一、冬季茄子多少株苗？
茄子的種植株行距與茄子品種有關(guān)。如果是早熟品種茄子，株距控制在35-40cm，行距控制在60-65cm，每畝地定植2300-2500株。
如果是晚熟品種的茄子，株距控制在40-45cm，行距控制在60-65cm，每畝地定植1500-2000株。
二、東北茄子育苗的時間及方法？
一、育苗時間
適合的時間為春秋季，地溫處于13℃左右進(jìn)行比較好。所以，春季可以在1-2月份的時候進(jìn)行，秋季可以在7-8月份的時候進(jìn)行，具體的時間根據(jù)氣候及時調(diào)整就行。如果是在大棚里種植的話，只要溫度適合就可以進(jìn)行。
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二、育苗方法
1、選種：在育苗前應(yīng)選擇好種子，若所在地區(qū)氣溫比較高的話，就要選擇耐炎熱好一些的品種。相反，氣溫較低的話就要選耐寒性好的。
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2、浸種：育苗前要用涼水浸泡2-3分鐘，接著換成溫水浸泡，15分鐘后撈出沖洗干凈。然后將它放在濕布里面，放置到28℃的地方，4小時沖洗一下，等它發(fā)芽即可種植。
3、備土：種植地要有良好的光線，土壤也要疏松一些，基質(zhì)的厚度應(yīng)差不多在5cm左右。在備好土后要在土里施一些肥料，讓土里有適量的養(yǎng)分。
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4、播種：處理好種子后要覆蓋一些土壤，接著給它蓋上薄膜，這樣能起到保暖保濕的效果，等它生長一段時間后它就會長出小苗了。
三、露天茄子黃瓜種植技術(shù)
一、露地茄子品種選擇
選用早熟茄子品種進(jìn)行早熟栽培，主要是獲得早期產(chǎn)量，利用中晚熟品種主要是供應(yīng)淡季，獲得高產(chǎn)和好的經(jīng)濟(jì)效益。具體品種可根據(jù)各地實(shí)際情況進(jìn)行選種。
二、露地茄子育苗方法
育苗多于1月中下旬在溫床或保溫好的陽畦內(nèi)進(jìn)行，于3月上中旬陽畦分苗。
播后出苗前，苗床內(nèi)適宜溫度為25～30℃，地溫16～22℃。
出苗后，白天苗床溫度控制在25℃左右，夜間不低于15℃。2～3片真葉時分苗，分苗后苗床宜保持較高的溫度。
定植前7～10天，加大通風(fēng)量，白天溫度20℃左右，夜間不低于12℃，使茄子適齡苗莖粗壯，節(jié)間短，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，門茄花現(xiàn)蕾。
三、定植地整理及定植
茄子適于有機(jī)質(zhì)豐富、土層深厚、排水良好的土壤。
茄子最怕重茬，前茬最好是3～4年未種過茄科作物的豆類、蔥蒜類等蔬菜。
畝施優(yōu)質(zhì)圈肥10000千克，或腐熟大糞干、雞糞2000千克，事先將80千克過磷酸鈣與有機(jī)肥拌和發(fā)酵，一塊施入，然后深翻耙平。做成小高畦，畦高10～15厘米，寬70～80厘米，可用90～100厘米幅寬的地膜覆蓋。
通常使用聚乙烯透明地膜，可使土壤表層溫度提高2~4℃，并有保持土壤水分，改善土壤物理性狀，保護(hù)植株根系，增強(qiáng)根系活力，促進(jìn)植株生長的功能，可使茄子提早采收5～7天，早期產(chǎn)量增加20%～30%。
一般說來，春露地茄子應(yīng)在終霜后，氣溫穩(wěn)定在15℃以上，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時，方可定植。
晚熟茄子可根據(jù)茬口安排，靈活掌握，但不可太遲，否則定植后就進(jìn)入高溫期，不易發(fā)棵，易發(fā)病，產(chǎn)量低。
為提早定植，可采用改良式地膜覆蓋法，即將茄子栽在溝內(nèi)，地膜蓋在溝上，開始作為天膜，起防霜防寒作用，待幼苗長高頂?shù)侥ず?，落天膜為地膜，此法可提?0天定植（氣溫穩(wěn)定在12℃時即可定植）。
