一、養(yǎng)殖中華鱘？
一，水溫的調控
中華鱘是一種對水溫適應性相當廣泛的溫水性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，適合中華鱘生長的水溫大概在14-24℃左右，最佳的生長水溫在21℃，水溫對中華鱘的生長有至關重要的作用，在低水溫的環(huán)境下會導致中華鱘攝食量的減少，生長緩慢，甚至死亡，而溫度超過33℃，也會對中華鱘造成影響。所以最好把溫度調控在20-25℃。
二，養(yǎng)殖水源的含氧量
中華鱘對水的溶氧量要求極高，要求溶氧量在5毫克以上。如果水的溶氧量下降的話就會導致中華鱘的食欲下降，低于3毫克的時候會導致攝食量減少，嚴重者甚至會導致死亡。需要注意的是，中華鱘魚苗對于溶氧量十分敏感，對于溶氧量變化幅度較大的水質，不應該做魚培育魚苗的水源。
三，PH值的控制
作為一種季節(jié)性洄游魚類，中華鱘對于水質的PH也有一定的要求。中華鱘最適合在PH值在7-8的弱堿性水中生活。當PH值下降時就說明水中的二氧化碳增加，含氧量降低，導致中華鱘的生長發(fā)育受到影響；相反，當水的PH值過高時，對于對氨氮敏感的中華鱘來說也十分的不利。
四，鹽度的控制
由于中華鱘是洄游魚類，所以對水的鹽度的要求并沒有那么高。
五，光照強度
中華鱘在幼苗階段，有著很強的趨光性一般來說光照對于魚苗的生長發(fā)育沒有明顯的影響，但是要注意光照導致水溫變化的問題。
六，氨氮
氨氮主要是由水中的有機物，如食物殘渣，糞便等分解來的。中華鱘對氨氮十分敏感，長期生活在氨氮過高的水中會導致很多病癥，嚴重者甚至死亡。所以平時的養(yǎng)殖要十分注意水質的問題，及時清理養(yǎng)殖池中的有機物，減少氨氮的生成。
七，水流
由于自然中的鱘魚是洄游類魚類，所以人工養(yǎng)殖中應盡量模擬自然條件，使中華鱘便于產卵。
八，飼料的選擇
中華鱘屬于動物性雜食魚類，主要以蝦蟹或者貝類等軟體動物為食，幼魚時期以水中的浮游生物或者昆蟲幼蟲為食。所以喂食時主要選擇動物性的飼料，也可以選擇合成飼料。喂食時根據天氣，水質，魚的密度靈活把握。
九，日常巡查與管理
每日巡查三次，尤其是夏天的夜間，由于中華鱘是底棲魚類，如發(fā)現浮頭的情況要及時檢查水中溶氧量是否過低，同時定期檢查鱘魚個體大小差異，如過個大小差異過大時要嚴格分塘。
二、養(yǎng)殖鱘龍魚需什么條件？
1、水溫
鱘魚對水溫的要求不高，能夠較快適應各種水溫，最低可承受0度的水溫，最高不超過35度即可。不過人工養(yǎng)殖的時候最適宜的水溫在20度左右，在生產期與孵化期的時候將水溫控制在19度左右。當冬季溫度較低的時候，鱘魚的食欲下降甚至停止進食，因此要將水溫控制在15度左右，保證鱘魚正常進食。
2、溶氧量
鱘魚對溶氧量的要求是非常高的，在養(yǎng)殖的時候，如果水體中溶氧量含量不穩(wěn)定的話是不適宜養(yǎng)殖鱘魚的。養(yǎng)殖時要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，如果低于這個數值，那么將會降低鱘魚的食欲。如果低于3mg的時候，鱘魚停止進食，出現缺氧癥狀，導致鱘魚移動緩慢、出現昏迷甚至是死亡現象。
3、酸堿度
養(yǎng)殖水體的酸堿度對鱘魚的生長也是非常重要的，鱘魚不能生長在偏酸性的水中，我們要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體是比較適合鱘魚的生長的。如果偏酸的話，水中的二氧化碳含量會大大增加，導致溶氧量急劇下降。對鱘魚的生長造成嚴重的影響，并且還會增加氨氮等氣體，導致鱘魚發(fā)育受阻甚至死亡。
4、光照
鱘魚對光照的需求會隨著生活方式的改變而有所不同，在垂直游泳的時候，鱘魚對光照會有一定懼光性。不過隨著鱘魚慢慢進入底棲階段后便會逐漸消失，通常光照不會對鱘魚的生長發(fā)育造成影響。但是在夏季高溫的環(huán)境下，太陽直射水面會提高水溫，對鱘魚的生長造成影響。因此我們要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽棚。
