品種
選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如:黑玉、沈茄一號(hào)、齊雜茄二號(hào)、綠圓茄、黑圓茄二號(hào)、永豐黑雜茄等。
床土的準(zhǔn)備
用無(wú)污染的大田土壤6份、腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份,混勻后過(guò)篩備用。
浸種、催芽
用1%高錳酸鉀浸種30分鐘,經(jīng)反復(fù)沖洗后,放入55℃水中浸種15分鐘,而后在20℃水中浸泡24小時(shí)。催芽前用細(xì)砂搓掉種皮上的粘液,然后包在濕布里,放在25-30℃處催芽,一般需5-6天出芽。
播種
在溫室內(nèi)用育苗盤(pán)或木箱鋪好10厘米床土,拍平澆透水。然后將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。
分苗
長(zhǎng)茄的植株 以8-10厘米的株行距移栽幼苗,分苗后澆透水。前期提高晝溫至25-30℃,夜溫15-18℃。緩苗后降低溫度,白天25℃,夜間15℃,最低不能低于10℃。茄子苗齡多在80天以上,由于苗齡長(zhǎng),后期易脫肥,可采用0.3%磷酸二銨根外追肥。
定植
1.定植前的準(zhǔn)備
悶棚消毒:每立方米溫室或棚室,用硫磺粉4克,加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克,混勻后點(diǎn)燃,密封溫室或大棚24小時(shí),然后開(kāi)口放大風(fēng)。
整地施肥:畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克,糞轎攔土混勻耙平,并按55厘米行距開(kāi)10-15厘米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克,硫酸鉀30千克,施肥后覆土5厘米(要躲開(kāi)滴水線(xiàn))。
2.定植:以25-30厘米株距擺苗(注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢),隨后在溝內(nèi)澆足定植水,滲后培土成壟。第二天覆膜,用1.0-1.2米寬地膜旁歷,一次扣兩壟,拉成與壟同長(zhǎng),然后用刀片在每個(gè)植株位置劃成縱口,將苗從口中引出,最后拉緊地膜,用土壓嚴(yán),封好定植口。
3.定植后管理
水肥:定植后3-4天澆一次緩苗水,緩苗后開(kāi)始蹲苗,到門(mén)茄瞪眼時(shí)(13天左右)開(kāi)始暗溝灌水,地溫達(dá)到18℃后,明暗溝均可灌水,但要注意放風(fēng)排濕。門(mén)茄瞪眼時(shí),畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克,每隔20天追一次。也可用大民“綠興”或“云大120”根外追肥。
整枝打葉:采用雙干整枝。門(mén)茄形成后,剪去兩個(gè)向外的側(cè)枝,只留兩個(gè)向上的雙干。一般到第7個(gè)果摘心,以促進(jìn)果實(shí)早熟。門(mén)茄瞪眼時(shí)打掉基部3片葉,以后隨著植株生長(zhǎng),逐漸打掉底層葉,利于群體通風(fēng)透光。
7.采收:以萼片與果實(shí)連接處無(wú)白色環(huán)帶時(shí)采收,早熟品種開(kāi)花20-25天后就可采收。
編輯本段
管理技術(shù)
一、追肥技術(shù)
五月是茄子的高產(chǎn)時(shí)期,對(duì)肥水的需求量很大。茄子喜水,要注意保持土壤水分充足,缺水時(shí)可以進(jìn)行澆灌和溝灌。澆灌時(shí)將肥料碳酸氫氨、磷酸一氨、硫酸鉀溶解在水中,濃度分別為0.3%、0.15%和0.2%左右。溝灌時(shí)用大水灌滿(mǎn)一溝后,再將以上肥料均勻地撒在溝中融化,每畝用量可分別為15-30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水,則可以在每四株茄子中間挖一個(gè)窩,在窩中放入充分腐熟的農(nóng)家肥。注意:追肥后應(yīng)加大通風(fēng)量,防止肥害和病害的發(fā)生。
二、后期管理摘老葉
茄子除了要摘掉腋芽外,保留植株最下部(最大的)葉子一、兩片,應(yīng)將其運(yùn)帆搜它下部的老葉全部摘除。
三、深挖溝
用挖溝的土將畦面加高,可以防止水淹、增加土壤透氣性、降低土溫。
四、防病害
五月后,茄子病蟲(chóng)害主要為灰/綿疫病、白粉病?;乙卟”憩F(xiàn)為成熟果實(shí)上出現(xiàn)淡褐色至褐色病斑,微有凹陷,病害加重時(shí),整個(gè)果實(shí)呈黑褐色,如果濕度增加,果面產(chǎn)生灰白色霜狀霉層,逐漸軟化腐爛,發(fā)出惡臭,有時(shí),在茄子運(yùn)輸途中及店鋪的攤位上發(fā)病。高溫、高濕環(huán)境下最有利于綿疫病病菌的生長(zhǎng)發(fā)育,當(dāng)然也有利于其它病菌侵染。所以在夏季高溫多雨時(shí),可以看到大量的茄子腐爛并迅速長(zhǎng)出又長(zhǎng)又密的白毛,即將成熟的大量茄子果實(shí),被綿疫菌侵染后,很快形成爛茄子。
防治方法:
初始發(fā)病出現(xiàn)中心病株,應(yīng)立即拔除銷(xiāo)毀并噴藥防治。從雨季開(kāi)始,每隔7天噴一次1:1:200倍波爾多液進(jìn)行防護(hù),效果很好。一旦發(fā)病,必須立即施藥。藥劑有75%百菌清500~600倍液,50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液,64%殺毒礬500倍液等,一般每隔7-10天噴1次,連噴3-4次。上述藥劑與天達(dá)-2116瓜茄果專(zhuān)用型混配使用,效果更佳。為防止形成抗藥性,每次用藥宜采用不同種類(lèi)藥物。
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