一、大閘蟹能放水里養(yǎng)嗎？
陽澄湖大閘蟹建議你最好不要放回水里養(yǎng)。
1、因?yàn)槌鏊拇箝l蟹是不能再放回水里養(yǎng)的!。那樣大閘蟹會(huì)因?yàn)槿毖醣凰退?。如果?shí)在需要只能短暫時(shí)間的保存。建議你放冰箱冷藏，上面蓋一塊濕毛巾。
2、而且大閘蟹不能太多水但是也不能少水。也可以魚缸里一半的沙但是水不要抹過沙子最好讓大閘蟹有水份而且又有陸地，再弄點(diǎn)小魚小蝦，可是這樣也最多保存一周。
3、眾所周知，陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹，歷來是最盛名的，肉質(zhì)肥嫩鮮美，食過后再食其它再好的佳肴名菜，都會(huì)索然無味。陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。同其它螃蟹或別的水產(chǎn)品相比，所含的水份較少，含蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、碳水化合物和維生素A等營(yíng)養(yǎng)成份特別豐富。
二、單只大閘蟹怎么養(yǎng)？
1、大閘蟹帶回家不能放在水中養(yǎng)，因?yàn)榧抑杏盟B(yǎng)水一般比較少，很容易使大閘蟹缺氧而死。比較好的做法是，將大閘蟹捆綁好，放在冰箱的冷藏室中，最好是放在放水果的那一欄。拿一條濕毛巾鋪在螃蟹的身上，這樣的方法可以將螃蟹養(yǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間也不會(huì)死。除了放在冰箱，用同樣的方法，將螃蟹放在陰涼潮濕的地方也可以。
2、如果想要養(yǎng)的時(shí)間更長(zhǎng)一些，可以在給螃蟹保持濕潤(rùn)的同時(shí)，給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋，還可以加一些黃酒在里面，這樣可以將螃蟹養(yǎng)的更肥。一定要注意隔一段時(shí)間就給螃蟹噴一些水讓螃蟹保持濕潤(rùn)，不然也是活不久的。
三、大閘蟹要怎么養(yǎng)？
大閘蟹可放在冰箱或是放在水里養(yǎng)殖。放在水里可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒，適當(dāng)催肥。放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。
四、宜興大閘蟹養(yǎng)殖方法？
步驟/方式1
大閘蟹對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求較高，要選擇遠(yuǎn)離市區(qū)、周圍沒有工廠、水資源豐富的位置搭建蟹塘，放干池水消毒暴曬后，注入新的池水，深度在2米左右，池塘的水溫控制在20-25度。
步驟/方式2
大閘蟹養(yǎng)殖時(shí)，選擇蟹殼顏色均勻、體型大小相似、四肢齊全的蟹苗，對(duì)蟹苗進(jìn)行消毒后，選擇在陰天或者傍晚進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)先適應(yīng)池塘水溫，養(yǎng)殖密度大約在每畝300只蟹苗。
步驟/方式3
大閘蟹是一種雜食動(dòng)物，通常是晝伏夜出，在每天清晨5點(diǎn)和晚上8點(diǎn)分別喂食一次，春夏兩季主要喂食植株飼料，搭配少量動(dòng)物飼料，秋冬兩季則是以動(dòng)物飼料為主，搭配植物飼料。
步驟/方式4
養(yǎng)殖大閘蟹時(shí)需要定期換水，春季和秋季每隔15天換水一次，夏季高溫水質(zhì)容易渾濁，每周換水一次，換水量是池塘水的1/3，并且每天上午和下午都需要巡視。
五、大閘蟹在家里怎么養(yǎng)一年？
具體方法是這樣，在大缸里放入少量去氯的自來水，高度大約2-3厘米。（自來水常溫靜置2-3天可以達(dá)到去氯目的）將大閘蟹放入缸內(nèi)，每2-3天喂一次食，小魚、小蝦都可以。喂完食需要換水，保持水質(zhì)清潔。
另外，如果氣溫高需要多準(zhǔn)備一些冰塊，大閘蟹喜冷水，水溫過高容易死亡，因此氣溫高的話需要經(jīng)常往缸里加冰塊。盡量保持水溫在10度左右。
這樣的話，大閘蟹飼養(yǎng)兩個(gè)月沒問題，但還是建議盡快食用，這樣方法肯定不如飼養(yǎng)場(chǎng)，時(shí)間長(zhǎng)螃蟹會(huì)越來越瘦，就不肥美
六、大閘蟹要用鹽水養(yǎng)還是淡水養(yǎng)？
大閘蟹應(yīng)該用淡水養(yǎng)。
許多螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地，根據(jù)分布的水域不同，可以分為淡水蟹和海水蟹。大閘蟹屬于淡水蟹，因此需要根據(jù)淡水蟹的習(xí)性特點(diǎn)來備水養(yǎng)殖。
一般來說，大閘蟹特指長(zhǎng)江水系的中華絨螯蟹，因?yàn)殚L(zhǎng)江水系的大閘蟹產(chǎn)量最大，口感最鮮美。雖然各地的大閘蟹基本品種都一樣，但由于水域和養(yǎng)殖方式的不同，在外觀、口味、售價(jià)上都會(huì)有所區(qū)別，而陽澄湖大閘蟹是公認(rèn)知名度最高的大閘蟹品種。
對(duì)于澄陽湖大閘蟹來說，可以選擇使用河水或者湖水來養(yǎng)殖它們，因?yàn)樗鼈儽旧砭褪巧钤诘械模绻宣}分濃度過高，會(huì)加快大閘蟹的死亡。此外，還可以將自來水在陽光下曬一段時(shí)間再來養(yǎng)蟹。
七、大閘蟹水養(yǎng)還是干養(yǎng)好？
干養(yǎng)
把蟹捆綁好（螃蟹少活動(dòng)可以保持蟹的體力）放到冰箱的保溫室內(nèi)，溫度控制在3-6攝氏度左右，擰干的濕毛巾蓋上可以存放3-5天。切不可放入水中養(yǎng)，無增氧機(jī)水會(huì)缺氧，放水也要讓大閘蟹露在水外面。
大閘蟹不能活在含氧量太低的水里，如果將大閘蟹養(yǎng)在不流動(dòng)、不增氧的水中，待氧氣慢慢耗盡，大概4個(gè)小時(shí)之后，大閘蟹就會(huì)因?yàn)楹趿窟^低而死亡，若進(jìn)行增氧，保存時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)。
八、大閘蟹怎么存放？
大閘蟹建議冷藏比較好。
從市場(chǎng)上買回家的大閘蟹都是活的，而大閘蟹屬于水產(chǎn)品，離開水后保存的時(shí)間比較短，這時(shí)候建議將其置于冰箱冷藏，主要做法就是選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和鉗子捆起來，這樣可以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可，這樣可以保存2-3天左右。
大閘蟹是可以放進(jìn)冰箱冷藏的，但一般都是放死的大閘蟹，因?yàn)榛畹拇箝l蟹放冷凍室容易被凍死。
將大閘蟹置于冰箱冷凍，要注意保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，要是時(shí)間過長(zhǎng)，那么很容易導(dǎo)致大閘蟹凍傷，從而影響其鮮嫩的口感，一般大閘蟹處理好后置于冰箱冷凍，建議保存一周左右即可。