5、透明度
在養(yǎng)殖的時候，為了保證鱘魚的健康生長，在培育過程中，我們要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度。及時清理鱘魚的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，控制浮游生物及其他物質的數量，保證水質。當鱘魚逐漸成年后，可將透明度降低至30厘米左右，這樣才可觀察鱘魚的生長，以便出現問題時可及時處理
三、中華鱘魚養(yǎng)殖？
1、養(yǎng)殖準備
在養(yǎng)殖鱘魚之前就需要有充分的準備，因為鱘魚它是一種溫水魚，所以它對各方面都有一定的要求。養(yǎng)殖場地的，面積不能低于五畝，最好是六到九畝為宜，其次就是池水要較深，并且水質要干凈無污染，養(yǎng)殖場附近的交通比較便利，在養(yǎng)殖場內要設有專門的飼料臺，還有就是要準備好增氧劑或者是供氧設備。然后養(yǎng)殖場建設完畢之后需要將養(yǎng)殖場清理干凈，并且用生石灰進行消毒，放置三四天之后將水排出，這樣就算消毒完成啦。最后在放養(yǎng)前將雞糞或其他家畜的糞便倒入池中進行浮游生物的培養(yǎng)，這樣等魚苗放進去之后就可以覓食，并且更快的適應新的環(huán)境。
2、魚苗選擇
魚苗選擇的好壞在很大程度上決定了魚苗的成活率以及后期的繁殖率，我們要選擇哪種健康的沒有病害的鱘魚苗，鱘魚苗最好是二十厘米左右，魚鱗、魚翅等完好，并且比較活潑、勤快，在水中游的時候看起來非常的輕快，這樣的鱘魚苗基本上就沒錯啦。
3、魚苗放養(yǎng)
在鱘魚苗放養(yǎng)之前我們還有一件必須要做的事情，這樣可以在一定程度上減少魚苗的損失，首先我們將買回來的鱘魚苗放十條左右放入養(yǎng)殖的水池中，兩天之后觀察魚苗是否有異樣，出現死亡或者是魚苗明顯失去了生機，那么就不適合放魚，得重新將水池進行清理，如果一切正常那就可以放心放養(yǎng)啦。
4、飼養(yǎng)管理
放入水池中的魚苗如果害怕出現其他的情況，那么我們可以在水中加一點鹽，讓池水含有一定的鹽度，但是千萬不能放太多，不然鱘魚苗會適應不了而絕食。飼養(yǎng)主要是以水中的浮游生物以及飼料喂養(yǎng)相互配合，在喂養(yǎng)的時候一定要注意就是飼料可以少但是絕不能多，因為鱘魚比較傻，這樣它會被撐死，盡可能的一天多喂幾次，每次適量就好。其次就是鱘魚它對水質的要求比較高，一般剛買回來的魚苗我們要堅持一天換一次水，等到它對環(huán)境稍微適應了之后每隔一周左右換一次水即可，而成年的鱘魚半個月換一次水就好。最后就是魚池中飼養(yǎng)臺上剩余的飼料殘渣要及時清理，不然等魚餓了就會把壞了的飼料吃掉，引發(fā)病害。
四、鱘魚養(yǎng)殖條件？
鱘魚的人工養(yǎng)殖雖有百年歷史，但在我國還是個新興產業(yè)。由于鱘魚身體各部分都能食用且味道鮮美獨特，因此養(yǎng)殖鱘魚能夠獲得較高的效益。網箱養(yǎng)殖 網箱養(yǎng)鱘是利用大水體良好的生態(tài)環(huán)境，結合網箱內小水體等特點進行密集養(yǎng)殖。一般選擇山谷型水庫等水域，要求水質清新無污染，平均水深達12米。
一、網箱設置規(guī)格5米×5米、4米×4米，網衣是聚乙烯結構，網目大小視放養(yǎng)鱘種的規(guī)格而定，以不逃魚和有利于水體交換以及底網片不漏餌為原則，網箱設置應選擇水質 鱘魚條件良好水深8米以上的地方，同時還應具有微流、避風、向陽和水面寬等條件。大型水庫應選擇適宜的庫灣設置網箱，小型水庫應選擇離庫壩不遠地方設置。
