太湖一號蝦蒸幾分鐘

水開蒸5-8分鐘即可。做法如下：

準備用料：蝦350g、粉絲50g、油適量、鹽適量、大蒜1頭、生抽適量、糖適量、蔥適量、姜適量、青紅椒適量、白酒適量胡、椒粉適量。

步驟1、準備食材，蝦洗凈剪須，切開背面用牙簽挑去沙線。

步驟2、粉絲剪短。

步驟3、粉絲洗凈溫水泡10分鐘左右，鋪在盤子上面。

步驟4、把蝦擺在粉絲上面。

步驟5、青紅椒、大蒜、姜切末。

步驟6、鍋內放油加一半的大蒜。

步驟7、小火煸香，炒至金黃，再加入另一半的大蒜炒出香味。

步驟8、碗加入青紅椒、姜末、生抽、鹽、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面。

步驟9、把調料汁倒在擺好的蝦上面，鍋內加水燒開放入盤子大火蒸5―8分鐘左右即可出鍋。

步驟10、成品。