1. 養(yǎng)殖鱸魚與海捕鱸魚
方法:
1、池塘處理
(1)池塘面積以2-3畝為宜,水位深度以1.5-2m左右為宜。
(2)池塘要求底部淤泥較少,水源充足且水質(zhì)清新、溶氧量高。
(3)在放養(yǎng)魚種之前,每畝池塘使用75-100kg的生石灰進(jìn)行清塘消毒。
(4)消毒結(jié)束后,每畝池塘施加150-250kg有機(jī)肥進(jìn)行肥水。
2、放養(yǎng)
(1)在每年的4月中下旬,水溫達(dá)到18℃以上時(shí)進(jìn)行放養(yǎng)。
(2)每畝池塘放養(yǎng)1000-1500尾加州鱸魚夏花魚種(體長(zhǎng)4-5cm左右),要求規(guī)格基本一致,避免同類相食。
(3)除開放養(yǎng)鱸魚魚種以外,還可以搭配放養(yǎng)少量的鰱魚、鳙魚、鯉魚,幫助穩(wěn)定、改善水質(zhì)。
3、飼喂
(1)在飼養(yǎng)初期的時(shí)候,主要投喂鮮活餌料(比如家魚苗、魚漿、水蚯蚓、紅蟲),日投喂量為鱸魚體重的8-10%,分成上午、下午、晚上三次投喂。
(2)隨著鱸魚逐漸長(zhǎng)大,提高投餌量,同時(shí)改投新鮮動(dòng)物飼料(比如新鮮雜魚、螺蚌肉、禽畜內(nèi)臟)或人工配合飼料,日投喂量為鱸魚體重的3-5%左右,分成上午8點(diǎn)半至9點(diǎn)以及下午4點(diǎn)至5點(diǎn)兩次投喂。
4、管理
(1)早晚時(shí)分進(jìn)行巡塘,當(dāng)池中出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象時(shí),及時(shí)打開增氧機(jī)增氧,保證池塘水體氧氣溶解量在5mg/L以上。
(2)飼養(yǎng)2個(gè)月后進(jìn)行分池飼養(yǎng),提高鱸魚成活率以及產(chǎn)量。
(3)水體透明度保持在20-30cm左右。
鱸魚是海水還是淡水養(yǎng)殖:
1、鱸魚品種相對(duì)較多,既有海水養(yǎng)殖的鱸魚(海鱸),也有淡水養(yǎng)殖的鱸魚(加州鱸魚)。
2、海鱸主要產(chǎn)地為亞洲的日本海、黃海、渤海,喜歡棲息在河口咸淡水交界處。而在我國(guó),主要產(chǎn)地為青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。
3、松江鱸魚主要分布在日本南部海灣、朝鮮半島西岸、中國(guó)沿海東北部海區(qū)以及相應(yīng)的河流下游,每年在淡水中育肥后,11月份左右洄游至河口或近海水域。
4、大口黑鱸(加州鱸魚)原產(chǎn)地為美國(guó)加利福尼亞州密西西比河水系,目前已經(jīng)推廣至全國(guó)各地進(jìn)行養(yǎng)殖,是國(guó)內(nèi)一種重要的淡水魚養(yǎng)殖品種。
5、河鱸主要分布在歐洲各地和西伯利亞地區(qū),而在我國(guó),只分布于新疆額爾齊斯河、烏倫古河水系。
2. 養(yǎng)殖鱸魚是海鮮嗎
鱸魚有兩種一種是談水,一種是海水,海鱸魚是海鮮,不過(guò)價(jià)格不高。
3. 野生鱸魚和養(yǎng)殖鱸魚
從體型上辨認(rèn):
養(yǎng)殖的魚比較粗短,肥胖,而野生魚是細(xì)長(zhǎng),較瘦;因?yàn)轲B(yǎng)殖的魚食物充足,運(yùn)動(dòng)量小,反而長(zhǎng)胖了;
野生魚食物來(lái)源不穩(wěn)定,并且經(jīng)常受到捕殺,所以野生魚為了生存就不斷的逃跑,運(yùn)動(dòng)量特別大,就會(huì)造成野生魚體型細(xì)長(zhǎng),較瘦。
從魚鱗判斷:
