什么是青稞素

青稞的營養(yǎng)素――β－葡聚糖。

葉禾緣青稞素

大連龍脈科技公司龍脈生物科研所以生長在北緯45度、海拔4500米以上的甘南青藏高原青稞嫩苗為原料，采用最先進的生物物理技術(shù)，兩次低溫冷凍提取，經(jīng)過幾年的攻關(guān)，于2004年研發(fā)出全世界獨一無二的青稞素。青稞素的誕生，為世界健康事業(yè)填補了一個空白。 青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，地球上只有青藏高原適于青稞生長。特殊的地理位置、生態(tài)環(huán)境和氣候條件（高寒、無污染、晝夜溫差大等）使青稞比任何一種麥類有效營養(yǎng)成分更多、功效更好。它不但富含礦物質(zhì)、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質(zhì)，尤其引起全世界關(guān)注的是，它還富含功能奇特的營養(yǎng)素――β－葡聚糖。 生物、醫(yī)學專家研究認為，β－葡聚糖具有清腸、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、阻抗腫瘤、提高免疫力等重要的生理作用。

青稞(學名:Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f.)是禾本科、大麥屬 一年生草本植物，三稈直立，光滑，高可達100厘米，葉鞘光滑，兩側(cè)具兩葉耳，互相抱莖;葉舌膜質(zhì)，葉片微粗糙。穗狀花序成熟后黃褐色或為紫褐色，小穗穎線狀披針形，被短毛，先端漸尖呈芒狀，外稃先端延伸，兩側(cè)具細刺毛。穎果成熟時易于脫出俘體。

適宜生長在高原清涼氣候。耐寒性強，生長期短，高產(chǎn)早熟，適應性廣。

青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。