做法是開深26厘米、寬40厘米的上寬下窄的倒梯形溝，溝內(nèi)施肥。
定植時把苗碼放在挖好的穴內(nèi)，留坨1～2厘米高埋嚴(yán)，邊栽邊蓋膜，栽后順溝澆水，當(dāng)溝內(nèi)溫度升到25℃時，扎孔放風(fēng)。
進(jìn)入6月份后，向植株根部堆土，既可防倒伏，又利于水的排灌。
四、露地茄子田間管理技術(shù)
茄子的果實(shí)發(fā)育進(jìn)程中要經(jīng)過現(xiàn)蕾期、開花期、瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期。
1、春露地茄子定植后15天左右，門茄花陸續(xù)開放，如栽植過早，外界條件不適于坐果時，應(yīng)注意?；ū９?/p>
在門茄瞪眼期之前，果實(shí)生長量相對來說比較小，是營養(yǎng)生長為主向生殖生長為主的過渡時期，管理上應(yīng)采取中耕蹲苗措施，適當(dāng)控制因營養(yǎng)生長過旺而造成的瘋長。
門茄瞪眼期是莖、葉、果同時生長的時期，莖葉中積累干物質(zhì)的量直線下降，而花果中的干物質(zhì)的量直線上升，此時應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，保證莖葉繼續(xù)生長和果實(shí)膨大的營養(yǎng)需要。
2、茄子結(jié)果前期需水肥少，結(jié)果后期需水肥多。茄苗定植緩苗后可結(jié)合澆緩苗水，隨水澆施稀人糞尿，到門茄開花時要適當(dāng)控水蹲苗，以促使根系繼續(xù)向縱深發(fā)展。
在結(jié)果期要給予較多的氮和鉀。從門茄瞪眼后，每隔5～7天，視天氣和植株生長情況澆清水或稀人糞尿。結(jié)果后期葉面噴施尿素和磷酸二氫鉀，可以補(bǔ)充根部吸肥不足，噴施時間以晴天傍晚為宜。
3、茄子植株一般不易發(fā)生徒長現(xiàn)象，對蹲苗的措施要求不嚴(yán)格。
由于早春氣溫低，茄子發(fā)根慢，在澆過緩苗水后或雨過天晴，要抓緊時機(jī)進(jìn)行第一次中耕，深度為7～10厘米，保持土面疏松。
過10天左右再進(jìn)行第二次中耕，這兩次中耕都要深鋤苗坨周圍的土壤，劃破苗根部的表土。
此時如果土壤濕度過大，營養(yǎng)生長過旺，會引起落花，俗話說“茄子靠耪，黃瓜靠綁”，愈中耕愈有利于茄子生長。
4、雨季來臨時，要保證排水溝暢通。澆水后要將畦口打開，以便雨后排水。
5、茄子葉腋發(fā)生分枝能力差，一般不需整枝。但門茄以下的潛伏芽，在一定條件下極易萌生側(cè)枝，為了減少養(yǎng)分的消耗，改善植株通風(fēng)條件，應(yīng)及時去掉。
6、使用生長調(diào)節(jié)劑能有效地防止因溫度不適引起的落花，促進(jìn)坐果，使用生長調(diào)節(jié)劑最佳時期是花含苞待放或剛剛開放時，但是在使用當(dāng)中要注意濃度！
7、在茄子生產(chǎn)中，有時出現(xiàn)畸形果，常見的有雙身茄、無光澤果實(shí)、僵茄和裂茄等。
僵茄又稱石茄，屬于單性結(jié)實(shí)的畸形果，果實(shí)外觀細(xì)小、質(zhì)地堅硬，口感很差。
形成的原因是在開花前后遇到低溫、高溫或光照不足，花粉發(fā)育不良，影響授粉受精。
雙身茄是由肥料過多引起，由于養(yǎng)分過剩，細(xì)胞分裂過于旺盛，形成多心皮畸形果。如在花期遇到低溫或生長調(diào)節(jié)劑使用濃度過大，也易形成多心皮的畸形果。
裂茄有果裂和萼裂兩種。萼部破裂多是由于激素濃度使用過大而造成的，果裂原因是由茶黃螨危害使果皮增厚、變粗糙，內(nèi)部胎座組織仍繼續(xù)發(fā)育，造成內(nèi)部長外部不長，導(dǎo)致果實(shí)開裂，
8、入秋轉(zhuǎn)涼后，有些菜田茄子易得果銹，表現(xiàn)是果實(shí)頂端果面粗糙，呈灰白色網(wǎng)眼狀疙瘩突起，嚴(yán)重的整個果面粗糙，成灰白色果，甚至果面開裂達(dá)1厘米深，種子外露，嚴(yán)重影響果實(shí)的商品價值。病因要?dú)w結(jié)為紅蜘蛛、蚜蟲的危害。