一、這是什么海鮮
這叫花螺
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花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優(yōu)質海產(chǎn)貝類。
東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風螺babylonia lutosa和臺灣東風螺babylonia formosae三種。
東風螺被認為是當今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000～2002年在廣東沿海開展了東風螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗，本文報道東風螺養(yǎng)殖生物學及人工養(yǎng)殖的發(fā)展狀況，旨在為今后東風螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技保障。
二、我想在河北唐山養(yǎng)殖黑魚，不知道這里環(huán)境適不適合黑魚生長 以前也沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗 如果可以養(yǎng)在哪里
黑魚的主要產(chǎn)地在廣東，福建，沒有過長江。北方氣候冷，生長速度慢，不劃算
三、天氣涼了,該吃什么東西仿寒.
冬天吃的東西有很多,關鍵看你怎么選擇,以下的內容希望對你有所幫助
到了初冬季節(jié)，很多人感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥。中醫(yī)認為，肺與季節(jié)
的變化關系十分密切，因此要多吃些有潤肺生津的食物。適合秋冬季食用的食品
有：
藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑天宜食生
藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
黃鱔：秋冬食鱔不但補益力強，對血糖也有一定的調節(jié)作用。燒鱔段、清燉、炒
鱔絲、黃鱔粥均可。
蛇肉：在馳名中外的南國菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質含量高，營
養(yǎng)豐富，有輕身耐老延年益壽的作用。
板栗：有健胃養(yǎng)脾、補腎強骨的作用，板栗還有補胃之王的美譽。
花生：深秋后的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒
吃，原因是消化吸收不好。
紅棗：秋冬首選紅棗進補，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與
銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
此外，秋冬季還適合食用梨、荸薺、胡蘿卜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則
宜食用人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
特色火鍋暖冬季
海鮮火鍋雖為廣東名菜，但在上海、南京、沈陽、天津等地也十分看好。它的特
色是用料考究，以海鮮為主，吃起來極具情趣感。尤其是入鍋的螺肉、海參、墨
魚、魚肉等，可以說是讓人百吃不膩。再適當輔以新鮮蔬菜，給人的感覺是味道
鮮美，爽口無比。自己動手，在家里享用也非常方便。
八生火鍋以雞胸脯、肫、豬腰等為主料的浙江名菜。享用時，只需把“八生”和
“四色蔬菜”入水氽熟，入口前再蘸上麻辣醬、蝦油鹵等佐料即可食用，葷素相
間，還是一幅十分優(yōu)美的景色圖呢。由于入鍋主料大都以內臟為主，營養(yǎng)相當豐
富，使人吃了還想吃。
菊花火鍋這是一道以菊花和雞、魚、肉等薄生片一起涮著吃的蘇杭一帶名菜，其
風味與涮羊肉相比，并不遜色，甚至有過之而無不及的美味?；疱伒臏蠟殡u湯
或肉湯作墊。如再加上一些花卉菜肴，便是一道十足的菊花宴了。
羊肉火鍋北方人吃火鍋多選羊肉館。羊肉火鍋在上海也很流行，洪長興羊肉館曾
讓眾多的上海人解了饞，不出上海城也能飽口福。但同樣是羊肉火鍋，在安徽的
吃法就不一樣，把羊肉酥爛油燜，輔以火鍋湯汁，隨吃隨加肉，味道不一般，若
拌上面條等同食，美味更為特別。
狗肉火鍋華東、華北和東北等地經(jīng)常享用，但最著名的要算是湘西的了。方法是
將狗肉鮮嫩酥爛，滲進味鮮濃郁的湯汁，再加入豆腐、冬筍等配料，食用時可邊
煮邊吃邊下料，令人嘖嘖稱香，胃口大開，故一俟冬季，人們常以“狗肉滾三
滾，神仙站不穩(wěn)”的急不可待心情享用狗肉火鍋。
毛肚火鍋正宗的重慶名菜，以牛肚為主料，用火鍋或燙或煮而成。在食用時，盡
可以個人的愛好選用多樣的原料、濃鮮的鹵湯、麻辣及甘香等料，邊燙邊蘸邊
吃。不一樣的吃法，美妙無比的感覺。
云味火鍋這是一個具有濃郁地方色彩的菜點，其奇特之處就是火鍋中一定要有云
南火腿相隨，而云南火腿是我國的三大名火腿之一，故云味火鍋享譽全國。在食
用時，適量配以香菇、木耳、魚肉等生料，為火鍋增色，讓人食在口中，牢記心
中。
火鍋，本以四川火鍋而得名，如今已遍地開花，幾乎無處不有，隨處飄香。但現(xiàn)
在人們食用最多的，已不再是過去的麻辣火鍋、酸菜火鍋、鴛鴦火鍋，而崇尚自
然、又利健康的滋補火鍋和食療火鍋等，讓你輕輕松松享受美味佳肴，共享健康
人生。
四、冬天吃什么最好
可吃溫熱補血類的食品。
五、天氣冷吃什么好？
可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季， 人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。
冬季飲食的營養(yǎng)特點，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。
飲食調養(yǎng)有三宜：一宜粥糜，冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。
