舟山海鮮什么季節(jié)去吃海鮮比較好?
舟山海鮮冬季去吃海鮮比較好。
舟山背靠上海、杭州、寧波等大中城市和長江三角洲等遼闊腹地，面向太平洋，具有較強的地緣優(yōu)勢，踞中國南北沿海航線與長江水道交匯樞紐，是長江流域和長江三角洲對外開放的海上門戶和通道。
與亞太新興港口城市呈扇形輻射之勢，境內(nèi)擁有由國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的大宗商品交易管理與監(jiān)督中心。
擴展資料：
第一產(chǎn)業(yè)2019年，舟山市農(nóng)作物播種面積15.8千公頃，比上年增長2.5%。其中，糧食播種面積7.4萬畝，增長1.9%。糧食產(chǎn)量2.6萬噸，增長1.7%。
蔬菜種植產(chǎn)量11.6萬噸，下降8.1%;水果7.4萬噸，下降3.3%；茶葉70噸，下降11.4%。年末生豬存欄3.1萬頭，下降12.1%。
家禽存欄29.5萬只，增長1.4%。全市肉類產(chǎn)量5103噸，比上年增長0.2%。其中，豬肉3917噸，增長1.5%；禽肉1015噸，增長0.6%。
參考資料來源：百度百科-舟山
6――8月是休漁期，不是說沒有吃的了，只不過不是最新鮮的???如果你是去各大飯店或者夜排檔去吃的話，其實都差不多??如果作為本地人或者有人招待你的話，我建議你過年的時候去??因為那時候是鰻魚和帶魚最好的時候，我最愛吃啦，哈哈??????
海鮮一年四季都有,就是價格略有不同,一般海鮮冬天的時候和休漁期的時候最貴,六月份到八月份是休漁期.
夏季去比較好，海鮮比較多。
舟山漁場簡介:
舟山漁場是中國最大的漁場，自古以來因漁業(yè)資源豐富而聞名，地處東海，是浙江省、江蘇省、福建省和上海市3省1市漁民的傳統(tǒng)作業(yè)區(qū)域。以大黃魚、小黃魚、帶魚和墨魚（烏賊）4大家魚為主要漁產(chǎn)。
眾多的經(jīng)濟魚蝦類的產(chǎn)卵、索餌場所，中國沿海冬季群眾漁業(yè)規(guī)模最大、產(chǎn)量最多的帶魚漁場，是底拖網(wǎng)作業(yè)的良好區(qū)域，成為全國最著名的漁場。該海區(qū)重要的作業(yè)類型還有燈光圍網(wǎng)，流刺網(wǎng)和帆張網(wǎng)等。
漁場介紹舟山漁場是中國最大的近海漁場，與蘇聯(lián)的千島漁場、加拿大的紐芬蘭漁場、秘魯?shù)拿佤敐O場齊名。漁民習(xí)慣按各作業(yè)海域，把舟山漁場劃分為大戢漁場、嵊山漁場、浪崗漁場、黃澤漁場、岱衢漁場、中街山漁場、洋鞍漁場和金塘漁場。
舟山漁場自開發(fā)以來，一直為沿海漁民共同捕撈場所。解放以來，浙江、江蘇、福建省以及上海市（簡稱“三省一市”）來舟山漁場捕撈的漁船不斷增加，遼寧、河北、山東、天津等省、市的一部分漁船亦一度來舟山漁場捕撈。本世紀(jì)60～70年代，集結(jié)在嵊山漁場捕冬季帶魚的漁船，旺汛高峰時漁船達1萬艘、漁民在15萬人以上。
漁場的中心基地位于嵊山。漁場因受臺灣暖流和千島寒流的交匯影響，餌料豐富，為當(dāng)?shù)氐乃鷦游锾峁┝撕芎玫奈镔|(zhì)環(huán)境。
生物資源
舟山漁場以1999年7月調(diào)查為例，游泳生物43種，帶魚占87.27%，日本鯖占3.24%，刺鯧2.58%，小黃魚占2.03%，發(fā)光鯛占1.61%。
大陸江河涇流源源不斷的注入，為漁場帶來大量浮游生物，與海水營養(yǎng)鹽類相結(jié)合，促使其迅速生長繁殖。近海漁場的磷、硅含量，分別為30～40毫克/立方米和2000～3000毫克/立方米。淺海水域浮游植物有151種，其中浮游硅藻占90%以上。水體中浮游植物年平均含量為107×104個/立方米，夏高冬低。浮游動物有123種，平均年含量87.7毫克/立方米，夏季最高達1633毫克/立方米。
地理、水文、生物等優(yōu)越自然條件，使舟山漁場及其附近海域成為適宜多種魚類繁殖、生長、索餌、越冬的生活棲息地。其中，大黃魚、小黃魚、帶魚和烏賊，為舟山漁場捕撈量最多的資源群體，被稱為“四大魚產(chǎn)”。
舟山漁場水產(chǎn)資源豐富，共有魚類365種。其中屬暖水性魚類占49.3%，暖溫性魚類占47.5%，冷溫性魚類占3.2%；蝦類60種；蟹類11種；海棲哺乳動物20余種；貝類134種；海藻類154種。帶魚、小黃魚、大黃魚、綠鰭馬面、白姑魚、鯧魚、鰳魚、藍點馬鮫、鮐魚、魚、海蜇、烏賊、太平洋褶柔魚、梭子蟹、細(xì)點圓趾蟹和蝦類等，魚類有大黃魚、小黃魚、帶魚、鰳魚（鲞魚）、銀鯧（鯧扁魚）、海鰻（鰻魚）、藍點馬鮫（馬鮫魚）、|魚、黃姑魚（黃婆雞）、白姑魚、褐毛魚（毛常）、棘頭梅童（大頭梅童）、石斑魚、鮐魚（青鲇）、藍圓（黃鲇）、舌鰨魚、綠鰭馬面（馬面魚）、蟲蚊東方、紅鰭東方（河豚魚）、黑cK（cK）、鯔魚、鰣魚、黃鯽、鱭魚、魚（爛船釘）、沙丁魚、龍頭魚（蝦潺）、白斑星鯊、雙髻魚、扁鯊、犁頭鰩、黃、彈涂魚等。
只要不是6月7月分休魚期都可以
十月份吃什么海鮮比較好
養(yǎng)生導(dǎo)讀：十月吃什么海鮮？金秋十月，是食用海鮮的旺季。會吃的人總能找到最當(dāng)季的海鮮，那么你知道十月吃什么海鮮嗎？十月鯔魚最肥美，十月也是吃鱸魚的好時節(jié)……下面為您介紹十月適合吃的六種海鮮。
十月吃什么海鮮？
一、鯔魚
