黃鱔生活在泥洞中，它的食物是什么？
鱔魚體長細(xì)呈環(huán)形，身長約20-70公分，最多可以達(dá)到一米。體前圓后側(cè)側(cè)扁，尾細(xì)尖。頭長而圓?？诖?，端位，上顎稍突顯，唇頗比較發(fā)達(dá)。上下顎及鎖帽骨上都是有細(xì)齒。眼小，為一薄皮所遮蓋。頭粗尾細(xì)，表皮有一層光潔的黏膜維護(hù)，無鱗，顏色棕褐色，體則有不規(guī)律的黯黑黑斑，各鰭不比較發(fā)達(dá)基本上消退，全身上下僅有一根三棱刺，沒刺肉厚。肉嫩味美。常日常生活在水稻田、小溪、溪流、水塘、河提、湖水等污泥質(zhì)水最底層，在我國全國各地均有生產(chǎn)制造，以我國長江下游、遼寧省和天津市生產(chǎn)量較多。
鱔魚為亞熱帶及溫帶氣候魚種，營底棲日常生活的魚種，適應(yīng)力強。日常生活于水質(zhì)最底層，關(guān)鍵棲居于水稻田、湖水、水塘、江河與水渠等泥材質(zhì)的海域，乃至沼澤地、被水浸的原野或濕地公園等皆由此可見其足跡。喜打洞穴居。鱔魚洞長約為身長的3倍上下，洞內(nèi)彎折交叉式。每一個沿穴一般有兩個之上洞窟。洞窟出入口經(jīng)常在貼近河面處，便于它將頭外伸吸氣氣體。
鱔魚白天喜在多腐質(zhì)污泥中打洞或在河岸有冰的石隙中穴居。大白天非常少主題活動，晚間出穴尋食。夜路性，口腔內(nèi)部皮褶行得通光合作用，故可立即吸氣氣體。冬天與旱季時，會掘穴深至地底1-兩米，數(shù)尾魚共棲。鰓不比較發(fā)達(dá)，而依靠口腔內(nèi)部及喉腔的內(nèi)腔外皮作為吸氣的輔助人體器官，能立即吸氣氣體；在水中氧氣含量十分匱乏時，也可以存活。出水出水后，只需維持肌膚濕冷，數(shù)天內(nèi)亦不容易身亡。
鱔魚為肉制品兇狠性魚種，多在晚間外出進(jìn)食，能覓食各種各樣動物，如蟲類以及稚蟲，也可以吞噬蛙、小蝌蚪和魚兒。鱔魚之進(jìn)食多屬啜吸方法，每每感受到有動物在其口邊，即張嘴啜吸。是以各種各樣動物為食的雜食魚種，性貪，夏天進(jìn)食更為充沛，嚴(yán)寒時節(jié)可長期性不食。
黃鱔主要以一些小型魚類為食，偶爾也會吃吃小蝦之類的但主要還是魚類吃的多，基本上被黃鱔咬住的魚是跑不掉的，它尖銳的牙齒甚至可以咬傷人的皮膚
主要吃蚯蚓，小魚，小蝦，蟲子，螺絲等等，如果是養(yǎng)殖黃鱔的話，還可以加入米飯，饅頭塊兒，玉米麥麩等等。
其實就是一些小魚小蝦，還有一些蚯蚓，雖然是在泥里面的，它們也可以吃泥里面的其他食物。
其實都是一些土里的浮游生物，和一些小魚小蝦，還會吃螞蚱和其他的小蟲子。
活螺絲誘捕黃鱔效果如何有人用過嗎，希望用過的同行或比較了解的人回答
黃鱔又名鱔魚或長魚，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，骨刺少， 含有豐富的蛋白質(zhì) 、多種維生素和礦物質(zhì)，黃鱔還有重要的藥用，具有補氣、 補血、消炎、消毒、驅(qū)風(fēng)除濕等功效。目前在國內(nèi)外市場上日益受寵，供不應(yīng)求。黃鱔適應(yīng)能力強，耐低氧、饑餓，便于運輸，其養(yǎng)殖方法簡便，成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，適合家庭小規(guī)模養(yǎng)殖。在國家信息中心列出的未來5年內(nèi)6種大有發(fā)展前途的養(yǎng)殖項目中即包括黃鱔養(yǎng)殖。
養(yǎng)殖新技術(shù)
1、黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖
采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方式進(jìn)行黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)在還處在技術(shù)發(fā)展階段。網(wǎng)箱養(yǎng)殖適合在大的水體中進(jìn)行，主要優(yōu)點是水流通過網(wǎng)孔，使箱體內(nèi)形成一個活水環(huán)境，因而水質(zhì)清新，溶氧豐富，可實行高密度精養(yǎng)。主要養(yǎng)殖技術(shù)如下：
網(wǎng)箱面積以20平方米左右為佳，網(wǎng)長5m、寬4m、高1m，其水上部分為40cm，水下部分為60cm。網(wǎng)質(zhì)要好，網(wǎng)眼要密，網(wǎng)條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網(wǎng)箱設(shè)置在水深0．8m以上的池塘中，新做的網(wǎng)箱放入水中應(yīng)過35天待其散發(fā)出來的有害物質(zhì)消失后才可放養(yǎng)鱔種。鱔種放養(yǎng)前幾天應(yīng)適當(dāng)培育水質(zhì)，使水色偏濃，透明度為15cm左右，這樣可控制或減少池塘中的螞螨對黃鱔的侵害。網(wǎng)箱可并排設(shè)置在池塘中，兩排網(wǎng)箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網(wǎng)箱的設(shè)置面積不宜超過池塘總面積的50％，否則易引起水質(zhì)惡化。網(wǎng)箱中放置水草，最好是水花生，其覆蓋面積應(yīng)占網(wǎng)箱面積的90－95％，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環(huán)境。
黃鱔因有相互殘食的習(xí)性，故放養(yǎng)時以規(guī)格基本一致為宜。一般每平方米可放養(yǎng)鱔種20kg，每只網(wǎng)箱放養(yǎng)400kg。
黃鱔吃慣一種飼料后很難改變習(xí)慣再去吃另一種飼料，故應(yīng)將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動物內(nèi)臟，以提高其生長速度。有條件時可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網(wǎng)箱污染少，有利于黃鱔的生長。
黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖最為關(guān)鍵的階段是放養(yǎng)后一個月內(nèi)。這一時期是黃鱔改變原來的生活習(xí)性，適應(yīng)新環(huán)境的過程。如果方法得當(dāng)，鱔種成活率可達(dá)90％以上，方法不當(dāng)則成活率有時在30％以下甚至全部亡。這一個月是黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵所在，除應(yīng)做好鱔種的消毒和馴化外，還應(yīng)有效地控制疾病的發(fā)生，具體方法是用水體強力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕病原體的產(chǎn)生。
2、黃鱔塑料大棚無土流水養(yǎng)殖
常規(guī)的池塘養(yǎng)殖，易發(fā)生疾病且黃鱔冬眠影響常年養(yǎng)殖。用塑料大棚養(yǎng)殖黃鱔可以一年四季連續(xù)生產(chǎn)， 無土流水養(yǎng)殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。
黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。 采用塑料大棚，不用專設(shè)采暖設(shè)備，在春、夏、 秋棚內(nèi)溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內(nèi)平均溫度也能達(dá)到20℃。
