一、中華鱘魚的養(yǎng)殖？
1、水溫
（1）適合中華鱘生長的水溫在14-24℃左右，而21℃則是適宜中華鱘生長的水溫溫度。
（2）當水溫過低時，中華鱘攝食量會減少，而且生長也會變得緩慢，嚴重時則會死亡，而溫度過高，超過33℃時，也會對中華鱘造成一定的影響，所以一般需要把水溫保持在20-25℃。
2、含氧量
（1）中華鱘適合在含氧量為5mg以上的水中生存，如果水中的溶氧量下降，會降低中華鱘的食欲，嚴重時，還會讓中華鱘死亡。
（2）一般情況下，不可將溶氧量變化幅度較大的水質(zhì)當做培育魚苗的水源。
3、PH值
中華鱘適合在PH值為7-8的弱堿性的水中生活，PH值過高過低都不利于中華鱘的生長。
4、鹽度
因為中華鱘屬于洄游魚類，所以對養(yǎng)殖水池中的鹽度要求，并沒有那么高。
5、光照強度
（1）中華鱘在幼苗階段時，有著很強的趨光性。
（2）一般來說，光照強度對于魚苗的生長沒有明顯的影響，但需要注意因為光照強弱的變化，所導致水溫變化的問題。
6、氨氮含量
如果中華鱘長期生活在氨氮含量過高水中，會有產(chǎn)生很多的病癥，嚴重時，還會直接死亡。所以在人工養(yǎng)殖中華鱘時，應及時清理養(yǎng)殖池中的有機物，減少氨氮產(chǎn)生的幾率。
7、水流
因為中華鱘是洄游類魚類，所以人工養(yǎng)殖中應盡量模擬自然條件，方便中華鱘產(chǎn)卵。
8、飼料
（1）在喂養(yǎng)中華鱘時，一般可選動物性的飼料，也可以選擇合成飼料。
（2）而喂食量需要根據(jù)天氣情況、水質(zhì)情況、魚的密度而定。
9、日常管理
（1）平時每天都需要巡視3次，特別是在夏天的夜晚要格外注意，如果中華鱘有浮頭的現(xiàn)象，便需要立即檢查水中溶氧量是否過低。
（2）要定期檢查中華鱘的生長情況，體型不同的中華鱘應該要分塘飼養(yǎng)。
二、中華鱘養(yǎng)殖條件和成本？
1、養(yǎng)殖條件
（1）水溫
鱘魚對于水溫的要求不高，可以很快的適應各種水溫，最低可以承受0°的水溫，高溫不超過35°即可，人工養(yǎng)殖時適應水溫在20°左右即可，孵化器和生產(chǎn)期要將水溫控制在19°左右，冬季溫度過低時，鱘魚的食欲會下降，甚至停止進食，因此冬季要將水溫控制在15°左右，保證鱘魚能夠正常的進食。
（2）溶氧量
鱘魚對于溶氧量的要求比較高，養(yǎng)殖時，如果水體中的溶氧量含量不穩(wěn)定，是不是養(yǎng)殖鱘魚的，要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，低于這個數(shù)值會降低鱘魚的食欲，低于3mg時，鱘魚會停止進食，并出現(xiàn)缺氧的癥狀，導致移動緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡。
（3）酸堿度
養(yǎng)殖鱘魚的水體中，酸堿度是非常重要的，鱘魚無法生長在長期偏酸性的水中，要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體會比較適合鱘魚生長，偏酸性的話，水中的二氧化碳含量會大大的增加，導致溶氧量急劇下降，對鱘魚的生長會造成嚴重的影響，還會增加氨氮等氣體，導致鱘魚的發(fā)育受阻甚至出現(xiàn)死亡。
（4）光照
鱘魚對光照的需求會隨著生活方式的改變而有所不同，如垂直游泳時，對光照會有一定的懼光性，隨著鱘魚慢慢進入底棲階段后便會逐漸消失，在夏季高溫的環(huán)境下，太陽直射水面會提高水溫，從而對鱘魚的生長造成影響，因此需要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽棚。
