一、加盟青稞餅掙錢(qián)不
如果你們哪里的人喜歡的話(huà)?？梢缘?，就是看你怎么做好了。 望采納，采納是對(duì) 徽欣觀注 開(kāi)店?duì)I 付出的肯定~~~謝謝你。
二、現(xiàn)在社會(huì)，吃什麼食物最健康？
天氣一天比一天寒冷，“冬天吃什么最營(yíng)養(yǎng)最滋補(bǔ)”的話(huà)題也開(kāi)始被高度關(guān)注。有句俗話(huà)說(shuō)得好：“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏?！蔽覈?guó)素有“冬令進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)習(xí)俗，而食補(bǔ)又是中醫(yī)歷來(lái)倡導(dǎo)的養(yǎng)生之法。冬天要多吃是肯定的。但吃什么最好？先給您推薦幾樣常見(jiàn)的食物：羊肉、蘿卜、火腿、鴿子。羊肉屬于溫性，能供給人體大量熱量，有滋補(bǔ)壯陽(yáng)的功效；而蘿卜則具有順氣消食的作用。您可別小看這幾樣簡(jiǎn)單的食物，一些餐廳把它們做得有滋有味，引來(lái)眾多食客。
明天吃什么，明天去哪吃？別急，看看我推薦的。
高度滋補(bǔ)的
酸奶人參果八寶沙拉
雖然是涼菜，但也是道補(bǔ)菜，適合初冬季節(jié)吃。這是因?yàn)樯忱械钠渲幸粚殹藚⒐脑?。人參果是高原中特有的一種野生植物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值，可入藥也可做食材，吃起來(lái)很是甘甜，和另外的香蕉、蘋(píng)果、小西紅柿、豌豆、菠蘿等七寶與餐廳特制的酸奶拌在一起，口味上乘。
要卷著吃的
酸蘿卜炒牦牛肉
這是點(diǎn)單率很高的一道菜，酸蘿卜的酸味很柔和，吃起來(lái)清脆爽口很開(kāi)胃。據(jù)說(shuō)主料是白蘿卜，不過(guò)在腌制的調(diào)料里放入了藏紅花、野菊花和帶顏色的香料，并放在泥罐中腌漬4-5天；牦牛肉吃起來(lái)比普通牛肉更鮮嫩，入口即爛。吃法也很特別，因?yàn)椴夭偷闹魇扯酁槊媸常猿赃@道菜時(shí)要將其卷在薄薄的青稞餅中。
補(bǔ)得生猛的
草原生烤羊排
這道菜補(bǔ)得比較生猛些，吃的時(shí)候要親自用藏刀將整個(gè)羊排一根根割開(kāi)，然后直接用手拿起來(lái)啃。吃起來(lái)，外皮不是一般的焦香酥脆，羊肉也很爛，吃起來(lái)沒(méi)有腥味，肥肉不膩，瘦肉不干。
解熱養(yǎng)陰的
酸蘿卜鵝掌火鍋
這是一道滋補(bǔ)火鍋，但因?yàn)槔锩婕尤肓怂崽}卜而變得口味比較特別。紅湯鍋底中原料很豐富，先是以大量的酸蘿卜墊底；再輔以少量西芹、魔芋、彩椒等點(diǎn)綴；最后放上若干鵝掌。雖然可以像火鍋一樣涮菜涮肉，但會(huì)吃的人還是專(zhuān)挑里面的酸蘿卜和鵝掌來(lái)吃。蘿卜的選料和腌漬都很講究，選紅皮的小水蘿卜腌漬最好，冬天可用水分充足的白蘿卜來(lái)代替，放在壇子里加水、花椒、辣椒、鹽等若干調(diào)料經(jīng)自然發(fā)酵半個(gè)月左右即可食用。因?yàn)槭前l(fā)酵而成的，所以感覺(jué)酸味是漸進(jìn)的，后勁比較大；新鮮的乳鵝鵝掌也是肉鮮味美，尤其是關(guān)節(jié)位置的膠質(zhì)軟骨非常黏滑，冬天多吃鵝肉具有解熱養(yǎng)陰的功效。
口味獨(dú)特的
蒜香蘿卜
民諺道：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。這道菜將紅蘿卜、白蘿卜、心里美等多種口味的好吃蘿卜放在一起，水分充足，吃起來(lái)清爽可口，不是蘸醬而是與炸好的蒜蓉相拌，口味更獨(dú)特，很能增強(qiáng)食欲，可以在家中嘗試著做一做。
補(bǔ)而不燥的
炭燒乳鴿
自古民間就有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。在烤前要用秘制配方腌過(guò)，鴿肉肉質(zhì)細(xì)膩，越嚼越有味道。鴿肉是高蛋白、低脂肪的食品，補(bǔ)而不燥，并且很容易被人體消化吸收，很適合愛(ài)美怕胖的女士食用哦。
