一、蒜種怎么剝的快一點(diǎn)
1.把大蒜泡清水中軟化大蒜皮，之后好剝皮。
2.用菜刀用力拍大蒜瓣，也可快速剝皮。
3.把大蒜瓣用兩只手分別捏緊蒜瓣的兩頭，左手向前，右手向后擰一下，蒜皮就松了，也可快速蒜皮。
二、怎么快速剝大蒜
1、第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個(gè)不銹鋼的小盆內(nèi)，裝三分之一的量就可以了。再蓋上一個(gè)同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動(dòng)1分鐘左右。
打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經(jīng)有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個(gè)剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內(nèi)要干凈，沒有水，把蒜瓣放進(jìn)瓶子內(nèi)，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以了。
2、第二種方法：準(zhǔn)備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒后，將它放在清水里面浸泡10分鐘。到時(shí)間后，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會(huì)兒功夫就能剝一大碗。
3、第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會(huì)裂開，蒜皮就很容易剝下來了。
4、第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內(nèi)，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。
到時(shí)間后，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對(duì)捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。
巧剝大蒜手不辣的小妙招
大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，大蒜中含硒較多，硒有機(jī)化合物----大蒜素，具有抗氧化、通透血管、降低膽固醇、降血壓、防衰老、防血栓、抗腫瘤、提高人機(jī)體免疫力的作用，是最廉價(jià)的保健食物。
大蒜中“硫化丙烯”的辣素，殺菌能力可達(dá)青霉素的十分之一；大蒜精油植物殺菌素可以治療急慢性胃腸道炎及潰瘍性疾??；大蒜可以阻斷亞硝胺物質(zhì)的合成，是喜歡燒烤者燒烤時(shí)的配餐用料。經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用蒜，能有效地防治鉛中毒，
北方人有吃生大蒜的習(xí)慣，北方人做的臘八蒜就是用剝好的大蒜頭與醋浸泡在一起，放在陰涼處一個(gè)月后即可食用，清香味純，常吃可健身強(qiáng)體，是個(gè)保健之品，現(xiàn)大蒜的妙用越來越被人們所重視。
蒜頭好處多、又好吃，但剝蒜頭皮真難，剝多了手會(huì)火辣辣痛的，現(xiàn)給大家介紹一則剝大蒜皮的妙招----用夾豬毛的夾子來剝大蒜皮又好剝，手也不會(huì)辣，步驟如下：
1、先用菜刀或剪刀把大蒜頭根部切去或剪去；用夾子從切去的大蒜根部處夾住蒜皮依次剝開即可。
2、把大蒜掰開，用刀切去根部的硬結(jié)，放入碗中倒入清水，浸泡5分鐘后，用手輕輕捻去大蒜外皮即可，非常方便。這種方法，尤其適合在需要很多大蒜入菜時(shí)使用，否則剝蒜也是個(gè)不小的工程哈.
4.將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。
一個(gè)白白的大蒜頭就剝好啦，既快捷、又不辣手，有機(jī)會(huì)可試試喔。
剝完蒜后手又熱又辣怎辦
1.有些人會(huì)用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實(shí)，可以用涂抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。
2.先弄點(diǎn)鹽在手上摩擦，在弄點(diǎn)醋放到水里把手洗凈。最后用冰敷，你會(huì)感覺狠涼爽。
三、大量剝大蒜頭最快方法
蒜頭是一種較為常見的調(diào)味料，在烹調(diào)許多 菜式的情況下，都是用上生蒜?？墒巧鈩兤饋韰s并并不是這么簡(jiǎn)單的，通常有許多人到剝大蒜的情況下，會(huì)傷著手指頭。可是，假如把握來一定的方法得話，是能夠迅速的將大蒜給袋子里的。那N，有什么能夠剝大蒜的方式 和方法呢？下邊就為大伙兒共享好多個(gè)剝大蒜的方法！
space
人工剝大蒜頭最快方法
方式 一
尋個(gè)小盆，裝滿水，把大蒜扒成一個(gè)一個(gè)的裝進(jìn)去，大概泡上一刻鐘上下。最好是讓水充足浸濕大蒜才行。
看見泡的蒜皮一些凸起來了，表明蒜早已泡透了，這時(shí)候能夠剛開始扒大蒜了。扒以前先把蒜最頭頂?shù)娜榘咨獍矣盟肚腥ァ?/p>
扒蒜時(shí)用力在蒜的尖口處按順時(shí)針方向或反方向往返擰一擰，會(huì)更非常容易扒。扒的情況下盡量減少手指甲置入到蒜里邊，不然手指甲縫會(huì)覺得疼痛。
扒蒜時(shí)不可以總在一頭扒，由于大蒜尺寸樣子一些差別，有的需要從上往另一尖口處扒。由于泡焯水，因此蒜皮會(huì)粘在手里，提前準(zhǔn)備塊毛巾放到周圍，把蒜皮抹在上面就可以了。
