1. 大口鯰魚的養(yǎng)殖技術
一、大口鯰魚高密度的養(yǎng)殖技術
1、環(huán)境要求
養(yǎng)殖大口鯰魚一定要有干凈的水源，必須在有充足活水源的地方修建池塘，池塘修建的保水性一定要好，不能透水。池塘里可以種植一些水草，這樣可以為大口鯰魚提供棲息的環(huán)境，但是水草不能大面積生長，以防遮擋水面，阻隔氧氣，導致呼吸不好。進出水口可以覆蓋網紗，防止其他動物進入，同時也防止魚逃脫，池塘四周要加高加固。
2、放養(yǎng)準備
放養(yǎng)前2周在放掉水后可以用生石灰溶液清洗全池，浸泡1周以后，再將池塘洗刷干凈。然后灌清水浸泡直到放養(yǎng)前2天，放掉水之后必須重新灌滿水準備放養(yǎng)。放養(yǎng)前魚苗要在淡鹽水或是其他消毒溶液里浸泡20分鐘，必須經過殺菌后再放養(yǎng)，同時也要準備好下水投喂的飼料。
3、投放
一般1畝池塘投放2萬尾左右的魚苗即可，也可以少一些。投放時一定要選擇相同規(guī)格的魚苗，不要過大過小，否則容易生長不均衡導致自相殘殺，投放時間可以選擇在中午溫度適宜時進行。
4、飼喂
投放后過幾個小時就可以開始投喂飼料，飼料可以用一些糧食做成粉，然后摻水捏成團，這樣能避免入水時松散太快造成浪費，也可以給其喂食一些貝殼肉、螺獅肉，但一定要切碎。也可以喂食小魚蝦，將其和糧食粉末、營養(yǎng)粉末混合一起進行投喂，1天喂食2次。
5、養(yǎng)護
可以在水中施肥，培育天然餌料給魚吃，平時一定要注意換水，水源必須要一直流動，下雨天也要防止魚逃跑，高溫時要注意進行增氧，保持水中氧氣。大口鯰魚常見的病害是打印病，發(fā)現(xiàn)該疾病時一定要及時治療，采取隔離全池消毒，同時使用漂白粉消毒。大口鯰魚的常見蟲害有車輪蟲，防治時可以使用硫酸銅、硫酸亞鐵一起混合使用。
二、大口鯰魚的養(yǎng)殖密度是多少合適
1、為了提高成活率和養(yǎng)殖效益，投放的大口鯰魚種一定要在8cm以上，且要求規(guī)格整齊。放養(yǎng)密度一般為8cm-10cm規(guī)格每畝投放1000-1500尾；10cm-12cm每畝投放800-1200尾，池中還可以搭配150-250g大規(guī)格鰱鳙魚種100-120尾，這樣能調節(jié)水質。
2、養(yǎng)殖大口鯰魚時要注意，新池要用二氧化氯、硫酸銅、高錳酸鉀等進行全池消毒或在陽光下進行暴曬，1星期后就可以放入魚種。大口鯰魚適合在20°C-28°C的水溫內生存，水質要清新無污染，溶解氧含量充足，同時也要經常對水質進行全面調控，不要老水積存，這樣不利于魚的健康成長。一般每隔3-7天就可以換1/3老水，條件允許時可以添加增氧設備。
3、一定要堅持以投喂配合飼料為主的方式養(yǎng)殖，因為配合飼料營養(yǎng)均衡對魚的消化吸收快，誘食性強，適口性好，可以提高大口鯰魚的生長速度，縮短養(yǎng)殖周期。為了滿足不同時期養(yǎng)殖的營養(yǎng)需求，投喂時不要選擇機械投喂，喂太多容易剩飼料，導致剩余飼料沉底污染水質，喂得太少魚吃不飽體質就會下降，也不利于魚的健康成長，所以要適時適量合理的投喂飼料。
2. 大口鯰飼養(yǎng)
不可以。
