脫溫或稱離溫,是指停止保溫,使雛雞在自然的室溫條件下生 活。土雛雞隨著日齡的增長(zhǎng),采食量增大,體重增加,體溫調(diào)節(jié)功 能逐漸完善,抗寒能力較強(qiáng),或育雛期氣溫較高,已達(dá)到育雛所要求的溫度時(shí),此時(shí)要考慮脫溫。脫溫時(shí)間,春雛一般在30~45日齡,夏雛和秋雛脫溫時(shí)間較 早,冬雛50~60日齡。
脫溫時(shí)間的早、晚因氣溫高低、雛雞品種、 健康狀況、生長(zhǎng)速度快慢等不同而定,要靈活掌握。如冬雛往往已 到脫溫日齡,但室內(nèi)外溫度較低、晝夜溫差較大,或者雛雞體弱多 病,則要延遲脫溫。脫溫工作要有計(jì)劃地逐漸進(jìn)行,開(kāi)始時(shí)白天停 溫,晚上仍然供溫,或氣溫適宜時(shí)停溫,氣溫低時(shí)供溫,約經(jīng)1 周,當(dāng)雛雞已習(xí)慣于自然溫度時(shí),才完全停止供溫。
在養(yǎng)雞實(shí)踐中常遇到,特別是冬雛,當(dāng)脫溫后不久,氣候突變 冷空氣襲擊,此時(shí)仍要適當(dāng)供溫。因此,雛雞脫溫的時(shí)候,仍要注 意天氣的變化和雛雞的活動(dòng)狀態(tài),采取相應(yīng)的措施,防止因溫度降 低而造成損失。
脫溫時(shí)期的早、晚因氣溫高低、雛雞品種、健康狀況、生長(zhǎng)速度快慢等不同而定,脫溫時(shí)期要靈活掌握。
1. 雛雞隨著日齡的增長(zhǎng),采食量增大,體重增加,體溫調(diào)節(jié)機(jī)能逐漸完善,抗寒能力較強(qiáng),或育雛期氣溫較高,已達(dá)到育雛所要求的溫度時(shí),此時(shí)要考慮脫溫。
2.土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞,由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來(lái)頗受人們青睞,價(jià)格不斷攀升。
3.目前,市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元,而土雞價(jià)格約在每公斤18元至20元之間,飼養(yǎng)一只2公斤重的土雞,扣除飼養(yǎng)成本,可凈賺16元。
4.土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞,3-4周齡前與普通育雛一樣,選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛,脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。
5.小雞剛開(kāi)始放養(yǎng)時(shí)沒(méi)有上山覓食習(xí)慣,要人為地訓(xùn)練才行,一般需2人配合,一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料,讓雞隨后搶食,另一人在后用樹(shù)枝驅(qū)趕,直到雞全部上山。
土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來(lái)頗受人們青睞,價(jià)格不斷攀升。
1、效益分析:目前,市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元,而土雞價(jià)格約在每公斤18元至20元之間,飼養(yǎng)一只2公斤重的土雞,扣除飼養(yǎng)成本,可凈賺16元。另外,每只雞年產(chǎn)蛋125枚,每枚價(jià)格為0.5元,至少收入50元。如果一個(gè)農(nóng)戶飼養(yǎng)500只土雞,一年可賺到1萬(wàn)元。
2、山地選擇:放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路,且要求環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈,附近有無(wú)污染的小溪、池塘等清潔水源。
3、搭建棚舍:南方地區(qū)可在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽(yáng)的平地,用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍,也可搭建塑料大棚,給雞提供午休、憩息場(chǎng)所。北方黃土高原地區(qū)可依山勢(shì)建土窯洞,并搭建雞架,供雞晚上休息所用。
4、放養(yǎng)規(guī)模:一片林地以放養(yǎng)2000羽為宜,規(guī)模大不便管理,規(guī)模小效益低。晚春到中秋可放養(yǎng),冬季氣溫低,蟲(chóng)草減少,應(yīng)停止放養(yǎng)。
5、放養(yǎng)方法:土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞,3-4周齡前與普通育雛一樣,選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛,脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開(kāi)始放養(yǎng)時(shí)沒(méi)有上山覓食習(xí)慣,要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合,一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料,讓雞隨后搶食,另一人在后用樹(shù)枝驅(qū)趕,直到雞全部上山。每天中午還應(yīng)在山上補(bǔ)哨補(bǔ)食1次,強(qiáng)化訓(xùn)練,傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍,訓(xùn)練10天左右,雞群就建立了條件反射。
6、注意事項(xiàng):開(kāi)始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激,可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素;出籠前3個(gè)月不用抗生素和驅(qū)蟲(chóng)藥。
山區(qū)群眾居住稀散,天然草場(chǎng)、林地面積廣闊,飼養(yǎng)資源非常豐富,為現(xiàn)代土雞放牧飼養(yǎng)提供了優(yōu)良的地理?xiàng)l件。地方土種雞以肉質(zhì)細(xì)膩、昧美、口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而著稱,深受人們的喜愛(ài)。下面將土雞的放養(yǎng)管理技術(shù)介紹如下:
一、飼喂前的準(zhǔn)備工作:
1、場(chǎng)地選擇:雞場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、水源充足、排水方便,環(huán)境幽靜
的草地、河谷、林地、果園等,陽(yáng)光充足的地點(diǎn)。
2、雞舍建設(shè):在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈(石棉瓦或尼龍布)做成頂棚,棚高2.5米,用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍(冬天改用塑料布保曖),雞舍內(nèi)用竹木架起,距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開(kāi),雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米15--20只為宜,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。
二、雛雞品種的選擇
為了堵絕外來(lái)疾病的侵襲,在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察,盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場(chǎng),選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn),雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種,如三黃雞、麻雞、來(lái)航雞等。
