香蔥怎么種植
農(nóng)民種香蔥，掌握這5點技術(shù)要點，香蔥優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)
細(xì)香蔥又叫四季蔥、香蔥。主要商品為嫩葉和假莖，產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美，有特殊香味，多作調(diào)味用，想必很多人都吃過。細(xì)香蔥葉皮灰白色，呈管狀，中空，先端尖細(xì)，長約40厘米，直徑約6毫米，分蘗力強(qiáng)，露地種植在長江以南等省區(qū)有少量栽培。大棚種植除夏季外可以全年種植。如果想要種植香蔥，這些技術(shù)要點要掌握。
香蔥
(1)品種的選擇
細(xì)香蔥喜冷涼氣候，全年都可生長，但不抗熱，不耐早，主要春秋兩季種植。在品種選擇方面，應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐熱的品種。目前，香蔥的優(yōu)良品種主要有胡蔥、韭蔥、安徽細(xì)香蔥、拉薩藏蔥、青島分蔥等。
(2)選地與整地
一般來說，香蔥屬于耐寒蔬菜，不耐高溫，適宜的生長溫度為15-25度。在選擇地塊時，要選擇水分充足，有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便的地塊。
香蔥種植
首先施足基肥，每畝地施用腐熟雞糞1000千克或者腐熟有機(jī)肥3000千克。均勻撒播后，整地平畦，畦寬1.5米，長8-10米，夏季和低洼地做15-20厘米高畦，四周有排水溝。露地在春、秋兩季種植，保護(hù)地除夏季外全年均可種植。
香蔥
(3)精細(xì)播種
根據(jù)開花、結(jié)籽的特征區(qū)別，繁殖方法也不盡相同。根據(jù)這個特征，香蔥可以分為開花不結(jié)籽的香蔥、不開花結(jié)籽的香蔥以及開花結(jié)籽的香蔥。
香蔥在溫暖地區(qū)可以實現(xiàn)周年生長，周年供應(yīng)，根據(jù)市場需要隨時采收上市，以春秋組兩季氣候涼爽是品質(zhì)和產(chǎn)量最佳。
香蔥
由于香蔥的主要特點是分集能力強(qiáng)，分株繁殖成活后即開始分蘗，正常生長的一株香蔥每年可形成20個分蘗，分蘗多少與施肥水平、溫度等有關(guān)。春夏時溫度高、水分充足、土壤肥沃時，分蘗旺盛。如果分蘗多則葉片多，產(chǎn)量高。但分蘗過多，互相擁擠，地上、地下部的生長受到抑制。最好的解決方法是將植株挖出，重新分株栽植。
(4)人工與技術(shù)管理
水分管理方面，分蘗出苗前后土壤要保持濕潤，在幼苗1-3葉期要控制澆水。為促進(jìn)根系生長，中耕松土1-2次，以后每7-10天澆水1次。
移栽的時間要選擇在播種后40-50天左右，移栽時每3-4株叢，行距12-20厘米，叢距8-10厘米，栽植宜淺，以4-6厘米為宜，及時澆定植水。因為香蔥的根系淺，吸水吸肥能力差，不耐濃肥，必須小水勤澆、輕肥勤施，每次每畝地稀糞水或尿素5-8千克、氯化鉀4-5千克。每12-15天結(jié)合施肥和澆水1次，保持土壤濕潤。收獲前15-20天施尿素15千克。注意雨澇排水，移栽后30天陸續(xù)采收，分蘗多的品種可培土軟化。
香蔥
(5)采收
由移栽到采收一般需要60-80天。采收時，要選擇長勢強(qiáng)、健壯的植株，用作下茬栽培。
香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細(xì)米蔥。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色 蔥葉，下部為白色蔥白。原產(chǎn)于西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。根據(jù) 蔥白的長短可分為兩個類型，大蔥和小蔥。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。用途蔥是日常廚房里的必備之物，它不僅可作調(diào)味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，多用于煎炒烹炸。南方多產(chǎn)小蔥，是一種常用調(diào)料，又叫香蔥，一般都是生食或拌涼菜用。
