一、黑豆能打豆?jié){嗎
黑豆可以用來(lái)做豆?jié){，但是不能只用黑豆做豆?jié){。需要和大豆混合做成豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均衡。
通常黑豆和黃豆一起用來(lái)做豆?jié){。一定要把黃豆和黑豆洗干凈，用適量的水浸泡十個(gè)小時(shí)左右，然后把泡好的豆子洗干凈，再放入豆?jié){機(jī)里磨成豆?jié){。每天早晚各喝一杯，容易讓人有飽腹感，減少體內(nèi)多余熱量的攝入，有助于控制體重。
豆?jié){加工中的注意事項(xiàng)
時(shí)間:需要注意的是，浸泡后的濕豆可以節(jié)省豆?jié){機(jī)的工作時(shí)間，豆?jié){可以在短時(shí)間內(nèi)打光；而直接用豆干做豆?jié){，需要機(jī)器加熱吸水，需要更多的時(shí)間和電力。
制漿率:豆子浸泡12小時(shí)，豆?jié){生產(chǎn)率可提高10%，豆?jié){量會(huì)相對(duì)減少。在研磨的過(guò)程中，豆?jié){可以變得更加細(xì)膩?lái)樆?/p>
能打豆?jié){。用黑豆打豆?jié){時(shí)，最好用溫水浸泡一段時(shí)間，豆?jié){的口感會(huì)更好，比較細(xì)膩。黑豆可以和紅豆、黑米、小米、糯米、綠豆、黃豆、黑芝麻或者紅棗一起打豆?jié){。黑豆是豆科植物大豆的干燥種子，原產(chǎn)于中國(guó)東北。
黑豆能打豆?jié){嗎
黑豆也稱(chēng)烏豆、枝仔豆、黑大豆，黑豆呈腎形或類(lèi)圓形，表面有光澤，呈黑紅色或者紫紅色。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、維生素、強(qiáng)心苷、大豆皂苷、鈉、鎂、鈣等。
黑豆在我國(guó)各地栽培的品種很多，亮皮青仁黑豆、烏皮青仁黑豆、泰興黑豆、應(yīng)縣小黑豆、興縣灰布支黑豆等。
二、黑豆可以打豆?jié){嗎？
黑豆是可以打豆?jié){的，但是不能單純以黑豆打豆?jié){，需要與黃豆混合在一塊制作而成豆?jié){，這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較均衡。
平時(shí)用黑豆和黃豆一起打豆?jié){，一定要將黃豆和黑豆清洗干凈，用適量的清水浸泡大約十多個(gè)小時(shí)，之后將浸泡好的豆子清洗干凈，再加入豆?jié){機(jī)中打磨成豆?jié){。每天早晚來(lái)一杯，很容易讓人增加飽腹感，可以減少體內(nèi)多余熱量的攝入，也能夠幫助控制體重。
打豆?jié){注意事項(xiàng)
時(shí)間方面：需要注意泡發(fā)之后的濕豆子能夠省掉豆?jié){機(jī)的工作時(shí)間，在很短時(shí)間內(nèi)就能夠打磨豆?jié){來(lái)；而直接用干豆子制作豆?jié){，則需要機(jī)器對(duì)其進(jìn)行加溫和水分吸收，需要的時(shí)間和電量都是更多的。
出漿率：當(dāng)豆子被浸泡12小時(shí)之后，其豆?jié){生產(chǎn)率能夠提升10%，豆?jié){數(shù)量也會(huì)相對(duì)的減少，在打磨過(guò)程當(dāng)中豆?jié){能變得更加的細(xì)膩和順滑。
以上內(nèi)容參考??百度百科-黑豆?jié){
當(dāng)然可以！理由是黃豆黑豆本來(lái)就基本上屬于同類(lèi)植物，僅是品種上稍各有特色。黃豆適合磨豆?jié){和做豆腐，顏色白，好看！黑豆除了蛋白質(zhì)含量高外還含有黑色素，所以更適合煮豆豉和曬醬油生產(chǎn)“新抽和老抽”。
三、儲(chǔ)存4年后的黑豆還能食用嗎?
這種黑豆很容易受到蟲(chóng)蛀和霉變，如果這種情況就不要食用了，萬(wàn)一吃壞肚子，得不償失哦！
四、經(jīng)期能吃黑豆么
黑豆在中醫(yī)得角度來(lái)講是一味很好的藥 性甘味平 為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥 歷來(lái)都認(rèn)為是腎之谷 現(xiàn)代藥理研究證實(shí) 黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì) 卵磷脂 維生素尚含煙酸等 正因?yàn)槿绱?黑豆一直被人視為藥食兩用的好東東 基本就是黑豆是補(bǔ)腎的好東西 而且對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō) 還有美容養(yǎng)顏的功效 維生素含量及高 但是 煮熟了部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被高溫分解 生吃會(huì)脹氣 所以 一般瘦人都是脾胃較弱 消化較差 我建議你 磨成粉 比較好吸收 加點(diǎn)羊奶的話(huà) 就更好了 好東西也別經(jīng)常吃 你的配方我建議你用 黑米 大部分 補(bǔ)血補(bǔ)氣 黃豆 黑豆少許 玉米粉 花生春養(yǎng)肝嘛這個(gè)補(bǔ)血 紅棗 然后加羊奶 運(yùn)動(dòng)后吸收比較快 瘦人要增肥也得吸收得了的 不是你吃多少東西就消化到你身體里去的 考慮考慮 黑豆 吧 很好的東西 ?祝你成功增肥
五、黑豆有些什么做法
把黑豆直接烘炒到熟
炒出來(lái)脆脆的，直接吃很香的哦~~
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一定要炒熟哈??！
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黑豆一次不要吃太多，
不然會(huì)制造出“令人不快的氣體”哈~~
六、黑豆冬瓜糖煲水的功效
產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。 2．小兒不宜多食、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多；適宜體虛之人及小兒盜汗、腳氣浮腫者食用黑豆有刺激消化，利小便等功能，故不宜多食。 4 . 腸胃不好的人吃生黑豆,容易出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。 注意事項(xiàng) 一般人群均可食用 1．適宜脾虛水腫，含有蛋白質(zhì)，但減肥的效果真的很弱。 黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富。 3．黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火