一、盒裝大閘蟹怎么保鮮存活一晚？
把螃蟹綁起來(lái)，用濕毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存一晚
要是想再多放幾天，推薦用一個(gè)盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證螃蟹的生存環(huán)境不干不濕，又能讓它獲得充分的氧氣，用這樣的方法存螃蟹，十天八天絕對(duì)不是問(wèn)題。
把大閘蟹放在水里養(yǎng).如果大閘蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥
準(zhǔn)備一個(gè)30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑，把大閘蟹蟹放入其中，不能層疊; 然后加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深大閘蟹會(huì)缺氧窒息而死，桶/盆無(wú)須加蓋，采用這種怎么保存活大閘蟹保存大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。
二、大閘蟹在家怎么養(yǎng)一天？
可以放洗手池圈養(yǎng)。如果買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹需要保存3-5天是時(shí)間，可以使用家中的比較深的洗手池或較大較深的塑料桶進(jìn)行養(yǎng)殖。
首先將大閘蟹輕輕撿到洗手池等容器中，放入清水（自來(lái)水建議晾曬2小時(shí)）。水深不要太深，使大閘蟹站起來(lái)能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，建議在水中投放少量的小魚(yú)小蝦。
三、大閘蟹怎么存放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)？
1、放盒子或盆子里定時(shí)噴水
大閘蟹的生命力很強(qiáng)，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內(nèi)存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時(shí)給它們噴灑一些水，保證它們環(huán)境的濕度，這種可以保存存活3~5天。
2、塑料桶/盆加水活養(yǎng)
桶的四面光滑，可以保證大閘蟹不會(huì)越獄逃跑，在桶內(nèi)放適量的水（大閘蟹千萬(wàn)不要被水蓋過(guò)，水里氧氣耗光，會(huì)把它悶死的）保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚(yú)、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養(yǎng)5~10天，隨時(shí)都能抓上來(lái)吃。
3、放冰箱冷藏
把螃蟹的腳捆起來(lái),這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個(gè)個(gè)捆好，然后一次挨個(gè)放在冰箱的保鮮層中，再取一干凈的毛巾，用水浸濕，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡，不變質(zhì)。
四、大閘蟹怎么存放？
大閘蟹建議冷藏比較好。
從市場(chǎng)上買(mǎi)回家的大閘蟹都是活的，而大閘蟹屬于水產(chǎn)品，離開(kāi)水后保存的時(shí)間比較短，這時(shí)候建議將其置于冰箱冷藏，主要做法就是選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和鉗子捆起來(lái)，這樣可以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可，這樣可以保存2-3天左右。
大閘蟹是可以放進(jìn)冰箱冷藏的，但一般都是放死的大閘蟹，因?yàn)榛畹拇箝l蟹放冷凍室容易被凍死。
將大閘蟹置于冰箱冷凍，要注意保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，要是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么很容易導(dǎo)致大閘蟹凍傷，從而影響其鮮嫩的口感，一般大閘蟹處理好后置于冰箱冷凍，建議保存一周左右即可。
五、大閘蟹能放水里養(yǎng)嗎？
陽(yáng)澄湖大閘蟹建議你最好不要放回水里養(yǎng)。
1、因?yàn)槌鏊拇箝l蟹是不能再放回水里養(yǎng)的!。那樣大閘蟹會(huì)因?yàn)槿毖醣凰退?。如果?shí)在需要只能短暫時(shí)間的保存。建議你放冰箱冷藏，上面蓋一塊濕毛巾。
2、而且大閘蟹不能太多水但是也不能少水。也可以魚(yú)缸里一半的沙但是水不要抹過(guò)沙子最好讓大閘蟹有水份而且又有陸地，再弄點(diǎn)小魚(yú)小蝦，可是這樣也最多保存一周。
3、眾所周知，陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的大閘蟹，歷來(lái)是最盛名的，肉質(zhì)肥嫩鮮美，食過(guò)后再食其它再好的佳肴名菜，都會(huì)索然無(wú)味。陽(yáng)澄湖大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。同其它螃蟹或別的水產(chǎn)品相比，所含的水份較少，含蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、碳水化合物和維生素A等營(yíng)養(yǎng)成份特別豐富。
六、酒店養(yǎng)大閘蟹的方法？
1、把大閘蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來(lái)鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。
2、把大閘蟹放在水里養(yǎng).如果大閘蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤(rùn),活一兩周問(wèn)題不大，不要用水泡著就行了，養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。
七、大閘蟹可以用水泡一夜嗎？
不可以。
大閘蟹活養(yǎng)需要水分，但不能泡在水中。大閘蟹在家里活養(yǎng)需要一定的水分保證環(huán)境的濕度和降低溫度，但大閘蟹不能泡在水中，尤其是深水，大閘蟹需要進(jìn)行呼吸，泡在水中時(shí)間長(zhǎng)了反而會(huì)窒息而亡的。大閘蟹的生命力很強(qiáng)，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內(nèi)存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時(shí)給它們噴灑一些水，保證它們環(huán)境的濕度，這種可以保存存活3~5天。
八、單只大閘蟹怎么養(yǎng)？
1、大閘蟹帶回家不能放在水中養(yǎng)，因?yàn)榧抑杏盟B(yǎng)水一般比較少，很容易使大閘蟹缺氧而死。比較好的做法是，將大閘蟹捆綁好，放在冰箱的冷藏室中，最好是放在放水果的那一欄。拿一條濕毛巾鋪在螃蟹的身上，這樣的方法可以將螃蟹養(yǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間也不會(huì)死。除了放在冰箱，用同樣的方法，將螃蟹放在陰涼潮濕的地方也可以。
2、如果想要養(yǎng)的時(shí)間更長(zhǎng)一些，可以在給螃蟹保持濕潤(rùn)的同時(shí)，給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋，還可以加一些黃酒在里面，這樣可以將螃蟹養(yǎng)的更肥。一定要注意隔一段時(shí)間就給螃蟹噴一些水讓螃蟹保持濕潤(rùn)，不然也是活不久的。
九、大閘蟹水養(yǎng)還是干養(yǎng)好？
干養(yǎng)
把蟹捆綁好（螃蟹少活動(dòng)可以保持蟹的體力）放到冰箱的保溫室內(nèi)，溫度控制在3-6攝氏度左右，擰干的濕毛巾蓋上可以存放3-5天。切不可放入水中養(yǎng)，無(wú)增氧機(jī)水會(huì)缺氧，放水也要讓大閘蟹露在水外面。
大閘蟹不能活在含氧量太低的水里，如果將大閘蟹養(yǎng)在不流動(dòng)、不增氧的水中，待氧氣慢慢耗盡，大概4個(gè)小時(shí)之后，大閘蟹就會(huì)因?yàn)楹趿窟^(guò)低而死亡，若進(jìn)行增氧，保存時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)。