一、家養(yǎng)的中華鱘犯法嗎？
人工養(yǎng)殖中華鱘是合法的。
雖然野生中華鱘是國家一級保護(hù)動物，但國家允許開展人工養(yǎng)殖。需要到農(nóng)林部門申請，經(jīng)審批通過后可以人工養(yǎng)殖。
得到審批的中華鱘人工養(yǎng)殖不但不犯法，還可以上市銷售，因此購買人工養(yǎng)殖的中華鱘也是合法的。
二、中華鱘人工養(yǎng)殖可以吃嗎？
中華鱘野生是不可以吃的，人工養(yǎng)殖的可以吃。
野生的中華鱘魚屬于國家一級保護(hù)動物，是禁止買賣，最好不要吃為好。如果亂殺亂捕是要法律追究責(zé)任的，人工飼養(yǎng)的中華鱘魚可以吃，它是一種魚類，有很高的營養(yǎng)價值，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，但是，也有一些食用禁忌。
三、中華鱘為什么不吃？
因?yàn)橹腥A鱘是我國一級保護(hù)動物。特產(chǎn)魚類，體紡錘形，體表披五行硬鱗，尾長，口腹位，歪尾。這是一種海棲性的洄游魚類，每年9～11月間，由?？谒蓍L江而上，到金沙江至屏山一帶進(jìn)行繁殖。孵出的幼仔在江中生長一段時間后，再回到長江口育肥。每年秋季，當(dāng)中華鱘溯江生殖洄游時，在各江段都可捕到較大數(shù)量的中華鱘，故有“長江魚王”之稱。
中華鱘是地球上最古老的脊椎動物，是魚類的共同祖先—古棘魚的后裔，距今有一億四千萬年的歷史。和恐龍生活在同一時期。
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