在魚紅燒之前,要給魚去鱗;這時(shí)要注意,野生的魚鱗在刮鱗時(shí)比較費(fèi)勁,而養(yǎng)殖的魚鱗是很容易刮掉的;因?yàn)轲B(yǎng)生的魚運(yùn)動(dòng)量較大,魚鱗就長(zhǎng)得結(jié)實(shí);
養(yǎng)殖的魚的魚鱗就比較松軟,魚鱗很容易去掉。
從口腔和魚肚內(nèi)的顏色判斷:
一般養(yǎng)殖的魚口腔內(nèi)和魚肚內(nèi)是發(fā)黑色,而野生的魚發(fā)黃或是白色;因?yàn)轲B(yǎng)魚池內(nèi)的水不是那么清澈,有些發(fā)黑;
野生魚生活在比較大的河內(nèi),水質(zhì)清澈,因此野生魚口腔內(nèi)的顏色發(fā)黃或是白色。
從肉質(zhì)上判斷:
野生魚的肉質(zhì)比較緊,有嚼頭,味鮮美;
養(yǎng)殖魚的肉質(zhì)比較松散,嚼頭差,味道不那么鮮美;因?yàn)橐吧~經(jīng)常運(yùn)動(dòng),體內(nèi)的脂肪較少,并且肌肉結(jié)實(shí),生活在干凈的水之中生活,所以野生魚做出來(lái)的味道鮮美可口。
4. 養(yǎng)殖鱸魚與海捕鱸魚的區(qū)別
不同的魚種都會(huì)有較為固定的棲息水層,常見(jiàn)的鯽鯉就是典型的底層魚類,作釣應(yīng)該以低調(diào)為主,而特殊環(huán)境下(如冬季晴天時(shí)、夏季悶熱時(shí))會(huì)有所上浮;鰱鳙魚類為典型的水體上層魚類,主要靠捕食水表的浮游生物為生,因此以釣浮為主;草魚、青魚等大體型魚類生性警覺(jué),屬于中下層魚種;而鯰魚、黃顙魚、鱸魚等屬于底棲魚類,并且喜歡在有亂石、礁石、倒樹等具有洞穴藏身的地點(diǎn),棲息的水層為水底結(jié)構(gòu)層。
逐暖性
我國(guó)的常見(jiàn)淡水魚大多數(shù)具備逐暖性,尤其是溫水魚,當(dāng)水溫較低時(shí),魚會(huì)逐漸向水溫較高的區(qū)域游動(dòng),這一點(diǎn)在黑魚身上尤為明顯,黑魚會(huì)有在淺灘曬水的習(xí)性。根據(jù)這一習(xí)性,可總結(jié)為春秋兩季尋找背風(fēng)向陽(yáng)地點(diǎn)作釣,早晚溫差大宜選擇深水區(qū)作釣。
洄游性
洄游不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)卵時(shí)期,對(duì)于淡水魚而言,還體現(xiàn)在“適溫洄游”、“索餌洄游”,魚類會(huì)根據(jù)氣溫和水溫變化,在深水和淺水,向陽(yáng)和背陰等處洄游穿梭,同時(shí)浮游生物的遷移和水邊植物和莊稼的更迭,也會(huì)促使魚類進(jìn)行洄游。一般我們將水域中魚往返的路徑稱之為魚道。
逐波性
在有風(fēng)浪的情況下,不同的魚種會(huì)呈現(xiàn)不同的改變,如黑魚在風(fēng)浪天會(huì)選擇躲進(jìn)水草、蘆葦區(qū)域,而吃浮游生物的魚類則會(huì)往下風(fēng)口移動(dòng),風(fēng)浪帶來(lái)充足餌食的同時(shí),也會(huì)增加水中的溶氧量,因此根據(jù)逐波性選擇上風(fēng)口還是下風(fēng)口往往成為釣魚人爭(zhēng)論的話題。
集群性
大部分的淡水魚都會(huì)有集群性特點(diǎn),該特性在雜食性魚類身上明顯,往往它們會(huì)聚集在一起形成魚窩,但是并不是所有魚都具備這樣的習(xí)性,黑魚、鯰魚等攻擊性魚類,也有著強(qiáng)烈的領(lǐng)地意識(shí),因此他們不具備集群性。
趨氧趨靜性
作釣淡水魚時(shí),往往水中的溶氧量是重要的參照條件,很多魚都喜歡在氧濃度高的地方,此處往往餌食也較為豐富,所以進(jìn)水口、落差的流水帶等都是很多魚類的聚集地。
趨光性
