一、蒜皮去掉的大蒜還能種嗎
可以的，但剝皮的時候要注意不能弄傷大蒜。蒜頭底部的鱗莖盤，是以后長根的地方，如果沒有鱗莖盤那是無法生根長葉的。
種植大蒜的注意事項(xiàng)：
1、大蒜選種
根據(jù)不同收獲部位選擇合適的大蒜品種很關(guān)鍵。
根據(jù)蒜瓣大小可以將大蒜分為大瓣蒜和小瓣蒜，以收獲蒜苗為主的選擇小瓣蒜的早熟品種，如白皮蒜，生育期短上市早。以收獲蒜薹及蒜頭為主的選擇蒜瓣較大的大瓣蒜，主要為紫皮蒜品種。為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量，蒜種要選擇蒜瓣大小均勻、無霉?fàn)€，莖盤好的蒜瓣。播種前剝?nèi)ヒ徊糠炙馄?，除去小瓣蒜?/p>
2、播種方法
播種前可以將大蒜曬1-～2天，為了防止播種后霉?fàn)€可以將蒜種在多菌靈中浸種4～6小時。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行間距13～-17厘米，每畝用種250～350千克；以收獲蒜薹和蒜頭為主的一般要求株距7～8厘米，行間距14～17厘米，每畝用種150～200千克。
合理密植不僅保證質(zhì)量，也能保證產(chǎn)量。播種深度一般在3～-4厘米，太深或太淺都影響出苗。
3、大蒜的水肥管理
根據(jù)大蒜的生長發(fā)育及需肥特點(diǎn)一般以腐熟的有機(jī)肥（農(nóng)家肥）為主，化肥為輔。播種翻耕前施用基肥，一般每畝需有機(jī)肥1000～2000公斤，配合三元復(fù)合肥50公斤。
大蒜追肥一般以氮肥為主配合施用磷肥鉀肥等，氮肥對大蒜增產(chǎn)具有顯著促進(jìn)作用。一般可分不同時期進(jìn)行追肥，具體分為返青期、蒜薹伸長期和蒜頭生長期追肥。
返青期追肥，一般在蒜苗返青生長，春季日平均氣溫達(dá)到7℃左右，開始追施，一般每畝追施氮肥10～15公斤或有機(jī)肥1000～1500公斤。種植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收獲，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸長期及蒜頭生長期追肥。
擴(kuò)展資料：
大蒜的功效與作用
1、預(yù)防食物中毒
大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而這些細(xì)菌有些就能起食物中毒。
2、防癌
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)某種致癌物質(zhì)，特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌以及食管癌的發(fā)生。
3、殺菌
生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細(xì)菌，包括葡萄球菌，一種經(jīng)常出現(xiàn)耐藥的細(xì)菌。
4、減輕過敏
每天吃大蒜能夠減輕過敏，尤其是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。
5、緩解牙痛
牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會逐漸緩解。
參考資料來源：搜狗百科-大蒜
二、大蒜撥皮后能種在土壤
直接拿一整個蒜掰開一粒粒。再把有“尾巴”的向上種，，外衣不用剝
這樣可以起保護(hù)作用
三、剝了皮種蒜可不可以？
不用剝就可以種