一、養(yǎng)殖紫菜需要貝殼嗎
沒有貝殼也可以的！具體方法如下：
一、養(yǎng)殖海區(qū)的選擇全浮流式紫菜養(yǎng)殖在保證養(yǎng)殖器材安全的前提下，可適當(dāng)提高風(fēng)浪、潮流度，以水質(zhì)肥沃、水體交換流暢的海區(qū)為好，一般大潮干潮時深4～20米，海水比重1.015～1.023，pH7.8～8.4，流速0.4～2.3節(jié)，這是紫菜養(yǎng)殖的理想海區(qū)，底質(zhì)以能使樁基打牢的軟泥或泥沙底質(zhì)為好。養(yǎng)殖海區(qū)要求無污染性工廠排泄物，道路暢通。
二、養(yǎng)殖筏架的設(shè)置為了解決全浮流式養(yǎng)殖網(wǎng)簾的紫菜干露問題，我們主要使用平流式養(yǎng)殖方式。平流式養(yǎng)殖方式結(jié)構(gòu)接近翻轉(zhuǎn)式，主要由兩條浮梗形成一行，把網(wǎng)簾有秩序地固定在浮梗中間，網(wǎng)簾與浮梗間距保留在20～30厘米。在兩條浮梗上適當(dāng)布置浮子25～30個。浮子呈實心圓柱狀，用泡沫塑料制成，平時網(wǎng)簾和浮梗一直浮在水面。該方式不設(shè)干露裝置，只需每水采收紫菜完畢后，把網(wǎng)簾運到岸上干露1～2天，然后重新掛到海區(qū)，直到下一水紫菜采收。
三、采苗在秋季待海水水溫下降到29℃以下（最適27℃）時，可進(jìn)行條斑紫菜采苗（一般在9月初～9月中旬）。采苗后，在100倍顯微鏡下，網(wǎng)簾的附苗量達(dá)到每個視野50個以上殼孢子就達(dá)到生產(chǎn)要求。
四、養(yǎng)成期的管理
1.小苗期的管理 采苗后下海放養(yǎng)至第一次收割的40～45天（紫菜長20～25厘米）為小苗期。這個階段主要是提高出苗量（即萌發(fā)率），促使小苗早生、少掉苗，減少雜藻附生，這一時期是養(yǎng)成過程的關(guān)鍵。剛采苗下海放養(yǎng)時要勤曬網(wǎng)，每兩天要干出曬網(wǎng)2～3小時，紫菜小苗萌發(fā)后逐步延長曬網(wǎng)間隔時間及網(wǎng)簾干出時間，一般每3～5天干出一次，曬網(wǎng)3～5小時，以保障紫菜藻體的正常生長。
2.收割期的管理 采苗后經(jīng)45天左右的放養(yǎng)，紫菜長至20～25厘米時可收獲。這期間是保證紫菜產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵，應(yīng)勤收割，在收割時應(yīng)適當(dāng)控制剪苗比例，第一次收割剪下藻體全長的2/3。適當(dāng)把紫菜拔疏，以利于藻體的長成，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
二、冬季有哪些養(yǎng)生秘訣
冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導(dǎo)致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。特別是那些嚴(yán)重威脅生命的疾病，如中風(fēng)、腦出血、心肌梗死等，不僅發(fā)病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。所以冬季養(yǎng)生要注意防寒。 冬季，人體陽氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，而經(jīng)腎、膀胱的氣化，少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌?，大部分化為水，下注膀胱成為尿液，無形中就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護(hù)。
三、現(xiàn)在吃的紫菜是人工養(yǎng)殖還是天然的
過去我國食用的紫菜以進(jìn)口為主，國內(nèi)生產(chǎn)數(shù)量很少，主要是靠天然生長。新中國成立后，對紫菜的生活史等方面進(jìn)行了一些研究，為了解決大面積人工養(yǎng)殖問題，1964年原水產(chǎn)部組織有關(guān)單位，在福建省開展“紫菜會戰(zhàn)”。在系統(tǒng)地總結(jié)了我國群眾創(chuàng)造的菜壇生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究了壇紫菜絲狀體的生長發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系，解決了絲狀體大面積培養(yǎng)以及牛人工采苗和全人工采苗技術(shù)。在生產(chǎn)上做到促使絲狀體集中成熟，殼孢子集中放散，應(yīng)用海上潑孢子水或室內(nèi)流水式、氣泡式采苗技術(shù)，掌握采苗密度。