一、黑豆有什么功效
養(yǎng)血。養(yǎng)顏…頭發(fā)變的亮而密。不擔(dān)心會(huì)凸頂。
二、黑豆的功效與作用具體有什么
中醫(yī)上講，多吃豆類可以保護(hù)五臟六腑，不同顏色的豆類保護(hù)不同的器官，比如，紅豆是養(yǎng)心的。所以在日常飲食中，吃一些豆類是很有好處的。經(jīng)常聽人家說黑豆的營養(yǎng)豐富，應(yīng)該經(jīng)常吃。但是，你了解?要想吃得健康，就要先了解每一種食材的功效與作用，這樣才能對(duì)癥下藥。下文具體介紹了，? 1 黑豆有啥營養(yǎng)呢 ?首先，讓我們一起來了解一下黑豆的營養(yǎng)。黑豆味甘，性平，顏色是黑色的，所以，它可以補(bǔ)腎養(yǎng)腎是很有效果的。經(jīng)常吃黑豆，可以明目，補(bǔ)氣，補(bǔ)精血，還可以消水腫，保護(hù)腎臟的健康，和美容養(yǎng)顏。 黑豆里含有豐富的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)營養(yǎng)，并且含有很多維生素，比如，B1、B2和胡蘿卜素。?因?yàn)楹诙估锖泻芏嗟木S生素，所以，經(jīng)常吃黑豆，可以提高人體的素質(zhì)，讓你的身體更健康。 2 黑豆因?yàn)楹泻芏嗟臓I養(yǎng)物質(zhì)，所以多吃黑豆對(duì)健康是很有好處的。體弱多病的人吃黑豆是很好保健方法，黑豆因?yàn)槠涮攸c(diǎn)，所以對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)腎有很好的效果。很多男人想要補(bǔ)腎，壯陽，可以多吃一些黑豆。黑豆可以調(diào)理很多疾病，比如，身體浮腫、腰酸腿痛、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)痛等癥。 ?在中醫(yī)上講：“久食黑豆，好顏色，變白不老?！睆倪@里可以看出，多食黑豆，還可以有美容養(yǎng)顏的效果。黑豆的功效還有很多，比如，經(jīng)常吃黑豆，可以促進(jìn)你身體里的血液循環(huán)，排尿通暢，提高人的精氣神，還可以有助于減肥。 ?以上就是黑豆的功效與作用。黑豆的好處還有很多，所以在日常飲食中，吃一些黑豆還是很好的保健養(yǎng)生方法。人吃五谷雜糧，才能讓身體更健康更強(qiáng)健。在你的飲食習(xí)慣中，加一些黑豆吧，這樣你的身體會(huì)更健康。 推薦閱讀：黑豆黑木耳燉烏雞 化瘀散結(jié)
三、黑豆有啥功效
1、補(bǔ)腎的作用：要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 2、美容養(yǎng)顏延緩衰老的作用：黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 3、防止便秘的作用：黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。 4、防治動(dòng)脈硬化的作用：黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。 5、調(diào)整女性內(nèi)分泌的作用：黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。 還有補(bǔ)鈣、預(yù)防體內(nèi)缺鐵性貧血、維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和酸堿平衡等作
四、吃黑豆有什么好處？
黑豆性平味甘，具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物。
此外，還含有較多的人體所需的各種營養(yǎng)素。
五、黑豆的功效與作用
黑豆的功效與作用?
養(yǎng)生之道有這樣記載：“食物的顏色決定食物的功效，黑色食物主腎?！焙诙谷肽I，不光對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，也是很好的餐桌美味。
?黑豆有減肥、降低膽固醇的功效
黑豆是大豆的一種，黑豆富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆還含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對(duì)脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。
黑豆內(nèi)不含膽固醇，其所含植物性的固醇，不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)，可預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化。
?黑豆是抗衰老食物
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分都具有抗氧化能力。
維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)的自由基，在酸性（胃酸分泌時(shí)）抗氧化活性更好，進(jìn)而增強(qiáng)活力；異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
黑豆能調(diào)理腸道
黑豆中有粗纖維和寡糖。
常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，幫助腸道的蠕動(dòng)進(jìn)而使以內(nèi)的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發(fā)生；寡糖有利于雙叉桿菌增殖，從而改善體內(nèi)腸內(nèi)的菌叢環(huán)境，具整腸作用。
?黑豆能健腦益智
黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)為卵磷脂，他是形成腦神經(jīng)的主要成分。
黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用
六、黑豆有什么作用
黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度，減少心血管疾病的威脅。而且，無論是身體健康的人，或是動(dòng)脈粥狀硬化的病人，黑豆都顯現(xiàn)出降血脂的效果。
在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上，則是吃了維生素E的高血脂兔子，沒有動(dòng)脈粥狀硬化病變，黑豆組效果次之，吃黃豆和一般飼料的兔子血管栓塞最嚴(yán)重?！噶钊梭@訝的是，在降低動(dòng)脈血管硬化、預(yù)防血管栓塞的效果上，黑豆竟然比黃豆好，」趙璧玉樂觀地表示。
黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。
在《本草綱目》中記載，黑豆有延年益壽、返老還童的效果。楊棋明推測(cè)，應(yīng)該與黑豆中的抗氧化成分如異黃酮素、花青素有關(guān)，所以能延緩老化。
黑豆的異黃酮素含量高于黃豆。對(duì)于身體健康和動(dòng)脈粥狀硬化的人，「黑豆的抗氧化能力都比黃豆強(qiáng)。」
一般來說，種皮只要是深紫紅色或黑色，就含有花青素，例如黑豆、葡萄皮、桑椹。花青素是很好的抗氧化劑來源，能消除體內(nèi)的自由基，尤其是在酸性環(huán)境如胃中，抗氧化效果更好。
養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)
黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。
在古代很多藥典中，都記載黑豆可以「駐顏、明目、烏發(fā)、使皮膚變白嫩」。宋朝著名文學(xué)家蘇東坡就曾記述，當(dāng)時(shí)京城內(nèi)外，少男少女都為了養(yǎng)顏美容而服食黑豆。
黑豆含有5％的纖維質(zhì)，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
過去，曾有青春痘患者在食用黑豆一段時(shí)間后，情況好轉(zhuǎn)?！高@應(yīng)該是因?yàn)楹诙怪械睦w維質(zhì)含量高，吃了一段時(shí)間后，自然會(huì)加強(qiáng)腸道的排毒作用，」
專家指出，黑豆在[本草綱目]中記載有延年益壽的功能，應(yīng)該和黑豆中的抗氧化成分有關(guān)，所以能延緩老化。
黑豆對(duì)人體的功效除了延緩老化，還有美發(fā)養(yǎng)顏、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、名目、消腫、改善更年期的癥狀、預(yù)防骨質(zhì)疏松、防癌。同時(shí)，對(duì)感冒發(fā)熱、嬰兒濕疹、體虛盜汗等病都有療效。