一、包心菜的種植？
你們！包心菜的種植在種包心菜的之前通常將種子暴曬約3天，用高錳酸鉀溶液在太陽下浸泡后稀釋4-5小時(shí)，然后放置在容器中發(fā)芽，三天后取出， 保持溫度在20到25度之間。播種：覆蓋淺層土壤，直到種子被水完全穿透，發(fā)芽后苗床接種，不要太密集。定植：間距需要至少有40×36厘米。施肥：及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)生長，適當(dāng)進(jìn)行追肥。
“種子：種之前通常暴曬約3天，用高錳酸鉀溶液在太陽下浸泡后稀釋4-5小時(shí)，然后放置在容器中發(fā)芽，三天后取出， 保持溫度在20到25度之間。播種：覆蓋淺層土壤，直到種子被水完全穿透，發(fā)芽后苗床接種，不要太密集。定植：間距需要至少有40×...”
1、種子處理
為了確保長芽率，種子之前通常暴曬約3天，用高錳酸鉀溶液在太陽下浸泡的種子稀釋4-5小時(shí)，可以殺死細(xì)菌。將種子浸漬，用濕毛巾放置在容器中發(fā)芽，約三天發(fā)芽成功后取出， 保持溫度在20到25度之間。
2、播種育苗
覆蓋淺層土壤，直到種子被水完全穿透，進(jìn)行5-6克播種，發(fā)芽后苗床接種，不要太密集。
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卷心菜種植技術(shù)與注意事項(xiàng) 卷心菜種植時(shí)間
3、定植管理
選定溫度，以溫涼種植最佳，播種時(shí)的間距需要有40×36厘米，從而促進(jìn)根的生長，播種后澆水一次，卷心菜有化肥需求，在此期間需要水分，穩(wěn)苗期，澆水量要大，作用于緩苗，此外，它及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)生長，在這周期進(jìn)行追肥。
二、卷心菜種植注意事項(xiàng)
通常情況下，在北方種植是秋天收獲，向北為白菜秋天的種子，通常這種情況下，要注意它的生產(chǎn)所需要的因素和收獲時(shí)間。
二、北方能種植包心生菜嗎
可以，但是注意保溫。
1.種子發(fā)芽 生菜屬菊科高音屬植物，原產(chǎn)地中海沿岸，性喜冷涼氣候。.
2.種子發(fā)芽適溫18－20℃，在15－25℃范圍內(nèi)發(fā)芽率都比較高。低于此溫度發(fā)芽所需天數(shù)增加，4℃以下幾乎不發(fā)芽；25℃以上發(fā)芽率急劇降低，30℃以上多數(shù)品種發(fā)芽受阻。
3.我國北方地區(qū)冬季寒冷，只要采取一些保溫、加溫措施，控制溫度在15－25℃范圍內(nèi)，使生菜種子發(fā)芽是容易的。
三、包心生菜的做法
用料
主料
包心菜500克
輔料
油
適量
鹽
1勺
蒜
適量
雞精
半勺
清炒包心生菜的做法
1.
準(zhǔn)備好包心生菜。
2.
生菜撕開，清洗干凈。
3.
切點(diǎn)蒜片。
4.
鍋熱油，下蒜片炒香。
5.
加入生菜。
6.
大火翻炒。
7.
加鹽和雞精調(diào)味炒勻。
8.
裝盤。
烹飪技巧
1、這種菜手撕的感覺更好吃。
2、加點(diǎn)蒜片清炒比較原汁原味，炒斷生即可。
四、包心介菜怎樣種和管理？
包心芥菜(又名大芥菜、水咸菜)為葉用芥菜，屬十字花科、長日照作物，性喜冷涼、潤濕的氣候條件，但不耐霜凍。生長適溫為15--25℃，高于30℃時(shí)會(huì)降低品質(zhì)，低于10℃則容易導(dǎo)致提早抽薹。667平方米產(chǎn)鮮菜一般為1500--2500kg，高的可達(dá)3000kg以上，其栽培技術(shù)如下：
1、選用優(yōu)良品種
目前，可供生產(chǎn)選用的品種主要有早熟的11號(hào)包心芥菜、中熟的60天包心芥菜和晚熟的三棱婆包心芥菜、赤葉包心芥菜等，全生育期為75--110天。我市目前的主栽品種為11號(hào)包心芥菜和三棱婆包心芥菜。
2、適時(shí)播種，培育壯苗
在我市，包心芥菜既可春植，也可秋植和冬植。春植一般在2月下旬至3月上中旬進(jìn)行播種，采用小拱棚保溫育苗；秋植一般在8月中下旬播種，平原地區(qū)宜采用遮陽網(wǎng)覆蓋育苗；冬植宜在9月下旬至11月上旬播種。667平方米用播種量一般為25g左右。在施好苗床基肥的基礎(chǔ)上，出苗后要及時(shí)用適量的淡尿水或0．3％的復(fù)合肥液澆施追肥。當(dāng)秧苗長出第一片真葉時(shí)，及時(shí)進(jìn)行第一次間苗；待第三片真葉展開時(shí)，進(jìn)行第二次間苗及定苗。
3、適時(shí)移栽，合理密植
早熟品種的秧齡一般為16--20天，遲熟品種一般為18--22天，最遲不宜超過25天。早熟品種一般667平方米栽2000--2200株，行株距為50cmx50cm；中遲熟品種667平方米栽1600--1800株，行株距為55cmx60cm。
4、科學(xué)搞好大田的肥、水管理
結(jié)合整地，667平方米施腐熟有機(jī)肥1000--1250kg和三元素復(fù)合肥40--50kg作基肥。追肥一般施用4次：第一次為秧苗移栽成活后(栽后5--6天)用適量的稀釋有機(jī)液肥進(jìn)行澆施，第二次為隔5天后再用稀釋有機(jī)液肥澆施一次，第三次為栽后15--20天(進(jìn)入座蓮期后)667平方米用浸漚好的枯餅肥40--50kg或者復(fù)合肥15--20kg對水澆施，第四次為栽后25--30天(進(jìn)入結(jié)球期后)再667平方米用復(fù)合肥20--25kg加化學(xué)鉀肥10--15kg對水澆施或穴施。包心芥菜在整個(gè)生長過程中，前期需水量較小，中、后期特別是結(jié)球期需水量較大。因此，應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期進(jìn)行科學(xué)管水，確保植株生長對水分的需求。
5、防治病蟲凍害、適時(shí)采收
對包心芥菜為害較重的病蟲主要有病毒病、軟腐病和蚜蟲等，必須及時(shí)對癥用藥防治。根據(jù)包心芥菜不耐霜凍的特點(diǎn)，在冬植包心芥菜的生長后期如遇霜雪，要及時(shí)清洗掉殘留在葉面上的霜雪，以減輕凍害。當(dāng)芥菜肉質(zhì)莖表面出現(xiàn)雞爪裂紋時(shí)，便可進(jìn)行采收。