（5）透明度
在養(yǎng)殖時，為了保證鱘魚的健康生長，要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，及時清理鱘魚的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，以保證水質(zhì)。在鱘魚逐漸成年后，可以將透明度降低至30厘米左右，可以觀察到鱘魚的生長。
2、成本
養(yǎng)殖一條鱘魚的成本大概在50元左右，利潤空間較為可觀。
三、中華鱘魚可以養(yǎng)殖？
中華鱘是國家一級保護動物，食用是違法的。人工養(yǎng)殖的也是如此，另外私人養(yǎng)殖也是違法的。
中華鱘(Aclpenser Sinensis Grdy)是一種大型的溯河洄游性魚類，是我國特有的古老珍稀魚類。世界現(xiàn)存魚類中最原始的種類之一。被譽為“水中的大熊貓”和“長江魚王”。遠在公元前1千多年的周代,就把中華鱘稱為王鮪魚。
中華鱘，又稱鰉魚，國家一級保護動物。屬于軟骨硬鱗魚類，身體長梭形，吻部犁狀，基部寬厚，吻端尖，略向上翹?？谙挛?，成一橫列，口的前方長有短須。眼細小，眼后頭部兩側(cè)，各有一個新月形噴水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鰭歪形，上葉特別發(fā)達。中華鱘魚，屬世界27種鱘魚之冠，它個體碩大，形態(tài)威武，長可達4米多，體重逾千斤。
四、人工養(yǎng)殖中華鱘犯法嗎？
養(yǎng)殖不違法
中華鱘是可以進行人工養(yǎng)殖的，但是需要辦理《水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》。如果需要進行售賣，還需要辦理《水生野生動物精英利用許可證》。中華鱘是我國的水生國寶，野生的中華鱘是國家一級的保護動物，是不能進行捕殺的，捕殺野生的中華鱘是一種違法犯罪的行為。
五、養(yǎng)殖中華鱘？
一，水溫的調(diào)控
中華鱘是一種對水溫適應性相當廣泛的溫水性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，適合中華鱘生長的水溫大概在14-24℃左右，最佳的生長水溫在21℃，水溫對中華鱘的生長有至關(guān)重要的作用，在低水溫的環(huán)境下會導致中華鱘攝食量的減少，生長緩慢，甚至死亡，而溫度超過33℃，也會對中華鱘造成影響。所以最好把溫度調(diào)控在20-25℃。
二，養(yǎng)殖水源的含氧量
中華鱘對水的溶氧量要求極高，要求溶氧量在5毫克以上。如果水的溶氧量下降的話就會導致中華鱘的食欲下降，低于3毫克的時候會導致攝食量減少，嚴重者甚至會導致死亡。需要注意的是，中華鱘魚苗對于溶氧量十分敏感，對于溶氧量變化幅度較大的水質(zhì)，不應該做魚培育魚苗的水源。
三，PH值的控制
作為一種季節(jié)性洄游魚類，中華鱘對于水質(zhì)的PH也有一定的要求。中華鱘最適合在PH值在7-8的弱堿性水中生活。當PH值下降時就說明水中的二氧化碳增加，含氧量降低，導致中華鱘的生長發(fā)育受到影響；相反，當水的PH值過高時，對于對氨氮敏感的中華鱘來說也十分的不利。
四，鹽度的控制
由于中華鱘是洄游魚類，所以對水的鹽度的要求并沒有那么高。
五，光照強度
中華鱘在幼苗階段，有著很強的趨光性一般來說光照對于魚苗的生長發(fā)育沒有明顯的影響，但是要注意光照導致水溫變化的問題。
六，氨氮