二、苗種放養(yǎng)4月中旬把網箱設置好，網衣經庫水浸泡已無粗糙感，以減少入箱的魚種由于環(huán)境的改變驚恐竄游，從而被網衣擦傷的機會。放養(yǎng)時間以4月中下旬為宜，水溫10－15℃左右，是適于鱘魚的最佳生長溫度。放養(yǎng)規(guī)格越大越好，一般為每尾75－150克，放養(yǎng)密度是40－50尾/平方米。魚種入箱前用3％－4％的鹽水消毒，運輸水與水庫水水溫相差不超過5℃。
三、飼料投喂可用人工配合顆粒料，要求蛋白質含量42％－45％，主要原料有魚粉、酵母、血粉、小麥、玉米、蠶蛹等，顆粒料在水中的穩(wěn)定性要高，保持半小時以上。魚種入箱后應停止投餌2－3天，以便魚種適應環(huán)境，2－3天后開始投餌，剛開始投喂需少量多次，進行誘食。餌料粒徑應隨著魚體的增大適時調整，以達到適口為宜。每天早中晚各投餌一次，鱘魚有夜間覓食習性，夜間投喂一次，日投餌量為箱內魚體重的2％－4％，同時投餌量應根據天氣水溫和魚的攝食情況而定。
四、日常管理要安排專人守護，堅持早中晚巡箱檢查。每次喂完魚后一小時要提箱檢查吃食情況，調整投餌量；發(fā)現箱內有上浮死魚也要提箱檢查并撈岀箱內病魚死魚。每10天左右要清洗網箱，除掉網衣上的雜物與附著過多的藻類，保持箱內外水體交換暢通，隨著魚體增長要及時調整密度。每月換置一次網箱，換置時采用套置法，即先把要換入的網箱經過2－3天的浸泡后把它套置在要被換岀的裝有鱘魚的網箱外面，并固定好，然后要小心地把要換岀的網箱解開拉岀水面。把換岀的網箱沖洗干凈修補好，以備換用。注意如果進入高溫季節(jié)則盡量避免倒魚，以免造成損失。
五、魚病防治網箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡處理，提前7－10天下水，魚種入箱前用3％－4％的食鹽水浸泡10－15分鐘，每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水潑灑箱體及近旁水域，每天1次，連續(xù)3天，同時在網箱內四個角用漂白粉與敵百蟲穿插掛袋（掌握好漂白粉掛袋的濃度）。消毒時提起網箱四角，減少水體，提高藥物濃度，觀察應激反應，待岀現應激時放下四角。
池塘養(yǎng)殖
鱘魚屬大型魚類，其生長速度快，抗病力和適應能力強，在池塘養(yǎng)殖中應 鱘魚注意如下一些問題。
一、池塘條件鱘魚養(yǎng)殖池要求面積較大，池水較深，水源充足，水質清新無污染的區(qū)域，交通便利且通訊設施齊備。池塘面積以5－10畝為宜，水深2－3米，水質較穩(wěn)定，水體溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，并設置飼料臺。
二、清塘消毒放苗前半個月，池塘進水15－20厘米，用100－150公斤／畝生石灰兌水后全池潑灑，以消滅水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再進水浸泡池底，進水口用60目篩絹過濾；用15－20公斤／畝的茶子餅清塘消毒，消毒前先把茶子餅打碎并用水浸泡1天后，全池潑灑，可以殺滅池塘中的魚、蝦和魚蝦卵，清塘后的茶麩留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒劑消毒。
三、培養(yǎng)浮游生物放苗前7－8天，按照每畝池塘準備50公斤干雞糞，且雞糞浸泡2天，最好用含氯消毒劑消毒、再去除雜物（過濾）后，全池潑灑。過濾物用纖維袋包扎好后，放到池塘中的下風口處，繼續(xù)做培養(yǎng)浮游生物的肥料。
