一、怎么種蒜頭？
播種前，首先進(jìn)行種瓣選擇，去除帶有傷殘、病斑及過小蒜瓣，單瓣重在5～6克為宜。并將蒜瓣上殘破鱗莖盤（蒜踵）去除，不剝蒜皮。同時(shí)，種植白皮品種盡可能選用蒜皮白色的蒜頭作種蒜，去除皮色褐黃的蒜頭。
大蒜畦栽的方法有扎孔法和開溝法兩種。扎孔法是按行株距，把蒜瓣插入土中，微露尖端，并覆蓋2厘米細(xì)土。開溝法是使用特制開溝器具開深5厘米的淺溝，行距17厘米，先撒入辛硫磷顆粒劑每畝5千克，然后按株距15厘米播種。播后耬平壟溝，使種瓣頂部以上蓋土3～4厘米。兩種方法播種后都要壓實(shí)覆土，做到下松上實(shí)，并掌握好適宜的播種深度。播種時(shí)，注意將蒜瓣背面與播種溝同方向。直立栽種一定要將底部朝下，直立插入溝中，切忌斜插。大蒜播種時(shí)，如遇干旱，則要在播后澆水。
二、種植大蒜的過程
一、播種準(zhǔn)備
為防止大蒜在嚴(yán)寒冬季被凍死，生產(chǎn)蒜頭要選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長(zhǎng)、蒜頭重50g以上的品種，生產(chǎn)蒜薹則選擇抽薹早、薹粗長(zhǎng)的品種，播種時(shí)期選擇每年的9月下旬至10月上旬播種， 以大蒜能夠在越冬前長(zhǎng)到5~6片葉為佳，以減少凍害的發(fā)生。
二、播種
蒜頭在土壤中生長(zhǎng)、膨大，因此要選擇土壤疏松、地勢(shì)一燥平坦，排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃的保肥水能力強(qiáng)的砂壤地塊進(jìn)行栽培。 大蒜是懸狀須根，根主要分布在5~25cm土層中， 大蒜根系吸水肥能力較弱。
播種前要求深耕、 精細(xì)整地， 深翻土壤30~4cm，整平土壤作畦，畦寬3m，且播種前，撒施基肥，一般施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3~4m3/667㎡+尿素450kg/667㎡+磷肥450kg/667㎡+鉀肥525kg/667㎡，施肥過程中切記化肥避免用量過大，以免抑制大蒜生長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。
同時(shí)有機(jī)肥一定要充分腐熟，以避免生肥發(fā)酵燒傷蒜根，并引發(fā)蒜蛆等蟲害的發(fā)生。規(guī)?；耘鄷r(shí)， 播種一般適宜深度為3~4cm， 密度為行距16~18cm， 株距8~12cm左右，667㎡栽4萬株上下。大蒜播種方法有插種和開溝播種兩種。
三、田間管理
追肥：
①幼苗期：每667㎡施入復(fù)合肥15~20kg以補(bǔ)充底肥不足。
②花莖伸長(zhǎng)期：每667㎡追肥復(fù)合肥15~20kg，確保養(yǎng)分充足，促使其旺盛生長(zhǎng)。
③蒜頭膨大期： 蒜薹收獲后， 蒜頭收獲前結(jié)合灌水每667㎡追施大蒜專用復(fù)合肥10~5kg，以確保豐富的養(yǎng)分促進(jìn)蒜頭膨大。
澆水：
①大蒜播種后，保持土壤水分充足、且不積水，確保出苗整齊。
②幼苗期，根據(jù)土質(zhì)灌水1~2次，促進(jìn)根系發(fā)育，培育壯苗增強(qiáng)幼苗抗寒性。
③花芽、鱗芽分化期，及時(shí)澆返青水。
④蒜薹伸長(zhǎng)期，加強(qiáng)肥水管理，要連續(xù)澆水，保證畦面不干，以水促薹促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，蒜薹采收前2~3d停止?jié)菜黾禹g性，以利采薹貯運(yùn)。
⑤蒜頭膨大期，在蒜薹收獲后澆水，保持畦面不干，忌曝曬，防蒜頭灼傷，直到收獲前5d停止灌水， 促進(jìn)葉部的同化物質(zhì)加速向蒜頭轉(zhuǎn)運(yùn)。
四、其他：在各生育期及時(shí)除草。
擴(kuò)展資料：
貯前處理
大蒜貯藏條件：溫度-2.5°C左 右，相對(duì)濕度70%~75%，氣調(diào)貯藏中，氧氣濃度3%~5%，二氧化碳濃度10%左右。
貯前晾曬：經(jīng)晾曬的大蒜外部鱗片逐漸干枯成膜質(zhì)狀，能防止內(nèi)部水分散失和外部水分滲入，有利于休眠和貯藏運(yùn)輸。晾曬期需要26~35°C高溫，晾曬時(shí)應(yīng)使大蒜莖葉蓋住蒜頭，即只曬莖葉不曬蒜頭。
曬的過程中要時(shí)常翻動(dòng)，一般晾曬2~3天后，用刀削去須根，可轉(zhuǎn)到陰涼處晾干，此期間要注意通風(fēng)，防止內(nèi)部發(fā)熱、霉變。待基本晾干后，再剪去莖葉，剝?nèi)ジ∑?。進(jìn)一步晾曬時(shí)，需把蒜頭攤在席子上，防止在陽光下曝曬
參考資料來源：百度百科-大蒜
三、種大蒜大蒜的頭可以露在外面嗎
種大蒜大蒜的尾巴不可以露在外面，這樣種植大蒜冬季不抗凍，容易凍死，即使凍不死，年后也會(huì)出現(xiàn)許多小辮，嚴(yán)重影響蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量。正確的種法是，頭朝下（扎根的地方），尾巴朝上，蒜尾巴埋入土中3-5厘米（二指左右）。此時(shí)種植大蒜為時(shí)太早（植株太大，容易凍死），10月1日--10日栽蒜最適宜（魯南地區(qū)）。
四、什么地方種的大蒜頭多一點(diǎn)點(diǎn)請(qǐng)問一下
在我過境內(nèi)大面積種植大蒜的只有遼寧省和山東省。這兩個(gè)省也是我國(guó)大蒜的主要供應(yīng)地。每年都有無數(shù)批大蒜由這里運(yùn)往全國(guó)各地。
五、如何將大蒜頭種的很大的那種
大蒜是一種耗肥量大的植物，要想蒜頭長(zhǎng)的大，就得多上肥。 整地前，用大糞（人糞）在準(zhǔn)備種大蒜的地塊鋪上厚厚的一層有機(jī)肥，翻地后，再用人糞尿潑一遍，播種前，二次翻地，再用人糞尿潑一遍，陰干后淺翻一遍再下種。 蒜種要選擇正規(guī)蒜種培育基地培育出的優(yōu)良品種適時(shí)播種。 大蒜不要與其它蔬菜混種，但是，可以間作套種。 生長(zhǎng)期注意除草，松土保墑。 做到以上幾點(diǎn)，基本可以保你的大蒜頭大，豐收。