三、雛雞的飼養(yǎng)
1、適時(shí)開(kāi)食和飲水:雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng),在雛雞入舍后1-2小時(shí)即可給以飲水,可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水,以增強(qiáng)雞的體質(zhì),緩解應(yīng)急反應(yīng),便于胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20-22℃),雛雞一般在出殼24小時(shí)后開(kāi)食,最初時(shí)可喂碎米,3日齡后改喂全顆料飼料。
2、控制好雞舍內(nèi)的溫度:剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃,在35-42日齡時(shí)溫度最后降至20-22℃。在保溫的同時(shí),還需要通風(fēng)換氣,常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是:炕上用磚砌成墻,用竹片做成拱形,棚高0.8-1.0米,四周用塑料薄膜覆蓋做成簡(jiǎn)易小溫室,在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等,炕上的墊料2-3天要更換一次。
3、光照要適當(dāng):1日齡小雞光照相23小時(shí)(燈泡不要過(guò)大,一個(gè)炕一個(gè)15-25W的即可),2-15日齡每天減少1小時(shí),16日齡后不再補(bǔ)充光照。
4、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜:0-10日齡的雛雞每平方米40-50只,10-20日齡30-40只,20-30日齡20-30只,42日齡每平方米20只。
5、注意通風(fēng):雞舍內(nèi)要通風(fēng),它能給雞保證足夠的氧氣,但要防賊風(fēng)。
6、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能,有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育。
四、放養(yǎng)的時(shí)間及放養(yǎng)的密度:
在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后,即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天,每天放2-4小時(shí),以后逐漸延長(zhǎng)時(shí)間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng),初進(jìn)林地時(shí)要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi),以后逐步擴(kuò)大,最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放,放一周換一塊地方,每畝地100---150只即可。
五、飼養(yǎng)管理:
雛雞階段用全價(jià)飼料。第一周齡每天喂6次,第二周齡每天5次,第3-4周齡每天4次,第5-6周齡每天3次,第7周后逐步過(guò)渡到成年雞料,并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后,早、晚各喂1次,第二周每晚一次,對(duì)品質(zhì)較高,生長(zhǎng)快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。
六、疾病防治
1、防疫:1日齡時(shí)雛雞皮下注射馬立克氏疫苗;5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點(diǎn)眼或滴鼻;10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水;12-15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免;20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗;30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種,2月齡進(jìn)行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補(bǔ)14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強(qiáng)免疫效果。
2、藥物預(yù)防:4-21日齡雞白痢最易發(fā)生,從第3日開(kāi)始在飼料中添加藥物預(yù)防。預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等;15-60日齡易發(fā)生雞球蟲(chóng)病,可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天,可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物,多采用中藥及采取生物防治,以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
七、適時(shí)銷售:合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多,營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠,,鮮味素及芳香型物質(zhì)含量少,肉質(zhì)不佳,味道不鮮,達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)。飼養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng),肌纖維過(guò)老,飼養(yǎng)成本太大,不合算。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn),以及小公雞生長(zhǎng)快于母雞,性成熟早等特點(diǎn),小型肉公雞約100天上市,母雞120天上市;中型肉公雞約110天上市,母雞130天上市。此時(shí)上市,雞的肉質(zhì)鮮嫩,是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時(shí)期。
八、加強(qiáng)管理
1、病死雞的處理:如發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離,死雞應(yīng)立即深埋或燒掉,對(duì)場(chǎng)地用具和物品用0.2-0.4%的過(guò)氧已酸進(jìn)行消毒。
2、雞舍衛(wèi)生及消毒:舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次,用10%-20%的生石灰水消毒,并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2-3年后要更換另一塊林地,讓林地自然凈化2年以上,待全面消毒后再養(yǎng)雞。
3、嚴(yán)防鼠害或其它動(dòng)物侵害:林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍,防止雞外逃或野獸入侵。
4、注意天氣變化:要及時(shí)收聽(tīng)當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào),在雨、雪來(lái)臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。