四、苗種放養(yǎng)選擇健康無病害的鱘魚苗種，體長在20厘米以上為好。一般大規(guī)格苗種的放養(yǎng)密度為400－600尾／畝。放苗時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。 苗種運輸前1－2天應停止投喂，運輸時選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3／5，并用冰塊將水溫調節(jié)到12－15℃，每袋放入體長20－30厘米的魚苗20尾，包裝后運輸。如果運輸時間在8小時以內，可以用水車運輸，但要隨時注意運輸途中的水溫變化，效果也很好。 放苗前2天應先試水，用相同規(guī)格的魚苗10條左右放入網箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內水溫和池塘水溫接近后，再打開袋口將苗種放入池塘中。有條件的養(yǎng)殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續(xù)充氣，然后在桶中放入食鹽，使鹽度達到2％，浸浴魚體10分鐘后放苗入池。
五、飼料投喂池塘養(yǎng)殖以投喂配合飼料為主，鱘魚魚苗剛下塘 鱘魚時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。 可將飼料投放在飼料臺上，以提高飼料的利用率，也便于日常觀察。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近飼料臺的地方加以照明。 投喂應堅持少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚的口裂的1／2為好。投喂量為魚體體重的3％左右，日投喂3－4次，視具體情況隨時調整投喂量。
六、日常管理巡塘和生長情況觀察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜間巡塘和清晨巡塘，要注意觀察魚體的活動情況，防止缺氧；夏季多雨季節(jié)氣壓低時，要勤巡塘，發(fā)現問題及時采取開啟增氧機或加注新水等措施，防止泛塘。定期檢查鱘魚的生長情況及健康情況，及時調整投喂率和放養(yǎng)密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規(guī)格及時分塘。在水質管理工作上，每天測量水溫3次，pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態(tài)氮等理化因子要定期測定。值得注意的是：鱘魚是典型的底棲魚類，一般不會上浮游動，有些種類如中華鱘，即使在水體溶解氧不足時也不象家魚那樣明顯的浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質的監(jiān)測，每天清晨都要測定水體溶解氧。當池塘水色過濃時，水體透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升時，池塘要加注新水，以保持水質的清新。鱘魚生長最適合的pH值為6.5－8.0，pH值過低會影響鱘魚的代謝活動和生長，甚至危及生命。大多數鱘魚生存的溫度上限為32℃，水溫超過30℃則對鱘魚生長有危險。水溫控制可以參考以下措施：選擇合適的放養(yǎng)時間，投放大規(guī)格魚種，以縮短養(yǎng)殖周期；爭取在每年高溫期過后再投放大規(guī)格魚種，在翌年高溫期到來之前達到養(yǎng)成規(guī)格上市，可以避開高溫；在高溫期到來時加深水位，減小放養(yǎng)密度；有條件的地方還可以采取加大換水量和搭棚遮光等措施。
七、病害防治真菌性疾病的癥狀是行動遲緩、魚體消瘦、不攝食。防治方法是要防止魚體受傷，對患病魚體可以采用克霉唑和1％的食鹽與小蘇打水混合溶液浸泡患魚10分鐘左右
五、中華鱘怎么養(yǎng)才能長大？
1.
首先養(yǎng)殖中華鱘氨氮最好不要超過0.2毫克/升,因為當中華鱘長期生活在較高的水中會引起活力減退,生長不良等癥狀,甚至還可能會引起大量死亡。
2.
其次中華鱘魚苗有極高的趨光性,我們要盡量避免夏天強光直射水池而引起水溫的急劇上升,所以我們需要再養(yǎng)殖的水池上方設置遮陽設備。
3.
還有中華鱘對含氧量的要求也很高,一般要求水中的溶氧量在五毫克研以上,如果少于五毫克時,那么中華鱘的食欲就會下降甚至會停止攝食,導致昏迷甚至死亡。
4.