大口鯰原名南方大口鯰，具有以下優(yōu)點：①生長快，養(yǎng)殖周期短。在我國大部分地區(qū)當年魚苗養(yǎng)殖5-6個月即可成為商品魚。②適應低溫能力強。大口鯰生存適溫為0 -38℃，在我國南北方均能自然越冬。③食性可以轉變。由專吃活魚蝦轉變?yōu)槌耘浜项w粒餌料，同樣可獲得滿意的效果。④抗病能力強，養(yǎng)殖過程中極少發(fā)生疾病。⑤消費市場廣闊，養(yǎng)殖經濟效益高。
3. 大口鯰魚的養(yǎng)殖技術視頻教程
混養(yǎng)角度：很難，肉食性魚類會相互攻擊，至少黑魚與鱸魚、桂花不可以混養(yǎng)，黑魚可以將鱸魚、桂花攻擊致死（網上就有視頻），領地意識很強的黑魚會攻擊一切入侵魚類，就算單獨養(yǎng)黑魚打斗致死也不少見吧。黑魚、鯰魚地棲潛伏性魚類，鱸魚、桂花活性相對較高。
經濟效益：從超市售價可以看出桂花的價格最高（飯店做好的價格翻個3~5倍，但對水質要求較高），鱸魚次之（15元左右），再之是黑魚（10元左右），鯰魚（我家那里10塊錢3斤）應處理麻煩買的人很少。
適應性：黑魚最強，可以呼吸空氣；鯰魚什么都吃；鱸魚對活餌興趣最高，桂花喜歡亂石堆。
池塘角度：有水草的，活水養(yǎng)啥都好（小雜魚進入增加餌料，提高魚塘活性，魚類疾病風險增加）。
4. 大口鯰魚的養(yǎng)殖技術與管理
大口鯰魚可以養(yǎng)在魚缸里，但鯰魚的體型較大，因此對魚缸的大小有一定的要求，養(yǎng)鯰魚時最好單獨飼養(yǎng)，若要混合飼養(yǎng)，則可養(yǎng)一些供鯰魚食用的動物如泥鰍等，這樣的好處是鯰魚吃剩的食物泥鰍可以吃，而死掉的泥鰍鯰魚可以吃。
先用加熱棒把溫度維持在26度左右，在水底鋪厚一點的河沙，以促進鲇魚的食欲。
可以給它們喂蝸牛、螺螄、蚯蚓、大麥蟲、帶血的雞鴨腸及冰凍泥鰍。
也可以直接把泥鰍和鯰魚養(yǎng)在一起，鯰魚吃剩的可以給泥鰍吃，泥鰍死了會被鯰魚吃。
鯰魚在魚缸里養(yǎng)殖，但鯰魚的體型較大，因此準備的魚缸要大一些。
養(yǎng)鯰魚最好是單獨養(yǎng)，除非是準備當食物給它吃掉的就可以在一起混養(yǎng)；不過現(xiàn)在一般都是用魚池來養(yǎng)殖鯰魚。
5. 大口鯰魚苗養(yǎng)殖技術
在自然水域，南方大口鯰4齡開始性成熟。在人工養(yǎng)殖條件下，3齡就開始性成熟。在我省則需到6月份。產卵水溫18～28℃，最適宜產卵水溫22～25℃。卵為沉性卵，油黃色，扁球形，具有較弱的粘性。大口鯰的性成熟年齡為４齡，少數(shù)３齡的雄魚或５齡的雌魚剛達性成熟。產卵季節(jié)在３～６月，３月中、下旬到４月上旬是產卵盛期。人工催產多用絨毛膜激素和鯉魚垂體。
雌雄的主要區(qū)別在于：雄魚胸鰭剌上的鋸齒強大，外生殖乳突長而尖，雌魚胸鰭剌上的鋸齒較細弱、外生殖乳突短而圓，且腹部膨大、卵巢輪廓明顯。
產卵水溫為18～26℃，最適水溫20～23℃。
卵具有粘性，但較弱，油黃色，可附著在聚乙烯紗窗布或其它附著物上孵化。每公斤親魚體重可產卵3000～5000粒。在水溫22～23℃時，受精卵約需50～60小時孵出魚苗。
剛出膜的仔魚有一個很大的卵黃囊，側臥于水底只能緩緩顫動，2～3天后就可自由游泳并開始覓食。
6. 小口鯰魚養(yǎng)殖技術
盤江魚有另外一個名字---小口金鯰。鯰魚科在貴州南北盤江有大口鯰、小口金鯰、叉尾（江團）等等。以口型、胡須、尾鰭的大小、數(shù)量、形狀等區(qū)分。盤江魚又名叫美麗盤江魚龍 。
