1、選用良種
大蔥的品種有很多，而且大蔥對(duì)環(huán)境的使用性很強(qiáng)，基本上任意種子在任何地點(diǎn)均能生長(zhǎng)，只不過(guò)關(guān)系到它的產(chǎn)量和質(zhì)量的問(wèn)題，所以在種植之前我們就要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚍N植的品種，可以先對(duì)當(dāng)?shù)卮笫[種植的情況做個(gè)調(diào)查，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)并且市場(chǎng)行情還不錯(cuò)的品種進(jìn)行種植，其次及時(shí)可以種植多個(gè)品種，查看種植的經(jīng)濟(jì)效益，然后再進(jìn)行擇優(yōu)選擇。
2、整地施肥
大蔥對(duì)種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，并且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機(jī)質(zhì)含量較為豐富的地塊都可以種植。在整地的時(shí)候要深翻至少三十厘米左右，將土壤中的雜質(zhì)也害蟲(chóng)殘留、雜草根等清理干凈，這樣后期管理就會(huì)比較簡(jiǎn)單。最后將土塊盡可能的敲碎，再耙平，同時(shí)按照寬為一米到一米五左右開(kāi)溝作畦即可等待栽種。
3、科學(xué)種植
大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時(shí)間一般是在每年的五月到六月份左右，然后按照每行距離三十厘米的間隔開(kāi)溝進(jìn)行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為五到八厘米左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高百分之十五左右。
4、施肥技術(shù)
大蔥的是非主要還是需要根據(jù)種植地的肥力以及大蔥的生長(zhǎng)情況來(lái)決定的，一般是在立秋之后進(jìn)行第一次施肥；而等到處暑之后進(jìn)行第二次追肥。最后就是看大蔥的生長(zhǎng)情況來(lái)進(jìn)行，如果大蔥的枝葉比較細(xì)，而且還比較雜出現(xiàn)倒勾的情況，那么我們就還需要追施適量的鉀肥。并且在大蔥的每個(gè)生長(zhǎng)極端適量的添加碧卡水溶肥料，又補(bǔ)充大蔥生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。
5、田間管理
在定植之后五六天左右就不會(huì)出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的準(zhǔn)備，同時(shí)在雨后要及時(shí)的進(jìn)行中耕，以免土地出現(xiàn)板結(jié)。大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的十幾度至少要保持在百分之七十五左右，在天氣不是特別干旱的情況下基本上不需要過(guò)多的進(jìn)行澆水，只需要加強(qiáng)對(duì)田間土壤通透性的管理以及除草即可。
6、病蟲(chóng)害防治
大蔥最常見(jiàn)的病蟲(chóng)害就是紫斑病、蔥銹病、軟腐病以及薊馬、潛葉蠅和蛾類(lèi)害蟲(chóng)，這三種比較常見(jiàn)的病害基本上都是由于田間的濕度過(guò)大，再加上氣溫比較高，引發(fā)田間真菌的產(chǎn)生，從而感染到大蔥整個(gè)植株，引起病發(fā)，我們一般可以利用百菌清、代錳鋅液以及可殺得進(jìn)行防治，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)田間的水分管理和溫度調(diào)節(jié)。而危害大蔥生長(zhǎng)的害蟲(chóng)則可以用吡蟲(chóng)啉、阿維菌素以及甲維鹽進(jìn)行噴殺。