大家都知道海捕時(shí),夜晚會(huì)點(diǎn)亮船上的燈,這樣會(huì)聚集魚群,很多淡水魚也是如此,在夜釣時(shí),部分魚類會(huì)朝有亮光的區(qū)域活動(dòng),并且 不同顏色的光線,對(duì)于魚類有著不一樣的吸引力。
以上就是很多淡水魚的習(xí)性,而不同的淡水魚類其習(xí)性有細(xì)小的差別,主要會(huì)受到周邊的環(huán)境因素影響,尤其是氣溫和水溫,是影響野釣的一個(gè)重要參數(shù)。掌握魚類的生活習(xí)性,能夠精準(zhǔn)的改變釣技,往往是釣技更深一籌的關(guān)鍵
5. 養(yǎng)殖的海鱸魚
海鱸魚主要生活在海洋當(dāng)中,大多數(shù)分布在太平洋的西部和我國(guó)的沿海地區(qū)。當(dāng)?shù)搅嗣磕甑?0和11月份的時(shí)候?yàn)槭O期,這時(shí)的鱸魚會(huì)洄游到咸淡水或者是淡水區(qū)域,當(dāng)然鱸魚在淡水中生活的話也是沒(méi)有問(wèn)題的。從上述的講解中可以知道,人工養(yǎng)殖的海鱸魚既是海魚也是淡水魚。
6. 海鱸魚人工養(yǎng)殖
加州鱸魚需1周年以上才成熟,自然產(chǎn)卵時(shí)間在2月-7月間,4月為產(chǎn)卵盛期。繁殖的適宜水溫為18-26℃,尤其以20-24℃最佳。加州鱸為多次產(chǎn)卵型(3次),體重為1公斤的雌魚懷卵4-10萬(wàn)粒,每次產(chǎn)卵2000--10000粒。以目前養(yǎng)殖技術(shù)水平,主要采取自然排卵受精方式,加州鱸受精卵為半透明粘性卵,卵徑為1.3-1.5mm,粘附在魚巢上。
在人工孵化加州鱸魚苗過(guò)程中,用棕櫚樹葉皮做魚巢,將其布置在產(chǎn)卵池塘岸邊30-40cm水深處供加州鱸排卵,然后每天去收集魚卵,并將收集到的魚卵及時(shí)移植到專門的孵化池里孵化。
孵化池保持水溫20-24℃,大約經(jīng)過(guò)30h即可孵化出魚苗。剛孵出的魚苗體近白色半透明,全長(zhǎng)7-8mm,集群游動(dòng)。出膜后3天內(nèi)消化體內(nèi)卵黃囊,不需要額外攝食,之后即開始攝食小球藻、輪蟲,以后攝食小型枝角類、橈足類等浮游生物。
在佛山市南海區(qū)集中了大量的加州鱸魚苗場(chǎng),苗種優(yōu)質(zhì)。2~5月份氣溫處于20℃左右,溫度比較適合加州鱸繁殖產(chǎn)卵,期間產(chǎn)苗也達(dá)到高峰,不僅可以供應(yīng)給本地養(yǎng)戶,而且可以大量供應(yīng)省外的加州鱸養(yǎng)殖戶。
7. 海鱸魚與淡水鱸魚
答:這要看淡水鱸魚是否活的還是死的了。理由:第一,如果冰鮮海鱸魚和死淡水鱸魚,那么冰鮮海鱸魚好;第二,倘若冰鮮海鱸魚和淡水活鱸魚,那么淡水活鱸魚好。
淡水鱸魚體呈紡錘形,頭后部稍隆起,頭長(zhǎng)為全長(zhǎng)的1/3,口端位,口裂大。肉眼觀體表似無(wú)鱗,以手觸之光滑,實(shí)際體被細(xì)小而密的櫛鱗。體兩側(cè)有似蟲紋狀的花紋,體背部?jī)蓚?cè)呈黃黑色,腹部色淺呈黃白色,體型及體色極其美麗。
8. 海鱸魚捕食
五月底至七月初,鱸魚在礁邊淺水中捕食海蜓。在大潮返小潮(農(nóng)歷初五、初六、廿十、廿一),小潮返大潮(農(nóng)歷十二、十三、廿七、廿八),這幾天是好時(shí)間;潮水初漲是第一要時(shí),潮漲3分時(shí)流略急,又是上魚高潮,待潮過(guò)五分流過(guò)急時(shí)上魚漸少;潮退1~2分時(shí)是海鱸最開口的時(shí)候,落半潮也是不錯(cuò)的時(shí)段。
釣鱸魚的第三旺季
入冬前后,氣溫漸低,海鱸自近岸向外海作越冬洄游,沿途拼命掠食。這段時(shí)間的海鱸最不挑剔,什么路亞都是下去就咬。
9. 海捕大鱸魚
一、鱸魚養(yǎng)殖條件
