該菌栽培技術(shù)
生長環(huán)境
基質(zhì)
可在多種基質(zhì)上生長。可在遺留的沒有收獲出土的作物或其副產(chǎn)品中，或腐殖的樹枝、樹皮和樹根組織中生長。
溫度
該菌屬低溫菌，多于3至4月的雨后生長，8至9月在有常流水的溝渠邊緣也有生長。菌絲生長溫度為21至24℃，子實體形成與生長溫度為5至16℃。
濕度
相對空氣相對濕度一般在65%至85%。
土壤
選擇壤土、沙質(zhì)混合土，土壤pH值宜為6.5至7.5。
空氣
野生該菌的發(fā)生地，多為丘陵地帶或溝渠邊緣，通風(fēng)條件極好。充足的氧氣對該菌的生長是必不可少的重要條件之一。
熟料脫袋栽培
將料拌好，用17cm乘33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置25℃下培養(yǎng)，待菌絲滿袋后再延長培養(yǎng)5至6天，使菌絲充分生長，即可栽培。室內(nèi)脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3至5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%至95%，一般一個多月，氣溫在4.4至16℃就可出子實體。
室外脫袋栽培
室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20至25cm，長度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10%石灰水除滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽光直射。
室外生料栽培
在室外選擇半陰、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20至25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后約4至5cm，每平方米用菌種2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細腐殖土覆蓋，在其上鋪第二層料，厚仍為4至5cm，壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3至5cm，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕。蓋完后適當(dāng)灑些水，為防止踐踏及強光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。