一、紫菜是怎么做出來的？
現(xiàn)在的紫菜多為人工養(yǎng)殖的，基本是每年9月附苗，11月開采，至立春可采冬菜五道。入冬后頭道采集的紫菜，狀薄、質細、味鮮，為上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，連片薄攤于竹簟上，曬成一張張方圓各異的干品?？膳渥袅仙曰蚍艤部捎糜驼?。是非常不錯的海產品。
希望能被采納，謝謝。
二、人工養(yǎng)殖的紫菜好嗎？
答：好的。
壇紫菜，俗名紫菜、烏菜，是中國特有的一種可人工栽培的海藻。壇紫菜紅藻綱，紅毛菜科。藻體暗紫綠略帶褐色，披針形、亞卵形或長卵形，長12-30CM以上?；啃呐K形、圓形或楔形，邊緣稍有褶皺或無，具有稀疏的鋸齒。藻體單層，局部雙層。色素體單一或少數(shù)具雙。基部細胞呈圓頭形。雌雄異株，少數(shù)同株。暖溫帶性種類，為中國浙江、福建和廣東沿岸的主要栽培藻類。
三、海里撈的的紫菜沒發(fā)霉還能吃嗎？
海里撈的紫菜只要沒發(fā)霉當然還能吃。
紫菜生長在海水中，不管是野生的還是人工種植的，撈上來都可以吃，為了產物運輸和儲存一般都要曬干，紫菜吃以前一定要用清水多清洗幾次清除掉泥沙和雜物才好吃。
四、新鮮紫菜要焯水嗎？
新鮮紫菜不要焯水。紫菜是屬于海藻類，一般都是人工養(yǎng)殖，有人在吃紫菜前，通常有一個疑問，那就是紫菜下鍋之前要不要洗一下再煮呢，
1、人工養(yǎng)殖的紫菜，收摘回來以后，通常都會進行用自來水，也就是淡水沖洗干凈，再放到陽光下暴曬。曬干以后再進行整形，就呈現(xiàn)在我們眼前，一張一張圓形的紫菜餅。也就是說，紫菜在加工前都進行了清洗，大部分呢，我們在下鍋前都不要再二次清洗
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