1、池塘條件:鱸魚養(yǎng)殖的池塘面積是以5-10畝為宜,水深要2米以上,水質(zhì)無(wú)污染、水源充足、有較好的進(jìn)排水設(shè)施且交通方便,同時(shí)還需要配備1-2臺(tái)1.5千瓦的增氧機(jī),以及發(fā)電備用機(jī)組。
2、清塘消毒:在鱸魚放養(yǎng)前需要清塘,每畝使用生石灰7-10千克,保持池水10-20公分,浸漿潑酒,7天之后加水至1米深,可一次施用二銨0.75千克/畝,兩天后當(dāng)池水變?yōu)橛途G色時(shí)即可放養(yǎng)。
3、暫養(yǎng)方式:鱸魚苗種目前多為海捕,春季海捕苗種約為2.5-4公分,經(jīng)捕撈轉(zhuǎn)運(yùn)等操作,魚體會(huì)受到不同程度的傷害,為了提高養(yǎng)殖成活率,可以先進(jìn)行中間暫養(yǎng),在養(yǎng)殖池中架設(shè)40目的網(wǎng)箱比較方便。
4、魚苗放養(yǎng):鱸魚暫養(yǎng)每立方米水體暫養(yǎng)苗種2000-3000尾,使用氯霉素?fù)芫葡荆?0天投喂鹵蟲幼體,后投喂新鮮魚食,魚種在培養(yǎng)至10公分左右按1.5尾/平方米投入到養(yǎng)成池中進(jìn)行養(yǎng)殖即可。
5、餌料選擇:鱸魚的餌料是以低質(zhì)雜魚為主,同時(shí)要輔以人工配料,由于攝食量大且搶食快,所以定時(shí)定量的投喂非常重要,投喂時(shí)要掌握好度,讓魚能夠吃飽且不浪費(fèi)餌料。
6、投喂管理:鱸魚日投餌次數(shù)和投餌量視季節(jié)而異,一般在快速生長(zhǎng)的適溫季節(jié)日投餌是4-5次,投餌量為魚體重的10-30%,低溫的早春、晚秋日投餌2-3次,占魚體重的1-10%。
7、巡塘檢查:鱸魚養(yǎng)殖早晚都要進(jìn)行巡塘觀察,如果發(fā)現(xiàn)有異常的情況,需要及時(shí)處理,巡塘觀察內(nèi)容包括魚體活動(dòng)情況、池塘氣味、水色、透明度變化,還需要注意池塘防逃設(shè)施及敵害等。
二、鱸魚的生活習(xí)性
1、鱸魚生存的最適水溫為20℃-30℃,喜歡清新水質(zhì),尤其是緩慢流動(dòng)的清新水體,在淡水或鹽度為10%以下的咸淡水中均能生長(zhǎng),較適宜的pH值為6-8.5。鱸魚是以動(dòng)物性食物為主的雜食性魚類,掠食性強(qiáng)。
2、在我國(guó)南方,當(dāng)年3-4月孵出的魚苗,養(yǎng)殖至春節(jié)期間體重可達(dá)500g-750g,在天然水域中,鱸魚主要捕食各種水陸生昆蟲、蝦、小魚和蝌蚪,大口黑鱸的生長(zhǎng)較快,剛出膜的仔魚全長(zhǎng)為3mm,26日齡的幼魚全長(zhǎng)可達(dá)到33.8mm,體重0.51g。加州鱸以1齡-2齡生長(zhǎng)速度最快,以后逐年減慢。
10. 海鱸魚和養(yǎng)殖鱸魚的區(qū)別
[地方名]魯魚、花鱸、鱸板、花寨、鱸子、大板、中板。
[形態(tài)特征]體延長(zhǎng)而側(cè)扁,一般體長(zhǎng)30~40厘米,體重400~1000克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線??诖?,下頜長(zhǎng)于上頜。吻尖,牙細(xì)小,在兩頜、犁骨及腭骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒,隅角及下緣有鈍棘。側(cè)線完全與體背緣平行、體被細(xì)小櫛鱗,皮層粗糙,鱗片不易脫落、體背側(cè)為青灰色。腹側(cè)為灰白色,體側(cè)及背鰭鰭棘部散布著黑色斑點(diǎn)。隨年齡增長(zhǎng),斑點(diǎn)逐漸不明顯。背鰭2個(gè)稍分離。第一背鰭發(fā)達(dá)并有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成;腹鰭位于胸鰭始點(diǎn)稍后方。第二背鰭基部淺黃色,胸鰭黃綠色,尾鱔叉形呈淺褐色。
