茄子一般是采用先育苗，后移栽的方法種植。不過家庭式菜園種得都不多，自己育苗很麻煩，建議直接孫隱悔到種子市場賣苗回來移植。可以選擇需要的品種購買。選擇株大、莖粗壯的，這樣移栽的茄秧才容易成活。茄子種植方法和時間如下：
1、種植時間
一般是在3月上旬覆蓋薄膜育苗，4月初開始移栽幼苗。不過南北氣候差異，每個地方的種植時間略有不同，這個要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃鰶Q定。一般移栽時的溫度在15-20度左右即可。茄子怕霜凍，是喜溫暖植物，比較耐高溫，在靠天生長的則正情況下，只能是在當(dāng)?shù)責(zé)o霜的季節(jié)里種植。
2、選種
茄子經(jīng)過多年的培育種植，產(chǎn)生了很多品種，我們在選擇時要因地制宜，比如有些地區(qū)年平均溫度較高，種植時就應(yīng)選擇耐熱性好的品種；相反，年平均溫度較低，就需選擇耐寒的品種；有些地區(qū)雨水較多，就需選擇耐雨水的品種；但不管如何，選擇的品種抗病性一定要好。
3、選土整地
選擇土壤疏松，肥力充足和排水性良好的土壤，最好光線充足的地帶，將土壤深耕曝曬，起30厘米以上的高畦，雙行植1.7米，單行植1米。
4、移栽
移栽前如果怕后面扯草麻煩，可以覆蓋一層黑色的地膜，防止后面雜草多了沒有人手拔草。不過自家菜園栽得不多，還是建議不要覆蓋地膜。移栽時，要以稀植淺栽的原則。
一般采用起壟栽培，大小行定植。按大行距80厘米，小行距60厘米，株距48厘米左右打穴窩，每穴窩栽一株苗。移栽后的1-2天是茄秧的緩苗關(guān)鍵期，我們要澆水滿足茄秧成活率。
5、田間管理
幼苗成活后，要保持土壤見干見濕，并追肥第一次，以尿素為主。按畝施15公斤尿素肥的比例施肥，促進(jìn)根莖發(fā)育，并快速提苗生長。每二次追肥是在茄子開花前幾天施，按畝施15公斤復(fù)合肥的比例施肥，施完肥用鋤頭淺中耕培土并鋤草。
當(dāng)茄子過行二次分叉時，開的第攜亮一朵花或花序以下的分枝要抹去，一些老葉、殘葉以及底部的黃葉也要除去，增加枝條與枝條之間的透光性，同時減少一些寄生害蟲的發(fā)。