一、奶油黃瓜色用什么顏色搭配
奶油黃瓜色的建議用白色來搭。
不然容易太過于凌亂。
這樣子顏色剛剛好。
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二、俄羅斯平常吃的蔬菜主要是那些蔬菜？
俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)除生產(chǎn)的土豆可以滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求外,主要蔬菜需要大量進(jìn)口，種類有黃瓜、西紅柿、甘藍(lán)、圓蔥、胡蘿卜、紅甜菜等。
俄羅斯人均年消費(fèi)黃瓜18公斤。把黃瓜用做生吃、制成“沙拉”或腌漬成酸黃瓜常年食用，中國(guó)勞務(wù)在俄羅斯種植的黃瓜多是采用設(shè)施（棚室）栽培的。俄羅斯的濱海邊區(qū)時(shí)間在每年6到9月露地上可以生產(chǎn)黃瓜，生產(chǎn)的黃瓜品種適宜腌制，其質(zhì)量不錯(cuò)。西紅柿是俄羅斯人最愛吃的蔬菜之一，人均年消費(fèi)20公斤，西紅柿可以生吃、做湯或制成罐頭。目前中國(guó)勞務(wù)在俄羅斯生產(chǎn)的西紅柿多是采用棚室栽培的。甘藍(lán)也是俄羅斯人做湯或腌制的主要蔬菜之一，人均年消費(fèi)22公斤。圓蔥是世界名菜，俄羅斯人很喜歡吃，人均年消費(fèi)10公斤左右，是主要調(diào)味品，近幾年中國(guó)勞務(wù)人員開始試驗(yàn)性種植，有的獲得了較好的效益。。由于紅甜菜露地種植管理容易、產(chǎn)量高，并且非常耐貯藏，因此近幾年中國(guó)勞務(wù)人員種植的面積有所增大。
俄羅斯菜肴特點(diǎn)為選料廣泛、講究制作、加工精細(xì)、因料施技、講究色澤、味道多樣、適應(yīng)性強(qiáng)、油大、味重。俄羅斯人喜歡酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹調(diào)中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉作調(diào)味料。
俄羅斯人特別喜歡鮭魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、煙熏過的咸魚、鯧魚等。但肉類、家禽菜肴和各種各樣的肉餅，非得要燒得熟透才吃。俄羅斯人也喜歡吃用魚肉、碎肉末、雞蛋、蔬菜做成的包子。
本地出產(chǎn)大體上是：甘藍(lán)、番茄、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、甜菜、土豆等等
另外還有進(jìn)口蔬菜
三、好神奇的果實(shí)!【圖】
佛手瓜
佛手瓜
chayote
亦作huisquil或chocho。
【學(xué) 名】 Sechium edule Swortz
【別 名】 梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜肴梨等。
【科 屬】 葫蘆科、梨瓜屬
【綜述】葫蘆科(Cucurbitaceae)多年生藤本植物。學(xué)名Sechium edule。在原產(chǎn)地?zé)釒乐迯V為栽培，在溫帶也可作一年生植物種植。藤蔓生長(zhǎng)迅速，有卷須?；ㄐ?，白色；果梨形，綠色，長(zhǎng)約7.5～10公分(約3～4吋)，上有凹糟；種子僅一枚。果可煮食，嫩塊根食法同馬鈴薯。
【特征和特性】為多年生攀援性宿根草本植物。根為弦線狀須根，側(cè)根粗長(zhǎng)，第2年后可形成肥大塊根；莖為蔓性，長(zhǎng)10m以上，分枝性強(qiáng)，節(jié)上著生葉片和卷須；葉互生，葉片與卷須對(duì)生，葉片呈掌狀五角形，葉全緣、綠色或深綠色；雌雄同株異花，異花傳粉，蟲媒花；果實(shí)梨形，有明顯的縱溝5條，瓜頂有一條縫合線，果色為綠色至乳白色，單瓜重250～500g，果肉白色；種子扁平，紡錘形，無休眠期。
喜溫、耐熱、不耐寒。生長(zhǎng)適溫為12～25℃，超過30℃生長(zhǎng)受到抑制，極端高溫為40佛手瓜(Sechium edule)℃，低于5℃會(huì)產(chǎn)生寒害；適于中等光強(qiáng)，耐蔭；要求空氣濕潤(rùn)；適于在土質(zhì)肥沃和保肥保水力強(qiáng)的土壤上生長(zhǎng)。
【分布狀況】原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，19世紀(jì)傳入中國(guó)。廣泛分布于熱帶各地，現(xiàn)在栽培區(qū)域漸向北移，溫帶溫暖地區(qū)亦有栽培。我國(guó)南方的浙江、廣東、福建、云南、貴州等省早有栽培，近幾年來，長(zhǎng)江中下游地區(qū)的栽培逐漸發(fā)展。
【主要用途】果實(shí)、嫩莖葉、卷須、地下塊根均可做菜肴，是名符其實(shí)的無公害蔬菜。龐大莖蔓可作飼料；瓜蔓可作為強(qiáng)纖維的來源，用來加工繩。果實(shí)含鋅較高，對(duì)兒童的智力發(fā)育、男女不育癥、尤其男性性功能衰退療效明顯，可緩解老年人視力衰退。生長(zhǎng)20 d的嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍，以白色或奶油色品種品質(zhì)最佳。果型優(yōu)美，適合庭園種植，可供觀賞和遮蔭綠化。
【品種】佛手瓜根據(jù)果實(shí)的顏色分為白色種和綠色品種兩種。
1．綠皮種 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖粗蔓長(zhǎng)，結(jié)瓜多。瓜皮深綠色，瓜形較長(zhǎng)也大，果面有剛刺或無，單瓜重0.5公斤左右。豐產(chǎn)性好，但果實(shí)風(fēng)味清淡些，是目前的主要栽培品種。
2．白皮種 生長(zhǎng)勢(shì)弱，莖細(xì)蔓短，結(jié)瓜少。瓜皮白綠色，瓜形較圓也小，表面光滑無刺，肉質(zhì)致密，腥味淡，味較佳，產(chǎn)量較低，供生吃。
【營(yíng)養(yǎng)與食用】佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實(shí)中含有水分90—92克，蛋白質(zhì)0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿卜素20微克。鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0．1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克 硒2.3微克。 此外還含有 葉酸 、泛酸、煙酸等。
佛手瓜的苗也是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質(zhì)1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國(guó)外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實(shí)外，根莖也可以食用，方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
佛手瓜食用時(shí)最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細(xì)嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，風(fēng)味基本不變。
【禁忌】由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
【藥用價(jià)值】
1 佛手瓜在瓜類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。
2 佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
3 據(jù)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)報(bào)道，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。
4 中醫(yī)認(rèn)為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
5 佛手瓜苗硒的含量每100克高達(dá)30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個(gè)成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克，硒元素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免遭損害等。
6 佛手瓜對(duì)男女因營(yíng)養(yǎng)引起的不育癥，尤其對(duì)男同志性功能衰退有較好的療效。