[產(chǎn)地、產(chǎn)季]鱸魚分布于太平洋西部、我國(guó)沿海均產(chǎn)之,黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚類之一,也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季,每年的10~11月份為盛漁期。
[經(jīng)濟(jì)價(jià)值]鱸魚肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)潔白,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且口味鮮美。鱸魚因其體表膚色有差異而分白鱸和黑鱸。黑鱸的黑色斑點(diǎn)不明顯,除腹部灰白色外,背側(cè)為古銅色或暗棕色;白鱸魚體色較自,兩側(cè)有不規(guī)則的黑點(diǎn)
一歲多的小孩吃鱸魚會(huì)幫助孩子大腦發(fā)育
野生的鱸魚肉質(zhì)發(fā)柴,養(yǎng)殖的肉質(zhì)細(xì)膩
11. 養(yǎng)殖鱸魚與海捕鱸魚哪個(gè)好
1.池塘條件萊垍頭條
鱸魚養(yǎng)殖的池塘水深要2米以上,面積是以5-10畝為宜,水源充足、水質(zhì)無(wú)污染、交通方便且有較好的進(jìn)排水設(shè)施,同時(shí)還需要配備發(fā)電備用機(jī)組,以及1-2臺(tái)1.5千瓦的增氧機(jī)。垍頭條萊
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2.清塘消毒萊垍頭條
在鱸魚放養(yǎng)前需要清塘,可用生石灰進(jìn)行潑灑,也可施用二銨,要保持池塘清潔。萊垍頭條
3.暫養(yǎng)方式萊垍頭條
鱸魚苗種目前多為海捕,魚體會(huì)受到不同程度的傷害,在養(yǎng)殖池中架設(shè)40目的網(wǎng)箱比較方便,春季海捕苗種約為2.5-4公分,為了提高養(yǎng)殖成活率,可以先進(jìn)行中間暫養(yǎng)。萊垍頭條
4.魚苗放養(yǎng)萊垍頭條
鱸魚暫養(yǎng)前10天投喂鹵蟲幼體,后投喂新鮮魚食,可以使用氯霉素?fù)芫葡?,每立方米水體暫養(yǎng)苗種2000-3000尾,魚種在培養(yǎng)至10公分左右按1.5尾/平方米投入到養(yǎng)成池中進(jìn)行養(yǎng)殖即可。萊垍頭條
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5.餌料選擇條萊垍頭
鱸魚的餌料是要輔以人工配料,同時(shí)以低質(zhì)雜魚為主,由于搶食快且攝食量大,所以投喂時(shí)要掌握好度,定時(shí)定量的投喂非常重要,讓魚能夠吃飽且不浪費(fèi)餌料。萊垍頭條
6.投喂管理?xiàng)l萊垍頭
鱸魚投餌量為魚體重的10-30%,投餌量和日投餌次數(shù)視季節(jié)而異,一般在快速生長(zhǎng)的適溫季節(jié)日投餌是4-5次,低溫的晚秋、早春日投餌2-3次,占魚體重的1-10%。條萊垍頭
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7.巡塘檢查條萊垍頭
鱸魚養(yǎng)殖如果發(fā)現(xiàn)有異常的情況,需要及時(shí)處理,早晚都要進(jìn)行巡塘觀察,巡塘觀察內(nèi)容包括魚體活動(dòng)情況、池塘透明度變化、水色、氣味,還需要注意敵害及池塘防逃設(shè)施等萊垍頭條