飼養(yǎng)池中保持微流水，水質(zhì)不會惡化。
塑料大棚無土流水養(yǎng)殖主要有以下兩種方式:
(1) 開放式。適合長年有溫流水的地方建池。 優(yōu)點是流量穩(wěn)定，適于較大規(guī)模的經(jīng)營。飼養(yǎng)池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10～20平方米，池深為40厘米，寬1～2米，池埂寬20～40厘米。 在池的相對位置設(shè)直徑3～4厘米的進(jìn)水管、排水管各2個。進(jìn)水管與池底等高；排水管一個與池底等高，一個高出池底5厘米。進(jìn)、排水管口均設(shè)金屬網(wǎng)防逃。 將若干飼養(yǎng)池并列排列成為一個單元，每單元的面積最好不要超過500平方米。
(2) 封閉循環(huán)過濾式。 適宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其優(yōu)點是飼養(yǎng)用水可以重復(fù)使用，耗水量較少，便于控制溫度，但投資稍大。 飼養(yǎng)池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池，沉淀池， 增加一些凈水設(shè)備、抽水設(shè)備和加溫設(shè)備。
塑料大棚的建造與普通大棚相同， 最好每個單元放在同一個大棚內(nèi)，這樣便于管理。
采用塑料大棚無土流水養(yǎng)殖這種飼養(yǎng)法，由于水質(zhì)清晰，只要飼料充足， 黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵危害。 飼養(yǎng)一段時間后，同一池的黃鱔出現(xiàn)大小不均， 要及時分開飼養(yǎng)。
3.黃鱔稻田養(yǎng)殖
利用稻田養(yǎng)殖黃鱔，成本低、管理方便、既產(chǎn)稻谷又產(chǎn)魚，是農(nóng)民致富、增加收入的一個有效途徑。
稻田的選擇及要求
飼養(yǎng)黃鱔稻田應(yīng)選擇保水性能好， 地勢低洼， 進(jìn)排水方便的田塊。
一是加高加固田埂，達(dá)到不滲水漏水；二是在田塊四周內(nèi)外挖一套圍溝，其寬5m，深1m，另在田塊中間開挖“＋”或“井”字型小溝， 寬50 cm，深30cm，并與四周環(huán)溝相通；三是搞好進(jìn)排水系統(tǒng)，并在進(jìn)排水口處安裝堅固的攔魚設(shè)施，以防逃魚。
投放種苗
時間集中在4 月中下旬一次性放足，魚種放養(yǎng)時用3 ％ - 4 ％的食鹽水浸洗10分鐘，以防表皮擦傷，并殺滅水霉菌及體表寄生蟲。
飼養(yǎng)管理
一是搞好飼料的投喂， 黃鱔是以動物性餌料為主的雜食性魚類。在其捕食稻田中天然餌料的同時， 視吃食情況，適當(dāng)投喂豬血、小魚蝦等飼料， 以滿足其吃食生長的需要； 二是搞好水質(zhì)管理， 稻田水位正常保持10cm左右，定期加注新水，前期一般3一5 天加注新水一次，伏暑天每天加注新水一次，每次進(jìn)水增加水深3一5 cm，以防缺氧；三是定期防病治病，每半月一次用生石灰或漂白粉潑灑四周環(huán)溝， 并定期使用痢特靈或魚血散等內(nèi)服藥拌飼投喂，以防腸炎等病。
取捕及越冬
投放規(guī)格尾重為50克左右的鱔魚苗種，經(jīng)5 個多月的飼養(yǎng)管理，其規(guī)格一般尾重可達(dá) 150克 左右， 大的可達(dá)200克以上。取捕方法比較簡便，前期可用竹篾編織的黃鱔籠，內(nèi)放蚯蚓等餌料誘捕，傍晚放籠，第二天清早便可收籠取魚。 入冬后黃鱔有潛伏洞穴和淺水淤泥或水草中的習(xí)慣，如要取之，則先清除水草， 然后加大水位，引黃鱔出洞，再放干田水捕捉之。如存田越冬， 則使一周環(huán)溝保持一定水深或濕度， 或在士層表面加蓋一層軟草，則可安全越冬。