美麗盤江魚龍為中大型魚龍，體長一般為6米左右，最長不超過7米。這種魚龍的頭部巨大，長度約為1米。吻部粗壯，占頭部的65%。
美麗盤江魚龍為中大型魚龍，體長一般為6米左右，最長不超過7米。這種魚龍的頭部巨大，長度約為1米。吻部粗壯，占頭部的65%。牙齒呈錐狀，表面發(fā)育有縱向紋飾。上頜牙齒數(shù)量眾多，排列緊密，下頜牙齒稀少。尾巴略向下折彎。
江團魚是一種存在的魚類，清江魚是一個名詞數(shù)。清江魚包括的種類多，特征各式各樣。而江團魚有固定的特征。
長吻鮠分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。在40°N以北的淺水水域，包括西歐的法國、英國東部、挪威西部、俄羅斯的西伯利亞、美國的阿拉斯加和加拿大等國和中國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河均有分布。
清江魚只是分布在清江而已。
7. 高密度大口鯰魚養(yǎng)殖技術
鯰魚養(yǎng)殖技術：
1.兩級放苗。剛運來的魚苗，抵抗力弱，且規(guī)格不一；若直接放入大塘飼養(yǎng)，則因魚苗活動范圍大，體力消耗多，而且所投入的餌料一時很難吃到，造成白白浪費，還會污染水質。但如實行兩級放苗，即先集中在小塘內精養(yǎng)，然后放入大塘飼養(yǎng)。這樣既便于管理，又可使魚苗更好地適應新的環(huán)境，并在小塘內容易得到充足的食物，促使其快速生長。當小塘內培育的魚苗達到10～15厘米左右，便可從塘內篩選個頭大的魚種放入大塘飼養(yǎng)，個頭小的魚種仍留在小塘內進行強化培育，使魚種生長平衡，規(guī)格一致。這就避免在養(yǎng)殖過程中大魚吃小魚的現(xiàn)象，從而有效地提高魚苗的成活率和單位產量。
2.合理投喂餌料。鯰魚屬雜食性魚類，性貪食，因此要正確掌握投飼量，做到塘內有多少魚投多少料，防止盲目投餌。同時，要實行分點投喂，撒餌均勻，少量多餐，投足喂飽，防止饑飽不均，而出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象。同時，在魚苗培育初期，應以動物性飼料為主，進行強化培育，隨著魚體生長，逐步轉投一些植物性飼料，做到動植物飼料相結合。日投餌量應控制在魚體總重量的5～8%左右，每隔1周或半個月須調整1次投喂量，使投餌量更趨合理。
3.實行輪捕分養(yǎng)。因鯰魚兇猛貪食，在投餌時往往大魚先搶食，而小魚吃不到食物，造成魚體大小差距越來越大，為此在捕撈鯰魚前應進行一次輪捕分養(yǎng)，將大小魚分塘飼養(yǎng)，使生長達到平衡。這是提高產量的重要措施之一。
4.提倡鯰魚越冬。秋季捕魚時，除大魚出售外，可將部分成魚移入深水池越冬（塘上搭尼龍大棚），賣早春魚；這樣既可解決旺季鯰魚銷售難的問題，又可延長鮮魚供應時間，且魚價可成倍提高，真是一舉兩得。
8. 大口鯰魚的養(yǎng)殖技術利潤
鯰魚魚苗最新批發(fā)價格(3-5cm，批發(fā)量5000-100000尾)：
土鯰魚（2-5角/尾）、大口鯰（2-5角/尾）、胡子鯰（1-4角/尾）、革胡子鯰（1-3角/尾）。零售價為對應的上限價。