香蔥種植方法
種植小香蔥可以采取播種或鱗莖栽種的方法，播種種植時，要將小香蔥種子和細(xì)沙混臺均勻，以條播的方法播撒在土壤中，而鱗莖栽種時，要將鱗莖掰成小塊，以尖端朝上的方法按壓在土壤中，并覆蓋一層薄土。
小香蔥栽種后，要為其澆灌一次水分， 保持土壤濕潤，然后為植株提供陽光照射，促進(jìn)新葉的生長,如果環(huán)境溫度過低，還要向土面覆蓋一層稻草或塑料膜， 等待溫度回升后，再將稻草掀開。
小香蔥喜涼爽的生長環(huán)境，可以在每年的春秋季節(jié)進(jìn)行種植，春季栽種時間為每年的4月份到5月份之間，秋季的栽種時間在每年的9-10月份，而且要選擇晴朗天氣栽培，提高存活率。
小香蔥適合生長在疏松透氣的土壤中，栽種時要選擇地勢開闊、向陽通風(fēng)且排水性好的場地，并用鋤頭對田地進(jìn)行深翻暴曬，消滅其中的細(xì)菌和雜草，然后向田地中潑灑腐熟的有機(jī)液肥，提供土壤肥力。
小香蔥的水肥管理：
種植后，每天都要澆水一次,保證苗的存活，大概1周左右就會還生出一些根，可以三天澆水一次，促使幼苗扎根。大概半個月的時候緩苗生長正常，根系正常，就可以看土壤干燥再澆水，不定時澆水。追肥在種植后一個月進(jìn)行一次，結(jié)合澆水施用，可以一個月追肥一次。
家庭種香蔥，就用3個簡單的小方法，一盆盆油綠旺盛，想吃就摘，新手的香蔥種植方法：
1、用種子播種
在春季或是秋季的時候，都可以播種蔥種子，可以用的容器，有花盆，木盆，或是其他的一些容器，花盆的深度為20厘米或是20厘米以上，土壤疏松細(xì)膩透氣排水。
種子撒下去之后，覆蓋一厘米左右的土壤，不要覆蓋太多土，避免影響它的發(fā)芽，用噴水壺澆透水，放在通風(fēng)良好溫暖向陽的地方。
等到小苗長大了之后，它會漸漸繁殖分株出更多的植株，越養(yǎng)越多，小蔥種子發(fā)芽了之后，雖然剛開始苗很細(xì)弱，但是后期會長勢更快一些，長得更繁茂一些。
2、用紅蔥頭栽種
如果希望能更快吃上自己種出來的小香蔥，可以不用種子播種，直接買一些紅蔥頭回來，也是很簡單，更加快捷方便，花盆準(zhǔn)備直徑在20厘米以上，深度在20厘米以上，普通的加侖盆可以用，兩加侖的盆，或是一些長方形的塑料花盆都可以用，這樣種出來的小香蔥長得特別快。
盆土里面摻入一些發(fā)酵的有機(jī)肥，增加肥力，蔥頭排列整齊栽種下去，不要栽種太深了，澆水也不要澆太多，保持濕潤就好了，栽種完畢之后，放在陽臺上光照充足的地方，只有陽光充足，它才能長勢更好。
3、用蔥根栽種
還有一種栽種香蔥的方法更加簡單，如果不想用蔥頭或是種子來播種繁殖，我們也可以把家里吃不完的香蔥，留下來，或是吃掉了葉子，只留下蔥根，都可以使用，吃不完的香蔥，直接種到花盆里，它也可以繼續(xù)生長。
這個方法非常簡單，推薦種菜的新手可以試試這種方法，栽種的時候，注意蔥根種深一點，吃完葉子的蔥根的話，注意莖留多一點，這樣長勢更快，用疏松肥沃一點的土來栽種。它會繼續(xù)發(fā)芽長葉子，吃的時候，可以直接掐葉子吃，留下蔥根繼續(xù)生長。
家庭種蔥要注意的是，施肥的時候要用薄肥，最好是用發(fā)酵后的有機(jī)肥，羊糞，或是雞糞等等，保證養(yǎng)分的充足，不要給濃肥，香蔥喜歡溫暖略微涼爽的氣候。
在夏季溫度超過25度以上，注意給它遮陰，因為在高溫暴曬下，會導(dǎo)致葉子干枯，所以適當(dāng)遮陽，放在陰涼通風(fēng)的地方。
秋季的時候，再搬到外面曬太陽，天氣涼爽了之后，它還會生長旺盛，在家這樣種植幾盆香蔥，想吃的時候隨時采摘，非常方便省時，而且收獲不錯。