十月的鯔魚肉細(xì)嫩、味鮮美，含蛋白質(zhì)達22%，無細(xì)骨，魚肉香醇而不膩。古人認(rèn)為，鯔魚至鮮，其味要勝過鱸魚，且有鰣魚的鮮美，卻不像鰣魚那么多刺，而價格也不像鰣魚那么貴。鯔魚烹制的方法也多種多樣，可清蒸、紅燒、腌制，也可油炸，不像鰣魚只適宜于清蒸。
推薦食譜：清蒸鯔魚
材料：鯔魚1條、姜片10克、熟火腿15克、精鹽10克、熟春筍15克、紹酒5克、水發(fā)香菇15克、冰糖10克、豬板油15克、熟豬油15克、蔥25克。
做法：
1、將熟火腿、熟香筍切成長3厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片。蔥切成3厘米長的段。豬板油剝?nèi)ツ?，切丁?/p>
2、將鯔魚去鱗，剖洗干凈，斬去頭尾，取用魚的中段，在背脊肉上剞成網(wǎng)紋。豬板油丁、火腿片、香菇、春筍片、蔥段均擺在魚上面，加入紹酒、冰糖和精鹽，上籠用旺火蒸約10分鐘取出，揀去姜片、蔥段，淋上熟豬油即成。
二、鱸魚
秋末冬初，是吃鱸魚的大好季節(jié)，以松江鱸魚最為有名。鱸魚又叫做花鱸，是中國四大名魚之一。鱸魚肉質(zhì)白嫩，比較適宜清蒸或紅燒，不僅味道鮮美，營養(yǎng)物質(zhì)也最豐富。鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
推薦食譜：紅燒鱸魚
材料：鱸魚一條、白糖、黃酒、醬油、鹽適量，蔥、姜、蒜、植物油100克。
做法：
1、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭，在魚身兩邊斜割幾道口子，目的是入味。鍋中油燒熱后下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側(cè)均勻煎，煎到金黃色，即關(guān)火。
2、魚煎好后，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽，沖入適量水，燒開后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘。十幾分鐘后，旺火收湯，關(guān)火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
三、蠔
人人都說每年的九月、十月、十一月都是吃蠔的最佳時間，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。生蠔，又稱牡蠣，被稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅，鋅的巨大價值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)。食用牡蠣可防止皮膚干燥、促進皮膚新陳代謝、分解黑色素，是難得的美容圣品。
推薦食譜：芝士h蠔
材料：蠔、芝士、
十月份吃什么海鮮最好
鯔魚
十月的鯔魚肉細(xì)嫩、味鮮美，含蛋白質(zhì)達22%，無細(xì)骨，魚肉香醇而不膩。古人認(rèn)為，鯔魚至鮮，其味要勝過鱸魚，且有鰣魚的鮮美，卻不像鰣魚那么多刺，而價格也不像鰣魚那么貴。鯔魚烹制的方法也多種多樣，可清蒸、紅燒、腌制，也可油炸，不像鰣魚只適宜于清蒸。推薦食譜：清蒸鯔魚材料：鯔魚1條、姜片10克、熟火腿15克、精鹽10克、熟春筍15克、紹酒5克、水發(fā)香菇15克、冰糖10克、豬板油15克、熟豬油15克、蔥25克。做法：1、將熟火腿、熟香筍切成長3厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片。蔥切成3厘米長的段。豬板油剝?nèi)ツ?，切丁?、將鯔魚去鱗，剖洗干凈，斬去頭尾，取用魚的中段，在背脊肉上剞成網(wǎng)紋。豬板油丁、火腿片、香菇、春筍片、蔥段均擺在魚上面，加入紹酒、冰糖和精鹽，上籠用旺火蒸約10分鐘取出，揀去姜片、蔥段，淋上熟豬油即成。
鱸魚
秋末冬初，是吃鱸魚的大好季節(jié)，以松江鱸魚最為有名。鱸魚又叫做花鱸，是中國四大名魚之一。鱸魚肉質(zhì)白嫩，比較適宜清蒸或紅燒，不僅味道鮮美，營養(yǎng)物質(zhì)也最豐富。鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。推薦食譜：紅燒鱸魚材料：鱸魚一條、白糖、黃酒、醬油、鹽適量，蔥、姜、蒜、植物油100克。做法：1、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭，在魚身兩邊斜割幾道口子，目的是入味。鍋中油燒熱后下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側(cè)均勻煎，煎到金黃色，即關(guān)火。2、魚煎好后，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽，沖入適量水，燒開后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘。十幾分鐘后，旺火收湯，關(guān)火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。