氨氮主要是由水中的有機物，如食物殘渣，糞便等分解來的。中華鱘對氨氮十分敏感，長期生活在氨氮過高的水中會導致很多病癥，嚴重者甚至死亡。所以平時的養(yǎng)殖要十分注意水質(zhì)的問題，及時清理養(yǎng)殖池中的有機物，減少氨氮的生成。
七，水流
由于自然中的鱘魚是洄游類魚類，所以人工養(yǎng)殖中應盡量模擬自然條件，使中華鱘便于產(chǎn)卵。
八，飼料的選擇
中華鱘屬于動物性雜食魚類，主要以蝦蟹或者貝類等軟體動物為食，幼魚時期以水中的浮游生物或者昆蟲幼蟲為食。所以喂食時主要選擇動物性的飼料，也可以選擇合成飼料。喂食時根據(jù)天氣，水質(zhì)，魚的密度靈活把握。
九，日常巡查與管理
每日巡查三次，尤其是夏天的夜間，由于中華鱘是底棲魚類，如發(fā)現(xiàn)浮頭的情況要及時檢查水中溶氧量是否過低，同時定期檢查鱘魚個體大小差異，如過個大小差異過大時要嚴格分塘。
六、鱘魚養(yǎng)不活？
養(yǎng)不活的原因是因為養(yǎng)殖方法不對
1、空間：鱘魚屬于體型偏大的一種，人工養(yǎng)殖的時候需要給它們準備一個充足的活動空間。如果是用魚缸養(yǎng)殖的話，需要準備一個大于它們體型1-2倍的魚缸。如果是池塘養(yǎng)殖，密度也不能過高。
2、水溫：鱘魚可以耐低溫，但是無法接受太高的水溫。人工養(yǎng)殖的時候需要將水溫控制在25℃以下。正常情況下，水溫在20-25℃之間最合適。當水溫超過25℃的時候，它們就會產(chǎn)生不適。當水溫高于35℃的時候，它們可能會出現(xiàn)死亡的情況。
3、水質(zhì)：鱘魚對水質(zhì)的要求不高，人工養(yǎng)殖的時候，可以將PH值保持在7.0-8.0之間。平時只要定期換水，保持水質(zhì)清潔就可以。
七、中華鱘如何養(yǎng)殖？
在養(yǎng)殖鱘魚之前就需要有充分的準備，因為鱘魚它是一種溫水魚，所以它對各方面都有一定的要求。養(yǎng)殖場地的，面積不能低于五畝，最好是六到九畝為宜，其次就是池水要較深，并且水質(zhì)要干凈無污染，養(yǎng)殖場附近的交通比較便利，在養(yǎng)殖場內(nèi)要設(shè)有專門的飼料臺，還有就是要準備好增氧劑或者是供氧設(shè)備。
然后養(yǎng)殖場建設(shè)完畢之后需要將養(yǎng)殖場清理干凈，并且用生石灰進行消毒，放置三四天之后將水排出，這樣就算消毒完成啦。最后在放養(yǎng)前將雞糞或其他家畜的糞便倒入池中進行浮游生物的培養(yǎng)，這樣等魚苗放進去之后就可以覓食，并且更快的適應新的環(huán)境。
八、中華鱘養(yǎng)殖技術(shù)？
1.養(yǎng)殖場地選擇
鱘魚是溫水魚，養(yǎng)殖鱘魚的場地池水要較深，并且水質(zhì)要干凈無污染，養(yǎng)殖場附近的交通比較便利，在養(yǎng)殖場內(nèi)，要設(shè)有專門的飼料臺。養(yǎng)殖前要將養(yǎng)殖場清理干凈，并且用生石灰進行消毒，放置三四天之后將水排出。
2.魚苗放養(yǎng)
選擇沒有病害的鱘魚苗，大約20厘米左右，魚鱗、魚翅等完好，并且比較活潑、勤快。在鱘魚苗放養(yǎng)前可以先在養(yǎng)殖池適應養(yǎng)殖幾天，及時清除死魚后再放養(yǎng)。
3.水溫管理
適合中華鱘生長的水溫在14-24℃左右，而21℃則是適宜中華鱘生長的水溫溫度。當水溫過低的時候，中華鱘攝食量會減少，而且生長也會變得緩慢，嚴重時甚至會死亡，而溫度過高，超過33℃的時候，也會對中華鱘造成一定的影響。
4.飼喂管理
在喂養(yǎng)中華鱘的時候，一般可以選動物性的飼料，也可以選擇合成飼料。而喂食量則需要根據(jù)天氣情況、水質(zhì)情況、魚的密度而定。
5.日常管理