扒完蒜后能夠再放進(jìn)水中涮一涮，把殘余的蒜皮除掉就更干凈了。
扒蒜的情況下需要采用手指甲摳蒜皮，因而手指甲不必過短，不然扒蒜會(huì)較為費(fèi)力。
space
人工剝大蒜頭最快方法
方式 二
假如你沒需要把蒜切割成塊狀，那能夠試著另一種便捷的方式 扒蒜，即把大蒜放到砧板上，用刀拍兩下，隨后再剝皮就非常容易了。
拍蒜的情況下最好是挑塊頭類似的一起拍，那樣拍的較為勻稱一些。
還能夠立即把蒜敲碎，再把蒜皮揀選出去，那樣立即把蒜泥放進(jìn)蒜窩內(nèi)砸成蒜末就可以。
方式 三
用玻璃瓶。將蒜粒放進(jìn)有蓋的玻璃瓶，蓋上外蓋，隨后用勁地、不斷地晃動(dòng)玻璃瓶，十多分鐘后，開啟外蓋，你能發(fā)覺蒜皮掉下來了。沒有玻璃瓶，還可以用有蓋的鐵桶，或是2個(gè)鋁盆合在一起。
space
人工剝大蒜頭最快方法
方式 四
用剝蒜器。將蒜粒放進(jìn)剝蒜器中，用勁前后左右揉搓，聽見蒜粒崩裂的響聲就可以了，隨后蒜皮也掉下來了。與前邊方式 相近，僅僅專用工具不一樣。
大蒜去皮不用手剝，用可樂瓶就能搞定，1分鐘剝一堆，特干凈
給大蒜去皮是日常烹飪中人人都會(huì)碰到的問題，一道菜如果用的蒜量比較少，手隨便剝兩瓣就可以了，但有些菜需要的蒜量是比較大的，如做蒜蓉茄子、蒜蓉生蠔、蒜蓉粉絲蒸蝦等，都需要整整一頭以上的大蒜，手剝大蒜就會(huì)比較麻煩費(fèi)力了，市場(chǎng)上有賣一些專門的剝蒜器，雖然方便，但還需要專門采購，其實(shí)自己在家庭里突然需要比較多的蒜的時(shí)候，完全可以用一個(gè)可樂瓶就能搞定，1分鐘剝一堆，而且還特干凈，分享給大家。
快速剝大蒜
首先需要將大蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一個(gè)干凈的可樂瓶子或者礦泉水瓶子，一定要注意把瓶子里的水全部控干，不能有一點(diǎn)水，否則是大蒜的皮會(huì)粘在大蒜上，是不會(huì)掉下來的。
第二步將掰成瓣的大蒜全部塞進(jìn)礦泉水瓶中，蒜瓣的多少不能超過半瓶，如果蒜瓣比較多，可以換一個(gè)大一些的瓶子。
第三步拿起來瓶子，上下使勁地晃動(dòng)大約一分鐘，晃的過程中就可以看到蒜皮不斷掉落。
使勁晃動(dòng)結(jié)束后，蒜皮已經(jīng)全部和大蒜分離開了，這個(gè)剝大蒜的過程還是很快速的。
將瓶子里的大蒜倒出來，使用的時(shí)候挑出來干凈的大蒜就可以了，雖然大蒜表面會(huì)有一些磕碰的痕跡，但完全不營(yíng)養(yǎng)烹飪和食用的。
大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事
大蒜是我們家里經(jīng)常能用到的調(diào)味品，也是許多人喜歡吃的配菜。經(jīng)常吃些大蒜對(duì)我們身體還是很有好處的，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的殺菌作用。很多用大蒜做配料的菜肴也非常受歡迎，比如：蒜蓉茄子、蒜蓉生蠔、蒜香魚等，有些腌制的咸菜，也需要大量的蒜調(diào)味，在燒烤店里，大蒜還可以烤著吃。
有些用大蒜做的菜肴，需要把大量的蒜剝皮，可是每次剝大蒜時(shí)都讓我們很煩惱，新蒜很容易剝皮，有些陳蒜很難剝皮，不僅剝的慢，而且，剝多了手指甲還會(huì)弄得很痛，一直為大蒜剝皮而苦惱。覺得很麻煩。大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事。下面就和大家分享下簡(jiǎn)單快速的剝皮方法，不用為大蒜剝皮而苦惱。
第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個(gè)不銹鋼的小盆內(nèi)，裝三分之一的量就可以了。
再蓋上一個(gè)同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動(dòng)1分鐘左右。
打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經(jīng)有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個(gè)剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內(nèi)要干凈，沒有水，把蒜瓣放進(jìn)瓶子內(nèi)，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以了。
第二種方法：準(zhǔn)備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒后，將它放在清水里面浸泡10分鐘。到時(shí)間后，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會(huì)兒功夫就能剝一大碗。
第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會(huì)裂開，蒜皮就很容易剝下來了。
第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內(nèi)，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。
到時(shí)間后，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對(duì)捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。
剝大蒜最快的方法，輕輕一按，蒜皮自動(dòng)脫落