一、蒜苗的種植過程
種植伏秋蒜苗力求選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開，按大、中、小瓣分為三級(jí)，把分開的蒜種放在井水中（井水水溫較低）浸泡12小時(shí)，打破蒜種的休眠，促進(jìn)快出芽。各種大蒜品種都可用來培育青蒜苗，各地均有自己適宜用于青蒜苗栽培的品種。過去多用小瓣品種，如用狗牙蒜來栽培育蒜苗。這種做法節(jié)約蒜種、成本低，但是蒜苗纖細(xì)、產(chǎn)量低、品質(zhì)不好。各地多換用大瓣品種來栽培青蒜苗。大瓣種進(jìn)行青蒜苗栽培時(shí)，用種量大，成本稍高，但產(chǎn)量很高，品質(zhì)好，生長旺盛。國內(nèi)有培育蒜苗的專用品種，如廣西的全州肉蒜，該種蒜瓣味淡但肥大，長出的蒜苗粗壯高產(chǎn)。在早秋栽培青蒜苗時(shí)，應(yīng)選用休眠期短的品種，以便播后及早發(fā)芽出苗。在山東地區(qū)此時(shí)以紫皮蒜為宜。
科學(xué)種植
在耕整土地，分廂開好“三溝”后，要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80－100擔(dān)、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優(yōu)質(zhì)三元素復(fù)合肥50公斤。在施足底肥的情況下，8月上旬至9月上旬播種，也可于9月下旬至10月下旬播種。
合理密植
實(shí)行鋤溝播種，一般行距10－15厘米，株距3－5厘米，畝用種蒜150－200公斤。栽種時(shí)可將蒜瓣撒到鋤開溝中，按照間距，雙手并用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水，澆水后覆土一次。3－4天后澆二次水，并隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水，連澆3次。當(dāng)苗高20厘米時(shí)進(jìn)行第二次覆土。同時(shí)，在出苗后注意噴藥防治病蟲害。
陽臺(tái)上如何種植蒜苗
1．蒜苗是一種很常見的綠葉蔬菜，都在說純有機(jī)無公害蔬菜，可是在外面買的蒜苗有時(shí)候就會(huì)買到被噴了農(nóng)藥的蒜苗，怎么辦呢？其實(shí)我們可以自己在陽臺(tái)上種植，蒜苗長出來后，只要根還在，就會(huì)無限生長，下面我們講一下怎樣在自己家陽臺(tái)種植蒜苗。
2．找根針與線，將線穿好，蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃㄟ@里可就不能用平時(shí)慣用的暴力拍扁法剝了??！會(huì)破壞組織的）把蒜頭穿成一串。
3．放在容器里加水培養(yǎng)即可（以上是每一天的漲勢記錄）水渾濁了以后就要及時(shí)換水。由于蒜苗可以無限生長，所以隔兩天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盤菜。
4．穿蒜頭的時(shí)候要注意最好穿在靠外層盡量不破壞其內(nèi)部的胚芽組織。
5．把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至于在水里面漂來漂去。
6．穿線的時(shí)候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。
防苗暴曬
伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮。
二、種蒜苗的正確過程是什么
方法/步驟
1將礦泉水瓶用小刀從圖示部分切開。
2后半部分用來做種蒜苗的容器。
3可以做兩三個(gè)這樣的容器，簡單易做。
4準(zhǔn)備大蒜若干，挑選個(gè)大的掰開。
將剝好的大蒜泡在自來水里12小時(shí)。
將泡好的大蒜整齊地?cái)[放在礦泉水瓶里。
往蒜上澆水，直到快滿為止。
然后靜等大蒜慢慢變成蒜苗就可以啦！
看著大蒜發(fā)芽、一天天變化，滿心的歡喜和激動(dòng)。
平時(shí)注意觀察，隔幾天看看，不管水培還是土培，一定要及時(shí)澆水，否則蒜苗會(huì)長得很慢。
土培因?yàn)橛兴屯镣瑫r(shí)提供營養(yǎng)，蒜苗的長速要比水培快的多，但是需要隔段時(shí)間松土，比較麻煩。