最后中華鱘適合在PH為7.0-8.0的弱堿性水中生活,如果當PH過高或者過低時,就會使水中氨氮毒害左右加大,這對養(yǎng)殖中華鱘非常不利。
六、中華魚養(yǎng)殖條件？
1、中華鱘是硬骨魚綱、鱘科的魚類，一般常見的個體體長為0.4-1.3米，體重大約50-300千克，中華鱘對水域有一定的要求，養(yǎng)殖水溫必須要在0℃以上、30℃以下，這樣的水溫才適宜養(yǎng)殖中華鱘。
2、養(yǎng)殖中華鱘要在室內進行，因為在夏天非常炎熱的時候水溫達到30℃以上中華鱘會停止活動，在冬天的時候水溫比較寒冷也會停止活動，所以要在室內進行養(yǎng)殖。
七、鱘魚養(yǎng)殖條件？
水溫：鱘魚對水溫要求不高，最低能承受0℃的水溫，最高不超過35℃即可，冬季要把水溫控制在15℃左右，保證鱘魚能正常進食。
水體溶氧量：鱘魚對水體溶氧量要求非常高，水體溶氧量不穩(wěn)定不利于鱘魚的生長。
水質酸堿度：水質酸堿度對鱘魚的生長非常重要，偏堿性的水體是比較適合鱘魚生長的。
光照：鱘魚對光照的要求會隨著鱘魚生活方式的改變而改變。
水質透明度：保證養(yǎng)殖池至少有50cm左右的透明度。
八、中華鱘養(yǎng)殖條件和成本？
1、養(yǎng)殖條件
（1）水溫
鱘魚對于水溫的要求不高，可以很快的適應各種水溫，最低可以承受0°的水溫，高溫不超過35°即可，人工養(yǎng)殖時適應水溫在20°左右即可，孵化器和生產期要將水溫控制在19°左右，冬季溫度過低時，鱘魚的食欲會下降，甚至停止進食，因此冬季要將水溫控制在15°左右，保證鱘魚能夠正常的進食。
（2）溶氧量
鱘魚對于溶氧量的要求比較高，養(yǎng)殖時，如果水體中的溶氧量含量不穩(wěn)定，是不是養(yǎng)殖鱘魚的，要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，低于這個數值會降低鱘魚的食欲，低于3mg時，鱘魚會停止進食，并出現缺氧的癥狀，導致移動緩慢、出現昏迷甚至是死亡。
（3）酸堿度
養(yǎng)殖鱘魚的水體中，酸堿度是非常重要的，鱘魚無法生長在長期偏酸性的水中，要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體會比較適合鱘魚生長，偏酸性的話，水中的二氧化碳含量會大大的增加，導致溶氧量急劇下降，對鱘魚的生長會造成嚴重的影響，還會增加氨氮等氣體，導致鱘魚的發(fā)育受阻甚至出現死亡。
（4）光照
鱘魚對光照的需求會隨著生活方式的改變而有所不同，如垂直游泳時，對光照會有一定的懼光性，隨著鱘魚慢慢進入底棲階段后便會逐漸消失，在夏季高溫的環(huán)境下，太陽直射水面會提高水溫，從而對鱘魚的生長造成影響，因此需要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽棚。
（5）透明度
在養(yǎng)殖時，為了保證鱘魚的健康生長，要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物質的數量，及時清理鱘魚的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，以保證水質。在鱘魚逐漸成年后，可以將透明度降低至30厘米左右，可以觀察到鱘魚的生長。
2、成本
養(yǎng)殖一條鱘魚的成本大概在50元左右，利潤空間較為可觀。
九、中華鱘養(yǎng)殖條件？
養(yǎng)殖條件：
中華鱘是一種適應于水溫范圍相當廣的溫水性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，中華鱘的生存水溫為0—37℃，生長適宜水溫為13—25℃，最佳生長水溫為20～22℃。親鱘適宜催產水溫為17～24.5℃。魚卵最佳孵化水溫為17—21℃。入冬之后，當水溫下降至9～6℃時，中華鱘攝食量很少，生長停滯，甚至出現體重下降的現象。立春前后，水溫逐漸回升至10～13℃，開始少量攝食，生長緩慢。清明之后，水溫回升至15℃以上，攝食開始活躍，生長加快。當水溫達到33～38℃時，中華鱘反而不能正?；顒?。
(2)含氧量