湯美味佳的
清煮月牙骨
豬月牙骨（取自豬肘骨上方的一節(jié)骨頭——記者注），因?yàn)樗呢S富膠原蛋白，也被叫做美人骨。用豬月牙骨清煮成老湯，除鹽外不用任何配料食材。湯很好喝，有月牙骨的香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是滋補(bǔ)養(yǎng)顏的佳品。骨頭嚼起來(lái)比較脆，就像吃脆骨一樣。
維生素多多的
吊鍋香金穗排骨豆
小鍋吊在鐵架上，用火的外焰加熱，讓食者一直吃得溫暖。鍋中的湯是用了豬棒骨、老柴雞熬制7-8小時(shí)而成，濃郁鮮香；食材中既有玉米、豆角等這些冬季不常有的新鮮蔬菜，又有海帶、豬排等這些冬季滋補(bǔ)的食物相搭配。既補(bǔ)充了維生素又增強(qiáng)了體質(zhì)。
極其營(yíng)養(yǎng)的
火膧翅
火膧翅是很地道的新派上海菜，而火腿也是上海及江浙一帶極受推崇的滋補(bǔ)佳品。這道火膧翅中的高湯融合了多種滋補(bǔ)作料和熬湯骨料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后，骨料的精髓已全融入湯內(nèi)。高湯喝起來(lái)鮮美味厚，還富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然后將老雞、火膧與精肉加入湯內(nèi)文火細(xì)燉，更為高湯增添了多層的豐腴口感，燴出的魚(yú)翅特別鮮美滑韌。除了火膧翅，還有火膧全雞和火膧全鴨，也是用高湯燉煮的上等火膧，特別能補(bǔ)氣潤(rùn)肺。
驅(qū)寒健體的
私房養(yǎng)生牛肉面
這款私房養(yǎng)生牛肉面精選枸杞、黃芪、桂圓、大棗、白芷等十余種名貴中草藥，加之私房絕招2-3-4組合烹制法（“2”是指2歲大，健康成熟的魯西黃牛及上等牛腹肉，“3”是指經(jīng)3小時(shí)慢火細(xì)燉的養(yǎng)生牛肉湯頭，“4”是指特選小麥芯的1/4精華制成的面體——記者注），最終成就了這碗私房牛肉面——既有“勁、嫩、濃、香”的美又有“補(bǔ)氣養(yǎng)神、驅(qū)寒健體”的功效。
三、喬爾泰的烹飪做法
制作喬爾泰的方法很多，例如一種不同于日本料理的生魚(yú)片吃法，傳說(shuō)是從赫哲人那里借鑒過(guò)來(lái)的，人稱(chēng)“拉布特克啊”，在過(guò)去，赫哲人的做法是把活魚(yú)肉削下，切成薄片（越薄越好），放入盤(pán)中。吃時(shí)用鹽末、醋和辣椒油蘸著吃，味道鮮嫩可口。而現(xiàn)在的做法是：先把魚(yú)冷凍一下，然后削成薄片（可用刨子刨），然后將醋、辣椒油、蔥末、香菜末、鹽等調(diào)料調(diào)為蘸料，最后將魚(yú)片蘸著吃。注意：是生吃的。味道酸、辣、鹽、鮮、涼，極爽！能喝半斤的，用生魚(yú)片吃法下酒至少可喝八兩，且不醉。此法必須選擇新鮮狗魚(yú)才可。因狗魚(yú)肉有輕微草泥味兒，蘸料中要多放些香醋 喬爾泰是一種冷水魚(yú)，做法中自然少不了風(fēng)干啦，清燉啦，或是紅燒～ 1、風(fēng)干喬爾泰：把淹制涼干的狗魚(yú)用尖椒、花椒、生姜、蔥干煸而成，很有吃頭。 2、紅燒喬爾泰：選用鮮嫩的豆腐與狗魚(yú)同燒，味道極為鮮美！（方法可參照“紅燒鯉魚(yú)”的作法） 3、清燉喬爾泰：這與一般清燉的做法一樣。 但也有一種熟吃的方法格外有趣，先把水燒開(kāi)，再把喂養(yǎng)了3天雞蛋的喬爾泰整條放進(jìn)滾水的鍋里，達(dá)九成熟以后再起鍋裝盤(pán)，并加以佐料拌之，據(jù)說(shuō)也能美味之極。 “香燒喬爾泰”是一道十分經(jīng)典的制作，即在鮮嫩肥美、肉質(zhì)清甜的喬爾泰魚(yú)肉里放入博湖辣醬、老抽、香辣醬、剁椒辣醬等調(diào)料，經(jīng)過(guò)15分鐘左右的燒制，鍋?zhàn)永飼?huì)慢慢蒸發(fā)出一縷一縷的香氣，將魚(yú)盛入盤(pán)后，將未收干的鍋底醬汁再加上一點(diǎn)紅油調(diào)勻，淋在魚(yú)肉上，就算做好了，此時(shí)的喬爾泰外表上金黃油亮，入口皮爽肉滑，香辣濃郁，新疆人是不怕辣的，加之此菜色彩鮮艷、鮮香四溢、辣感柔和，實(shí)在是“惹味”得很！