā)育不良；如果土壤過于潮濕，就容易引起漚根。同時，病蟲害也會增多。據(jù)試驗，茄子在結(jié)果之前，需要的水分較少，而結(jié)果后，需要的水分較多。
4.茄子生長期間對土壤及養(yǎng)分的要求
茄子喜富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的土壤，尤其是砂質(zhì)壤土更適合茄子的生長。茄子在整個生育期間，對氮肥的需求較多，如果土壤中缺氮，其花芽分化就會延遲，而且，花的數(shù)量會明顯減少，同時，植株也不能很好的發(fā)育。因此，茄子屬于“高氮型”蔬菜。
在茄子結(jié)果期間，對鉀的需求也較多。但在整個生長期間，對磷的需求量卻不是很大。
二、冬季設施種植茄子如何提高產(chǎn)量1.選擇合適品種
茄子分多個變種。譬如，有圓茄、長茄、矮茄等。每個變種都各有優(yōu)勢，但以產(chǎn)量而論，矮茄的產(chǎn)量最低。因此，在種植茄子時一定不要選擇矮茄品種。而對于圓茄和長茄來說，由于培育方式不同，其品種中都有高產(chǎn)的品種，也有低產(chǎn)的品種。因此，在選擇這兩個變種種植時也要進行品種選擇。據(jù)相關資料介紹，京茄一號是北京農(nóng)林科學院蔬菜研究所新培育出的一個茄子品種，單果重500-700克，而且品相很好。在種植時可以參考選擇。
2.控制溫度
冬季栽培茄子都是在設施里（大棚、溫室）進行栽培，能夠人工控制溫度。因此，可以根據(jù)茄子不同的生長期間進行溫度調(diào)控。從而使茄子能夠在合適的溫度下生長和結(jié)果。尤其在結(jié)果期間，一定要把溫度控制在28-32℃之間，從而為提高產(chǎn)量，結(jié)大果、結(jié)好果，創(chuàng)造條件。
溫度的調(diào)控可以通過設施里生火升溫以及通風降溫進行調(diào)節(jié)。
3.提供長光照
建造設施時，一定要選擇向陽的地塊，以便設施能夠接受長時間的光照。同時，可采用鋪設地膜、張掛反光幕布、調(diào)整種植間距等方式為設施里增光或變相增光。另外，要選用新的塑料薄膜，并經(jīng)常清洗，保證其干凈，以增強其透光度強。
4.水分調(diào)控
在種植茄子時，一定要合理澆水。在沒結(jié)果之前，可以減少澆水次數(shù)，以土壤中的水分不低于50%為宜；在茄子的結(jié)果期，可以增加澆水次數(shù)，將土壤中的水分保持在60%-70%之間為宜。
5.多施氮肥和鉀肥
在種植前，要施足底肥。原則上，每畝設施應施入廄肥4000公斤，并配以尿素50公斤。在植株的生長期間，可以根據(jù)植株的長勢，進行多次追肥，并且，追肥以氮肥為主。同時，在茄子的結(jié)果期間要采用磷酸二氫鉀進行根外追肥兩次，間隔期為10天左右。一般情況下噴施濃度為1∶800。即100克磷酸二氫鉀兌水80公斤。
我認為應該經(jīng)常修剪枝葉，而且要注意肥料，一定要用特別肥沃的肥料，但是也應該多澆水，我覺得這樣就可以啦，你們可以試試看。
要使冬茄子結(jié)果又大又多，一定要注意的就是追肥和施肥，要保持土壤里面的營養(yǎng)成分足夠茄子吸收的，千萬不要出現(xiàn)營養(yǎng)短缺的現(xiàn)象，土壤的溫度也要盡量控制的高一點，防止溫度太低，濕度太高。
1、選擇良種，選擇抗逆性強、果皮紫紅色、不易得病的品種。2、選地整地，最好選用非茄科作物種過的地，比如水稻田，深耕暴曬個幾天。3、施足基肥，一畝地就要施幾十斤充分腐熟的豬羊牛糞。
科學合理的施肥澆水能夠使茄子結(jié)果又大又多。每半個月施肥一次肥料選擇有機肥料，肥料的濃度不宜過高，施肥后暫且不要澆水。
茄子怎么種植？
茄子種植方法如下：
一、選擇良種。目前適宜廣東地區(qū)種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30厘米左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農(nóng)友長茄、桂林長茄，果長25厘米左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種；粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好；桂林長茄產(chǎn)量高，抗病，但果肉青色。
二、選地整地。苗床及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30厘米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7―10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑并用薄膜覆蓋進行消毒。
三、施足基肥。定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000―1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1―2天每畝用充分腐熟的細碎農(nóng)家肥加復合肥20公斤作基肥并與表土充分混合。
