現(xiàn)在人們的飲食習(xí)慣越來越像健康飲食靠攏，所以像蕎麥面條這樣吃起來更健康的食物受到人們的歡迎，蕎麥面條更適合血壓血脂比較高的人吃，平常買回家里用家常的做法就能把蕎麥面條做的很好吃。那么，蕎面面條的家常做法是什么呢?
蕎面面條的家常做法 蕎面面條的家常做法一
食材：蕎麥面、老湯、雞蛋、洋蔥、黃瓜、鹽、食用油
1. 首先鍋里放入清水，加一點(diǎn)鹽，燒開后把蕎麥掛面取適量的量放入開水中，并用筷子不斷的攪拌，防止面條粘到一起。
2. 等蕎麥面條煮開變軟了，這個時候蕎麥面條差不多熟了一半了，把雞蛋打入面條中，雞蛋的下面有面條最好，這樣可以防止雞蛋粘到鍋底，此時不要用筷子攪拌，蓋上鍋蓋。
3. 隨后鍋里的水會再次燒開，而且會溢出來，這個時候打開鍋蓋，再加少許清水蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，如果喜歡吃溏心蛋，則需要開蓋煮至水開關(guān)火，否則還是蓋鍋蓋煮才會讓蛋黃更快成形并熟透，面條和雞蛋煮好后盛出來，瀝掉水分。
4. 拿出之前煮好的老湯，這次的老湯用到是肘子湯，里面還有一些肘子，煮好的肘子湯在冰箱里冷藏一晚上，表面會有一層白色的油脂。
5. 洋蔥切絲，鍋里放少許的油，用洋蔥爆香，再倒入老湯，燒開后放入之前煮好的蕎麥面條，再煮開一會兒讓面條入味，就可以關(guān)火出鍋盛盤了。
6. 再來切一些黃瓜絲放在面條上，讓口感上更清爽些。
蕎面面條的家常做法二
用料：蕎麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
1：將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用;
2：鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥面煮4-5分鐘至熟(中途不要蓋蓋子);
3：將煮好的蕎麥面撈出，放在漏勺里用涼水沖掉泡沫面湯，然后浸泡在涼白開里(可加冰塊);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調(diào)味汁;
5：將蕎麥面撈出稍稍控干水分，加黃瓜絲、綠豆芽、調(diào)味汁拌勻，上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
寶寶煲粥放什么材料好 其實(shí)煮粥也是特別有講究的，并非直接加水煮就可以了?？梢韵葘⑺疅_，然后加入米，當(dāng)水沸騰大概幾分鐘之后，可以加入一勺水，然后再次等水沸騰，反復(fù)加三次水之后熬煮，等等粥比較粘稠的時候就可以食用了。
給寶寶煮粥可以放的食材有很多，像是蓮子、銀耳、南瓜、紫薯、紅豆、燕麥、黑芝麻等等，也可以給寶寶煮蔬菜粥、瘦肉粥等，都是特別有營養(yǎng)的。但是要注意煮粥米一定要煮軟，然后適量喂給寶寶，以免寶寶腸胃沒有辦法充分消化。
寶寶經(jīng)常喝粥，其實(shí)對身體的好處很多，可以有效的促進(jìn)微量元素，適當(dāng)?shù)某灾嗫梢源龠M(jìn)腸胃蠕動，有助于消化。雖然能喝粥了，但是也需要讓寶寶吃些應(yīng)季蔬菜和水果，對成長會有非常多的好處，為寶寶的身體提供全方面營養(yǎng)。