在放養(yǎng)時，根據(jù)海區(qū)特點，設(shè)計了立柱式，半浮流式或浮流式的養(yǎng)殖筏架，獲得大面積養(yǎng)殖紫菜成功。在福建、浙江紫菜大面積養(yǎng)殖成功后，又考慮到江蘇呂泗地區(qū)可養(yǎng)殖的灘涂面積遼闊，海水肥沃，但由于靠長江口，海水鹽度低，過去沒有自然生長的紫菜，1970年山東省海洋水產(chǎn)研究所在呂泗進(jìn)行了紫菜大面積養(yǎng)殖試驗，首次在海水鹽度低的河口海區(qū)獲得條斑紫菜人工育苗、采苗和養(yǎng)殖成功，為利用灘涂迅速擴大我國養(yǎng)殖條斑紫菜面積做出了貢獻(xiàn)。
正常紫菜的顏色應(yīng)為青綠色或黑褐色,沒有異味,在清洗時不掉色或有輕微掉色,葉片平滑而且有光澤。只有在吸潮時變質(zhì)。做好后成了墨綠色。
紫菜顏色分為紅紫、綠紫、黑紫數(shù)種，人工養(yǎng)殖的主要是壇紫菜，亦有少量條斑紫菜。紫菜為條狀，一般長12-18厘米，最長可達(dá)到30厘米、寬3-5厘米。人工養(yǎng)殖紫菜，自采苗下海后，經(jīng)一個月左右，藻體長到20厘米左右，就可收割。時間自第一年的11月份至次年藻體自然衰老，共有約半年的收獲時間，共有10次左右可以收割。鮮紫菜剪集之后，用淡水漂洗干凈，切碎，不使沙石、貝殼夾雜其中，然后薄灘于竹簟上，做成菜餅、曬干，使其薄而不破，無泥腥氣。紫菜自開始收割至立春前所收獲的紫菜，大都藻體薄而嫩，紫色發(fā)亮，味香而鮮，質(zhì)量上乘，稱為“冬菜”，立春以后收割的紫菜，藻體粗厚，顏危青黃，質(zhì)量稍差，稱為“春菜”。
你好，人工養(yǎng)殖的，那么大的需求自然生長不可能啊
都會有的吧，不用糾結(jié)那么多的
四、壇紫菜養(yǎng)殖的現(xiàn)狀如何？
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壇紫菜自然分布在福建和浙江海域，是我國特有品種，具有生 長快、產(chǎn)量高的特點，是目前世界上養(yǎng)殖面積較大、產(chǎn)量較高的海
藻之一。據(jù)統(tǒng)計，自“九五”以來福建省的壇紫菜養(yǎng)殖面積以年遞 增5%的幅度增長，2010年福建壇紫菜養(yǎng)殖面積已達(dá)1。 28萬公頃， 養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)5。
?? 13萬噸，占全國紫菜養(yǎng)殖產(chǎn)量的47。
9%。壇紫菜養(yǎng) 殖已成為福建、浙江沿海海水養(yǎng)殖的特色品種，成為沿海漁業(yè)經(jīng)濟 的重要產(chǎn)業(yè)和漁民經(jīng)濟收入的主要來源。
但是，長期以來壇紫菜品種的提純、復(fù)壯、種質(zhì)改良等研究工 作相對滯后，這制約著福建省壇紫菜養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
??壇紫菜
使用的養(yǎng)殖品種90%以上仍然是自然野生種，選育的良種普及率 還很低。
最近10年，壇紫菜的品種選育工作逐步開展，上海海洋大學(xué)、 集美大學(xué)等科研院校開展了壇紫菜的遺傳育種研究，培育出了多個
優(yōu)良品系。這些品系具多個可遺傳的優(yōu)良特性，如蛋白質(zhì)含量增 高、藻體變薄、生長速度變快、晚熟、耐高溫等，有很大的生產(chǎn)應(yīng) 用前途。
??近年來，福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站及福建省大成水產(chǎn)良種
繁育試驗中心在壇紫菜健康養(yǎng)殖、品種改良方面開展了相關(guān)應(yīng)用技術(shù)研究的試驗及示范推廣工作，歸納總結(jié)了紫菜健康養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng) 驗，制定了《壇紫菜育苗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》省地方標(biāo)準(zhǔn)（DB35/T
804—2008) 。
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推廣壇紫菜健康養(yǎng)殖技術(shù)是紫菜養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要和市場的需 求，可直接提高壇紫菜良種覆蓋率，將進(jìn)一步推進(jìn)壇紫菜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)
的健康發(fā)展。