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蕎麥生長多少天熟,蕎麥和苦蕎麥有什么區(qū)別

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-03-01 21:57???點(diǎn)擊:162??編輯:admin???手機(jī)版

一、蕎麥生長多少天熟,蕎麥和苦蕎麥有什么區(qū)別

蕎麥一般60-80天左右即可成熟收獲,早熟品種則50天左右即可成熟收獲。蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別:1、甜蕎麥屬于異花授粉作物,苦蕎麥屬于自花授粉作物。2、甜蕎麥莖部細(xì)長,有棱,為淡紅色,葉基部花斑不明顯或完全缺乏花青素,苦蕎麥莖部為綠色,光滑,葉基部有明顯的花青素斑點(diǎn)。3、甜蕎麥生長周期要比苦蕎麥短。

一、蕎麥生長多少天熟

1、蕎麥的生長速度較快,生長周期相對較短,一般60-80天左右即可成熟收獲,如果是早熟品種,50天左右即可成熟收獲。

2、蕎麥的播種時間一般為每年的6月中下旬至7月上旬,收獲時間一般為每年的9-10月份左右。

3、蕎麥屬于無限花序,開花時間較長,籽粒成熟時間不一致(同株蕎麥,上下部開花時間不同,先開花者先成熟),一般從開花至成熟大約需要30-45天。

4、采收蕎麥時,如果收獲時間過早,籽粒尚未成熟,如果收獲時間過晚,先成熟的籽粒容易脫離。因此一般在植株上75-80%左右的籽粒成熟,變成褐色或灰色的時候進(jìn)行收獲(陰天或晴天早晨收獲,防止脫粒),然后將其晾曬,脫粒曬干,儲藏。

二、蕎麥和苦蕎麥有什么區(qū)別

苦蕎麥?zhǔn)鞘w麥中的一種??嗍w麥與甜蕎麥的區(qū)別如下:

1、甜蕎麥(普通蕎麥)屬于異花授粉作物,而苦蕎麥屬于自花授粉作物。

2、甜蕎麥的莖部細(xì)長,有棱,顏色為淡紅色,同時葉基部的花斑不明顯或完全缺乏花青素,而苦蕎麥的莖部為綠色,光滑,葉基部有明顯的花青素斑點(diǎn)。

3、一般情況下,甜蕎麥的生長周期要比苦蕎麥短。

4、甜蕎麥落粒較重,籽粒呈三棱型,而苦蕎麥落粒較輕,籽粒的三棱形不明顯。

5、甜蕎麥的花較大,為白色、玫瑰色或紅色,而苦蕎麥的花較小,為紫紅色或淡黃綠色。

6、甜蕎麥中含有大量的生物類黃酮,而苦蕎麥中的生物類黃酮的含量是甜蕎麥的數(shù)倍至幾十倍。

二、蕎麥,苦殼,甜殼有什么區(qū)別?

蕎麥可分為苦蕎麥和甜蕎麥,兩種是不一樣的事物,作用功效也都不一樣??嗍w麥殼和甜蕎麥殼也有不少的差別。

蕎麥(學(xué)名:Fagopyrum esculentum Moench.),別名:甜蕎、烏麥、三角麥等;一年生草本。莖直立,高30-90厘米,上部分枝,綠色或紅色,具縱棱,無毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形,長2.5-7厘米,寬2-5厘米,頂端漸尖,基部心形,兩面沿葉脈具乳頭狀突起。

蕎麥?zhǔn)嵌倘招宰?,喜涼爽濕潤,不耐高溫旱風(fēng),畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區(qū)都有分布,在亞洲和歐洲國家也有分布。

蕎麥性甘味涼,有開胃寬腸,下氣消積。治絞腸痧,腸胃積滯,慢性泄瀉的功效;同時蕎麥還可以做面條、、涼粉等食品。

年生草本。莖直立,高30-90厘米,上部分枝,綠色或紅色,具縱棱,無毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起。

葉三角形或卵狀三角形,長2.5-7厘米,寬2-5厘米,頂端漸尖,基部心形,兩面沿葉脈具乳頭狀突起;下部葉具長葉柄,上部較小近無梗;托葉鞘膜質(zhì),短筒狀,長約5毫米,頂端偏斜,無緣毛,易破裂脫落。

花序總狀或傘房狀,頂生或腋生,花序梗一側(cè)具小突起;苞片卵形,長約2.5毫米,綠色,邊緣膜質(zhì),每苞內(nèi)具3-5花;花梗比苞片長,無關(guān)節(jié),花被5深裂,白色或淡紅色,花被片橢圓形,長3-4毫米;雄蕊8,比花被短,花藥淡紅色;花柱3,柱頭頭狀。瘦果卵形,具3銳棱,頂端漸尖,長5-6毫米,暗褐色,無光澤,比宿存花被長。花期5-9月,果期6-10月。

三、≡角形狀的黑色蕎麥?zhǔn)强嗍w麥?

≡角形狀的黑色蕎麥?zhǔn)强嗍w麥?可以替代的,黑苦蕎是苦蕎的一種,苦蕎麥根據(jù)品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長區(qū)在云貴川高原以及甘肅、山西一帶,其中黑苦蕎的資源更為稀缺,只有云南、四川、貴州一帶種植。它們的區(qū)別主要有:

1、從生長環(huán)境來區(qū)別:黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區(qū),黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。

2、從外觀上來區(qū)別:黃苦蕎的外殼為黃灰色,黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會變小,黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

2、從產(chǎn)量上來區(qū)別:黃苦蕎的產(chǎn)量較高,一般畝產(chǎn)在500斤左右,黑苦蕎產(chǎn)量則較低,一般畝產(chǎn)在200斤左右。

3、從營養(yǎng)價值上來區(qū)別:黑苦蕎有“黑珍珠”之稱,其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍,其他所含有的營養(yǎng)價值都比黃苦蕎高。

4、從價格上來區(qū)別:黑苦蕎由于其產(chǎn)量少,營養(yǎng)價值高,所以價格也比黃苦蕎高。

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