控制性別
控制魚類性別是提高產(chǎn)量一個有效方法。一般利用性激素就能誘導(dǎo)黃鱔的性別向人們希望的方向發(fā)展。
用雄性激素甲基睪丸酮處理黃鱔魚苗，可獲得99%以上的雄性魚。經(jīng)過處理后的魚類因性別單一， 密度固定，不僅生長快，而且成本低，一般可增產(chǎn)30%左右。
控制性別的技術(shù)在國外已有很多年的發(fā)展,技術(shù)上已經(jīng)十分成熟，但在國內(nèi)該技術(shù)僅停留在實驗室水平上，生產(chǎn)上尚無有關(guān)的報道，并且國家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)尚未完善。
注意事項
1、苗種的選擇 ：一定要選擇體質(zhì)健壯無傷、游動活潑、規(guī)格整齊、 肌肉肥厚，體表無寄生蟲、體色為鮮黃色的鱔種。對于體表發(fā)白、破皮、斷尾、 口及鰓骨處有傷痕者，均不宜放養(yǎng)。
2、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：黃鱔池經(jīng)消毒注水后， 待水溫到15℃以上時即可投放鱔種。放養(yǎng)前， 應(yīng)先將鱔種用10ppm的漂白粉或3%―4%的食鹽水浸洗15――20分鐘，殺滅其體表病原體。
3、疾病防治：（1）“感冒”病。由于注入新水時與原來的水溫差過大所致。只要調(diào)好水溫，使之穩(wěn)定，就可防治本病。（2）毛細(xì)線蟲病。寄生于鱔魚體內(nèi)，使魚消瘦亡，并伴有水腫、肛門紅腫。每公斤黃鱔用90％晶體敵百蟲0.1克，拌入飼料內(nèi)投喂，連續(xù)6天，即可。（3）梅花斑病。 鱔體多處有黃豆大小的梅花斑狀潰爛點。（4）黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖因密度較大，當(dāng)飼料投放不足時會相互咬傷而使感染霉菌，在體表生長“白毛”，病魚食欲不振而亡。治療方法是用食鹽水和小蘇打合劑潑灑。在飼料充足的情況下，不但可避免這一現(xiàn)象，即使同一網(wǎng)箱中放養(yǎng)的鱔種規(guī)格差異較大時，也不會發(fā)生相互殘食現(xiàn)象。（5）網(wǎng)箱養(yǎng)殖中投喂的飼料要新鮮，不能投喂變質(zhì)的飼料，網(wǎng)箱中部分剩余的腐爛發(fā)臭的飼料應(yīng)及時清除，否則易引發(fā)腸炎病。治療方法可用磺胺類、呋喃類或大蒜內(nèi)服。飼料投放前應(yīng)洗凈并經(jīng)200ppm高錳酸鉀浸洗3分鐘，再用清水淋洗后方可投喂。若使用人工配合飼料，其蛋白質(zhì)含量需達(dá)到45％以上，且以蛆蚓漿為誘鉺并經(jīng)馴化，才能取得良好的效果。（6）鱔種在捕撈、運輸和放養(yǎng)過程中要盡量避免擦傷，以防細(xì)菌侵入發(fā)生赤皮病，癥狀為體表出血、發(fā)炎，以腹部和兩側(cè)最為明顯，呈塊狀，需內(nèi)用藥和外用藥消毒結(jié)合治療。預(yù)防方法：鱔種放養(yǎng)時嚴(yán)格消毒，具體方法是100k中加50ml水產(chǎn)苗種消毒劑浸洗30分鐘，或用8％含碘鹽水浸洗10分鐘，然后放人清水中暫養(yǎng)1小時，再經(jīng)清水洗一遍后即可放入箱中。
另外，應(yīng)經(jīng)常對水體進(jìn)行消毒。 消毒可用生石灰，用量100～150克/立方米孔雀石綠(CuSO4),用量0.7克/立方米、漂白粉，用量10克/立方米。
4、網(wǎng)箱養(yǎng)殖中黃鱔在容器內(nèi)高密度放置時，體表越積越多的粘液通過水中微生物的分解作用，很快消耗完水中的溶氧，導(dǎo)致鱔種亡。鱔種放人網(wǎng)箱后有時會相互糾纏成團(tuán)，有時100多斤鱔種糾纏在一起，引起鱔種大量亡。