四、適期播種。春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60―70天。秋茄的適播期6―7月，苗期25―30天，冷涼地區(qū)反季節(jié)栽培可在3―4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15―20克。
五、培育壯苗。播種前要對種子進行消毒和打破休眠處理。消毒方法是：用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20分鐘，取出后用清水沖洗約30分鐘，使種子表面干凈無粘液；或用55℃的溫水浸泡種子30分鐘。打破休眠的處理方法是：用1克赤霉素(九二○)兌水2公斤配成溶液，將種子放入該溶液中浸泡4―5小時，用清水沖洗10分鐘，瀝干，即可播種。播種時土壤應較干爽，為了播種均勻，可用干沙或干火燒土拌勻種子，播下后用干沙或干火燒土覆蓋，厚度約0.5厘米。春播溫度低，播種后用薄膜拱棚保溫；夏、秋播用黑網(wǎng)紗降溫，使棚內(nèi)溫度為15―20℃，并保持土壤濕潤。播種后經(jīng)常檢查，清除雜草，出苗后每隔7―10天噴藥一次。當幼苗長出2―3片真葉時，將過密的苗移到苗較稀疏或無苗的地方，以保證幼苗生長健壯。6―7片真葉時即可定植，定植前7天將薄膜或拱棚掀開煉苗。
六、合理密植。采用雙行植的行距為50―60厘米、株距為50厘米，每畝植1000―1200株。單行植的株距為40厘米，每畝植800株。定植后要淋足定根水，經(jīng)一周緩苗后可開始施少量水肥，同時要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發(fā)生，并及時補苗。
七、適時整枝。當植株出現(xiàn)花蕾時開始培土，培土后適當插竹綁蔓、整枝，主莖上的第一朵花(根茄花)應摘除，除保留根茄以下第一側(cè)枝外，主莖下部的其余側(cè)枝全部摘除。大果型的品種，上部各分枝除在每一花序下留一側(cè)枝外，其余的側(cè)枝也可摘除。生長過于茂盛或栽培過密的植株，應摘除部分葉片以保證果實生長正常，色澤鮮嫩。
八、肥水管理。茄子根系發(fā)達、生勢旺盛。對肥水要求較高，耐肥、不耐旱、不耐澇，必須加強肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。培土時每畝用復合肥＋尿素50公斤、漚熟花生麩25公斤、過磷酸鈣＋氯化鉀50公斤，施在兩棵植株之間。追肥一般5―7天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每畝用復合肥40公斤、氯化鉀20公斤，或淋施人、畜糞尿，坐果后用2%磷酸二氫鉀等葉面肥噴施，可促進葉色濃綠，提高果實品質(zhì)，延長采收期，提高產(chǎn)量。
九、疏花疏果。茄子有主花和次花兩種，次花一定要摘除，保證主花結(jié)果，以便養(yǎng)分集中利用，增加單果重。來不及摘除次花則要及時摘除次花所結(jié)的果。
十、病蟲害防治。茄子常見病害有：青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃螨、茄黃斑螟等。要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須注意病蟲害防治，輪作可減輕為害，施足基肥，增施磷、鉀肥，合理密植，及時排除積水，降低田間濕度，及時摘除病葉病果，在發(fā)病點施用石灰，防止病害蔓延。
茄子種植的全過程是催芽、育苗、整地、移栽、澆水和育肥。
1、催芽。茄子是茄科茄屬植物，適合在春季1～2月之間進行播種。播種前將種子放在50度左右的溫水中浸泡2個多小時，再將其放在赤霉素溶液中浸泡20～24小時進行催芽。
2、育苗。待茄子的種子露芽后，可將其播種在疏松透氣和排水良好的盆土里。播種后首次澆水要澆足，后期需要控水，溫度穩(wěn)定在20度左右，10天左右可出苗，出苗后可適當?shù)氖┘颖》省?/p>
3、整地。待茄子幼苗生長穩(wěn)定后，可將其移栽在土層深厚、土質(zhì)松軟、透氣和排水良好的土地里。要提前給土地除草，將其翻松，還要施加適量的基肥，能夠促進茄子幼株的生長。
4、移栽。將茄子從花盆中移出，要盡量保留根部的土球，能夠避免根系受損，有利于茄子的根系適應新土。在土地中挖好土穴，將茄子幼株移進土穴中，覆土壓實。
5、澆水。將茄子幼株移進種在土地后，需要適當?shù)臐菜瑢⑶炎痈康耐寥澜?，有利于茄子扎根土壤。在后期需要控水，不需要給茄子施肥，還要避免陽光照射。
6、育肥。在3～6天后茄子的根系能夠適應新土，可以給予茄子充足的光照和水肥，有利于茄子生長。在生長初期，肥料多以氮肥為主，能夠促進枝葉的生長，可使其更加鮮綠。
要種植高產(chǎn)的茄子，需要注意幾個技巧，實地講解茄子增產(chǎn)方法。