養(yǎng)殖戶們平時每天都需要巡視3次，特別是在夏天的夜晚要格外注意，如果中華鱘有浮頭的現(xiàn)象，便需要立即檢查水中溶氧量是否過低。要定期檢查中華鱘的生長情況，體型不同的中華鱘應該要分塘飼養(yǎng)。
九、中華鱘怎樣養(yǎng)殖？
(1)水溫
中華鱘是一種適應于水溫范圍相當廣的溫水性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，中華鱘的生存水溫為0—37℃，生長適宜水溫為13—25℃，最佳生長水溫為20～22℃。親鱘適宜催產(chǎn)水溫為17～24.5℃。魚卵最佳孵化水溫為17—21℃。入冬之后，當水溫下降至9～6℃時，中華鱘攝食量很少，生長停滯，甚至出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象。立春前后，水溫逐漸回升至10～13℃，開始少量攝食，生長緩慢。清明之后，水溫回升至15℃以上，攝食開始活躍，生長加快。當水溫達到33～38℃時，中華鱘反而不能正常活動。
(2)含氧量
中華鱘對溶氧量要求較高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果當水中溶氧量下降至4毫克/l時，中華鱘的食欲就下降；當溶氧量繼續(xù)降至3毫克研或降至3毫克/升以下時，中華鱘攝食量迅速減少，甚至停止攝食，嚴重者發(fā)生活動遲緩、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量變幅大的肥水，不應作為培育中華鱘仔、幼魚的水源。
(3)pH
中華鱘適宜于在pH為7.0～8.0的弱堿性水中生活。當pH下降時，就意味著水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，這對于要求較高溶氧量的中華鱘不利；當pH過高時，會使水中氨氮毒害作用加大，對于養(yǎng)殖中華鱘也不利。
(4)鹽度
中華鱘為廣鹽性魚類，耐鹽度范圍較廣，在自然條件下，往來于咸水與淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生長。
(5)光照強度
在垂直游泳階段，魚苗有極強的趨光性。轉(zhuǎn)為底棲后，趨光性消失。一般光照強度對仔、幼鱘的培育沒有明顯影響，但要盡量避免夏天強光直射水池而引起水溫的急劇上升，養(yǎng)殖水池上方要設(shè)置遮陽設(shè)施。
(6)底質(zhì)
仔、幼鱘對底質(zhì)的要求較高，要求池底很光滑，無污染；成鱘對底質(zhì)的要求不很嚴格，泥沙底質(zhì)即可。
(7)透明度
透明度反映了水中浮游生物、泥及其他懸浮物質(zhì)的數(shù)量。在仔、幼鱘培育階段，透明度應控制在40～60厘米為好，要及時清除排泄物和加強日常管理；在成鱘飼養(yǎng)階段，透明度控制在30厘米左右即可滿足其要求。
(8)氨氮
氨氮主要是由養(yǎng)殖池中的有機物質(zhì)分解而來。中華鱘長期生活在氨氮較高的水中，會出現(xiàn)活力減退、生長不良、引起爛鰓等病癥，甚至導致大批死亡。對于仔、幼鱘，氨氮最好不超過0.2毫克/L。
(9)水流
中華鱘仔、幼魚，沒有明顯的溯水上游的習性，較喜歡集中在流水口。面積為3～10米2的養(yǎng)殖池，水流量以10～20升/分為宜。
(10)流速
中華鱘產(chǎn)卵時的平均流速都在1.0-2.0 m/s范圍內(nèi)，且流態(tài)都十分的復雜，一般都是在河道轉(zhuǎn)彎處且有深潭的地方進行產(chǎn)卵，流場都有漩渦，且有著較大的卵石塊。