由于魚的品種品質不一樣，營養(yǎng)價值和口感也不一樣，市場受歡迎程度不同，市場供求關系變化等因素，魚的價格也被定位不同，魚苗的價格也可能會不同。魚苗的生長發(fā)育狀況對人工飼養(yǎng)的適合度，以及客戶對魚市場利潤化的滿意度是決定魚苗價格的關鍵。歸根結底，還是市場供求關系變化在影響魚苗的價格。
鯰魚分種較多，常見有鯰魚(土鯰)、大口鯰魚、胡子鯰、革胡子鯰。
土鯰魚，嘴上共4根胡須，上長下短，肉食性，多為野生，對水質要求不高，可人工養(yǎng)殖。生長速度較快，某些品種能長到很大。
大口鯰魚，與鯰魚相似，4根須，但口奇大，個體也較鯰魚大很多。可人工養(yǎng)殖，生長速度快，魚苗當年即可長到500～750克，第二年可長到1500～2000克，第三年可長到3000～4000克。市場上銷售的多是此種鯰魚，肉質較為平常，價格便宜。
胡子鯰，又名塘鲺，本地胡子鯰，8根胡須，上下各4根。體色黃色，野生魚生長緩慢，一般重量不超過1市斤，營養(yǎng)價值高，口感好，價格相對也較貴。可人工養(yǎng)殖，市場潛力大。
革胡子鯰，?埃及胡子鯰，8根胡須，通體發(fā)黑，個體巨大。多為人工養(yǎng)殖，生長速度很快，飼養(yǎng)一年可重達2公斤，最大個體達10公斤以上。對生存水質要求很低，耐低氧。肉質不太好，市場價格便宜。
【苗魚種培育 】
鯰魚苗種培育，可選用水泥池培育、上池培育或網箱培育。土池面積不宜太大，一般以100—500平方米為宜。放養(yǎng)密度為每平方米500尾。同一池放同批苗，以防個體差異互相吞食殘殺。
魚苗培育階段的關鍵問題是開口餌料。因此，魚苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，然后施有機肥(牛、馬糞等)培肥水質，使浮游動物大量繁生、保證魚苗下塘后就有豐富適口的餌料(如輪蟲、枝角類等)。后期可投喂魚粉和面粉調成的糊狀飼料或微顆粒餌料。培育15—20天，體長3—5厘米，即可出塘入稻田養(yǎng)殖。
由于冷熱帶氣候不一樣導致魚的產卵期也不一樣，南方多3-6月份，北方5-8月份。
9. 大口鯰魚怎么養(yǎng)殖
常見的鯰魚一般分為四種：
1、鯰魚(土鯰)
土鯰即本地鯰魚，體長，后部側扁，頭平扁，口大，口裂未端止于眼前緣的下方，下頜突出，上下頜具細齒，肉食性，多為野生，對水質要求不高，可人工養(yǎng)殖，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，為魚中珍品。
2、大口鯰魚
大口鯰屬鯰形目、鯰科、鯰屬的一種魚類，胸鰭刺前緣具2-3排顆粒狀突起，上頜須達到胸鰭基部，尾鰭不對稱，上葉比下葉長。南方的大口鯰具有養(yǎng)殖效益高、生長速度快、病害少、耐低溫等優(yōu)點，是適合推廣養(yǎng)殖的名優(yōu)魚類品種。
3、胡子鯰(塘鲺)
胡子鯰是熱帶、亞熱帶淡水魚類，淡水鯰類，營養(yǎng)豐富，含人類必需氨基酸較全面，肉質細嫩，肉味鮮美，骨少、肉多，生命力較強，個體大，生長快，食性雜，便于飼養(yǎng)管理，我國南方各河川、湖泊均有分布。
4、革胡子鯰(埃及胡子鯰)
埃及胡子鯰又名革胡子鯰、埃及塘鲺，食性廣、生長快、個體大、耐低氧，體色發(fā)黑，共8須，頭較扁，原產非洲尼羅河水系，現(xiàn)已在華南、華中大部分地區(qū)推廣，在兩廣屬于淡水養(yǎng)殖高產品種之一。