中華鱘對溶氧量要求較高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果當水中溶氧量下降至4毫克/l時，中華鱘的食欲就下降；當溶氧量繼續(xù)降至3毫克研或降至3毫克/升以下時，中華鱘攝食量迅速減少，甚至停止攝食，嚴重者發(fā)生活動遲緩、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量變幅大的肥水，不應作為培育中華鱘仔、幼魚的水源。
(3)pH
中華鱘適宜于在pH為7.0～8.0的弱堿性水中生活。當pH下降時，就意味著水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，這對于要求較高溶氧量的中華鱘不利；當pH過高時，會使水中氨氮毒害作用加大，對于養(yǎng)殖中華鱘也不利。
(4)鹽度
中華鱘為廣鹽性魚類，耐鹽度范圍較廣，在自然條件下，往來于咸水與淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生長。
(5)光照強度
在垂直游泳階段，魚苗有極強的趨光性。轉為底棲后，趨光性消失。一般光照強度對仔、幼鱘的培育沒有明顯影響，但要盡量避免夏天強光直射水池而引起水溫的急劇上升，養(yǎng)殖水池上方要設置遮陽設施。
(6)底質
仔、幼鱘對底質的要求較高，要求池底很光滑，無污染；成鱘對底質的要求不很嚴格，泥沙底質即可。
(7)透明度
透明度反映了水中浮游生物、泥及其他懸浮物質的數量。在仔、幼鱘培育階段，透明度應控制在40～60厘米為好，要及時清除排泄物和加強日常管理；在成鱘飼養(yǎng)階段，透明度控制在30厘米左右即可滿足其要求。
(8)氨氮
氨氮主要是由養(yǎng)殖池中的有機物質分解而來。中華鱘長期生活在氨氮較高的水中，會出現活力減退、生長不良、引起爛鰓等病癥，甚至導致大批死亡。對于仔、幼鱘，氨氮最好不超過0.2毫克/L。
(9)水流
中華鱘仔、幼魚，沒有明顯的溯水上游的習性，較喜歡集中在流水口。面積為3～10米2的養(yǎng)殖池，水流量以10～20升/分為宜。
(10)流速
中華鱘產卵時的平均流速都在1.0-2.0 m/s范圍內，且流態(tài)都十分的復雜，一般都是在河道轉彎處且有深潭的地方進行產卵，流場都有漩渦，且有著較大的卵石塊。
十、中華鱘養(yǎng)殖技術？
1、建設養(yǎng)殖場
養(yǎng)殖鱘魚，由于魚體型會長的比較大，所以最好有池塘養(yǎng)殖，如果沒有池塘要修建水泥池來養(yǎng)殖，一般一個池子大概是長4米、寬3米、深2米以上。池養(yǎng)的鱘魚數量，可以根據鱘魚大小來決定。附近要有干凈水源，養(yǎng)殖，最好活水養(yǎng)殖，流動水養(yǎng)殖。培育魚苗的地方，要單獨建設，一般可以做棚室，用大型的塑料容器育苗。小魚苗看起來跟其他的魚類差不多。要準備一些單獨的設備。
2、養(yǎng)殖準備
放養(yǎng)前要清洗水泥池，潑灑石灰溶液，浸泡一周左右，之后洗刷干凈，再換清水浸泡幾天。養(yǎng)殖前放掉，重新灌水進來水位在1.5米左右的水深。幼苗培育到一定大小才會放養(yǎng)入池。放養(yǎng)前要準備飼料，還要準備增氧機，深水要補充氧氣。進出水口要覆蓋網紗，過濾水源。
3、魚苗放養(yǎng)
放養(yǎng)前，魚苗要消毒，比如，一開始用鹽水或是石灰水浸泡及時分鐘，徹底殺。菌后，清洗干凈放養(yǎng)。放養(yǎng)健康魚苗，放養(yǎng)魚苗水深在30厘米左右，注意要溫水養(yǎng)殖。浸洗鹽水的魚容易適應池水溫度。放養(yǎng)的魚苗要大小一致。生長均衡。下池前先放幾條，看水溫適不適合，適合再全放。
4、喂養(yǎng)
鱘魚是食肉魚類，主要吃水底生物，魚蝦之類的，如果水泥池養(yǎng)殖，一般沒有水生動物。要自己投放，不像池塘?？梢酝斗判◆~蝦、昆蟲幼蟲、養(yǎng)殖的飼料蟲，蛆蟲、蚯蚓之類可以喂食。也可以喂食人為配制飼料。骨粉、魚粉，等健康的飼料。喂食的食物要干凈、消毒。
5、管理任務
每天定時喂食、消毒食物、打撈食物殘渣 。水質不干凈時要趕緊換水、定時消毒。養(yǎng)殖水深要在一米五左右。水中無氧的，魚浮頭，撲騰，要使用增氧機增氧。每天巡視。觀察活動情況、環(huán)境情況。