土培比水培晚栽一個(gè)星期，現(xiàn)在都長得一般高了。
蒜苗長到足夠高，割了吃了一次，第二次又漲這么 高了。
一周不在家，見到蒜苗已經(jīng)長了這么高，但是水都干了，趕緊澆水。
注意事項(xiàng)
蒜苗容器剪裁大小如圖所示最好，剛好一個(gè)蒜瓣的高度多一點(diǎn)。
剝好的大蒜也可以不用清水泡，泡是為了加速大蒜發(fā)芽的速度。
大蒜放在暖和的地方，會(huì)生長得更快。
三、大蒜怎樣種，分幾個(gè)步驟謝謝
1.首先選擇土壤和時(shí)機(jī)：大蒜應(yīng)選擇土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土種植。播種期8月到9月中旬，作青蒜栽培的應(yīng)提早到8月中旬前播種，作蒜頭和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上旬前播種。正好也就是這個(gè)時(shí)候啦~
2.其次要選種入盆：選擇肥肥的，最好是已經(jīng)出芽的大蒜埋進(jìn)土里，稍微蓋住頂部就可以了。
3.再次要悉心栽培：隔天澆水，注意要保持土壤疏松，不要讓它爛根。不過大蒜應(yīng)該是很好養(yǎng)的，沒有那么嬌氣。
4.最后就耐心等待吧，建議最好還是放在室外，味道不怎么好啊~
希望你能有好收獲 :-)
四、大蒜都發(fā)芽了，我想直接把它種成蒜苗，請(qǐng)問要怎么種呢，它的生長周期是多久呢？
可以直接放入盤內(nèi)，加入清水，可自生葉，溫度保持在20℃左右生長迅速！
一月即可吃上新鮮的蒜苗！收割后還可以再收一茬。
只需清水即可，不需施肥，也不需土壤。
另外，如果有條件也可用花盆內(nèi)裝沙栽植，蒜苗更壯。
五、大蒜在水中怎么發(fā)芽
大蒜發(fā)芽是正常的自然現(xiàn)象. 大蒜每年6月收獲,在炎熱的夏季進(jìn)行休眠,到了天氣轉(zhuǎn)涼的秋季,就從休眠中醒來,發(fā)芽生長,開始新一輪的生長周期.有許多植物都會(huì)在夏季休眠,例如百合、水仙、風(fēng)信子、郁金香等等
六、大蒜是如何種出來的
利用現(xiàn)有品種的自然變異群體，通過選擇的手段而育成新品種的途徑叫做選擇育種，簡稱選種。群體的遺傳變異是選擇的基礎(chǔ)，選擇的實(shí)質(zhì)是差別繁殖。
大蒜的選擇育種多采用單株選擇法。
預(yù)選和初選：從良好的供選園圃中用目測法選擇發(fā)育良好、無病毒表現(xiàn)、具有綜合優(yōu)良特性的優(yōu)良單株100個(gè)作為預(yù)選株，編號(hào)掛牌并登載。預(yù)選可分期進(jìn)行，分別在不同時(shí)期測定所需指標(biāo)。
復(fù)選：初選株繁殖成營養(yǎng)系的苗，栽植在復(fù)選圃內(nèi)，各株系與順序不設(shè)重復(fù)。復(fù)選階段要制定詳細(xì)的調(diào)查記載和統(tǒng)計(jì)分析項(xiàng)目，如產(chǎn)量因素、植株健壯程度、感病情況等，應(yīng)特別注意有無病毒感染。從復(fù)選圃蒜頭收獲期，要進(jìn)行復(fù)選，一般產(chǎn)量和質(zhì)量超過初選優(yōu)系平均值可作為復(fù)選株系。
決選：復(fù)選優(yōu)系繁殖成的第二代營養(yǎng)系苗栽入決選圃，3～5次重復(fù)，每一重復(fù)設(shè)一小區(qū)，栽植密度與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)園相同，便于在總株數(shù)較多，有重復(fù)的條件先對(duì)復(fù)選株系的主要經(jīng)濟(jì)生物學(xué)性狀和是否受到病毒侵染作進(jìn)一步鑒定，消除土壤和病毒引起的誤差。同時(shí)安排在2～4個(gè)生態(tài)條件不同的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，鑒定其在不同生產(chǎn)條件下產(chǎn)量、品質(zhì)及適應(yīng)性表現(xiàn)。根據(jù)決選圃及區(qū)域試驗(yàn)試驗(yàn)結(jié)果和現(xiàn)場考察做出決選，表現(xiàn)最好的1～2系作為決選營養(yǎng)品系。報(bào)審后頒發(fā)品種證書，同意在生產(chǎn)中繁殖推廣。