一、有一種蔬菜叫什么葵
是啊，叫葵的蔬菜很多，比如黃秋葵，另外落葵，紫背天葵都帶葵的。
一種是黃秋葵又叫補腎菜，一種是落葵又叫木耳菜。
腎虛之人應(yīng)根據(jù)自身情況，宜吃具有補腎壯腰、強筋健骨作用的食品;偏于腎陽虛者，又宜服食具有溫補腎陽作用的食品;
秋葵，形狀像辣椒，墨綠的。
黃秋葵？
二、秋葵屬于什么科屬
秋葵是錦葵科秋葵屬的草本植物，它的高度在1-2米之間，圓柱形的莖上有刺，葉子為掌狀，通常有3-7裂，表面還有硬毛。其花為單生，顏色黃色，花朵較大。這種植物喜歡溫暖的環(huán)境，耐寒能力差。平時除了要保持溫度外，還要提供充足的水分，并且及時進行追肥。
一、形態(tài)特征
秋葵是錦葵科秋葵屬的一年生草本植物。它能長到1-2米高，莖為圓柱形，上面有刺。葉子呈掌狀，一般有3-7裂，兩面還有較硬的毛。其花在葉腋間單生，花梗長1-2厘米，小苞片有8-10片，多為線形?；ǘ錇辄S色，最里面是紫色，直徑在5-7厘米之間，花瓣為倒卵形。
二、生長習(xí)性
秋葵本身喜溫暖怕嚴寒，但是有不錯的耐熱力，通常在25-30℃的環(huán)境中生長良好，平均氣溫低于17℃的話，會影響它開花結(jié)果。植株對土壤的適應(yīng)范圍較廣，在土層深厚、疏松肥沃、排水較好的地方生長更為適宜。另外，良好的光照和通風(fēng)也很重要。
三、養(yǎng)護方法
秋葵在生長期，要保持較高的濕度，尤其在夏季一定要提供充足的水分，通常在早上9點以前或下午日落后澆水，高溫下容易傷根。如果給植株施足基肥的話，平時適當(dāng)追肥就可以了，但不要偏施氮肥。在出苗時要施一次齊苗肥，肥料多選尿素。定植后施一次提苗肥，肥料多用復(fù)合肥。開花結(jié)果期重施一次。
四、如何繁殖
秋葵一般用播種法進行繁殖。播種的時間多選在春季，先將種子浸泡在水中一天，取出后用濕布包裹，放到溫暖的地方催芽。出芽后準備播種，一般采用穴播，每穴有3-4粒，長出后保留兩株，取出小苗和弱苗。每周澆一次水，長到50厘米高的時候追一次肥。
亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋?；ㄆ?-9月。
秋葵是屬于錦葵科的植物。
黃秋葵（Okra，Hibiscusesculentus L.），別名秋葵、羊角豆、洋辣椒等，屬于錦葵科（Malvaceae），秋葵屬（Abelmoschus Medicus），一年生草本植物，原產(chǎn)于非洲。產(chǎn)品以其嫩莢為主，嫩葉、芽和花也可食用。莢果又分綠色和紅色兩種，莢果脆嫩多汁、滑潤不膩、香味獨特的口感深受百姓喜愛。
三、秋葵是哪個季節(jié)的蔬菜
夏秋季。
秋葵是夏秋季節(jié)的蔬菜，喜溫暖，怕霜凍，整個生育期應(yīng)安排在無霜期內(nèi)，開花結(jié)果期應(yīng)處于各地溫暖濕潤季節(jié)。露地栽培，南北各地多4～6月播種，7～1月收獲。華北地區(qū)一般于4月中下旬至5月播種。
出去吃飯的時候常常會聽到有人說要吃秋葵，好像一年四季都能吃，秋葵是哪個季節(jié)的蔬菜？下面一起來看看吧！
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秋葵是哪個季節(jié)的蔬菜
夏天和秋天的應(yīng)季蔬菜。
一般來說，秋葵在春天的時候播種，經(jīng)過成長，在播種后的五十天左右就可以收獲了，所以秋葵在每年的夏天和秋天上市售賣，春冬看到的秋葵是大棚蔬菜。
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秋葵怎么吃好
蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調(diào)制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。
涼拌
可以根據(jù)自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調(diào)料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。
燉湯
秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，由于秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。
調(diào)味料
秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調(diào)味料，這種調(diào)味料可以提供風(fēng)味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質(zhì)。另外由于黃秋葵風(fēng)味類似于茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。
四、唐宋時期的人吃什么？怎么吃
當(dāng)時的主食，以面食為主，或者更具體的說，是以餅為主，各種餅多達幾十種，在唐代筆記小說《因話錄》里就提到「世重餅啖」。在各類史書、小說、詩歌里也經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣的餅，比如蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅等等。
當(dāng)時的肉食，以羊肉為主（吃牛肉在名義上還是犯法要被重判的，豬肉雖有但不太多）。雞鴨鵝等禽肉，是不算肉的――這里有個小故事，唐初一度禁止御史到地方的時候吃肉，但是唐初名相馬周到地方特別喜歡吃雞肉，然后就被人告狀了，唐太宗說「我禁御史食肉,恐州縣廣費,食雞尚何與?」意思大約是我怕鋪張浪費所以禁止御史吃肉，但是吃雞怎么能算肉呢？
當(dāng)時唐朝漁獵風(fēng)氣很盛，釣魚很常見，而且當(dāng)時有道非常有名的菜，就是「切梗褪塹苯竦納閆４蛄源螄呂吹牧?xí)炲P?、兔子、野謶虎熊啊２荆臭溨灾@迫說牟說ダ鎩
再說蔬菜，現(xiàn)在很常見的：西紅柿、土豆、青椒、紅薯、洋蔥、辣椒、玉米在當(dāng)時都沒有。即使現(xiàn)在常見的大白菜（當(dāng)時叫「菘」）菠菜（當(dāng)時叫「波棱菜」）都不算是常見的蔬菜。白菜當(dāng)時品相不佳、菠菜則是剛剛引進價格太貴。
當(dāng)時最常見的蔬菜是秋葵，現(xiàn)在也有，叫「冬莧菜」（此說法來源于吳其浚先生的《植物名實圖考》，但古今秋葵并非一回事），杜甫有詩云：「稻米炊能白，秋葵煮復(fù)新。誰云滑易飽，老藉軟俱勻。 」但是已經(jīng)不大常見了，只在南方部分省市還有吃。另外還有一種很常見的蔬菜，叫做薤，杜甫同樣有詩云：「隱者柴門內(nèi),畦蔬繞舍秋。盈筐承露薤,不待致書求?！梗F(xiàn)在也還有，名字叫「頭」但同樣也很不常見了，只在南方部分省市還有。